- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ta čvrsta zelenjava z okroglo korenino, splošno znana kot vrtna pesa, ima zelenolisti nadzemni del, ki je prav tako užiten in zelo hranljiv. Pesa (na Britanskem otočju imenovana pesina korenina, "beetroot") ima najpogosteje barvo rdečega granata. Vendar pa je barva lahko v razponu od temno rdeče do bele, pri čemer je najbolj zanimiva Chioggia (imenovana tudi "sladkorni trs") s svojimi koncentričnmi rdečimi in belimi kolobarji. Pesa je na voljo skozi vse leto in jo je potrebno izbirati glede na čvrstost in gladkost kože. Majhne ali srednje pese so običajno bolj nežne in mehke kot velike. Če ima pesa zelenje, mora to biti čvrsto in svetlo. Ker črpa vlago iz korenine, je potrebno zelenje odstraniti takoj, ko peso prinesete domov. Ohranite približno 1 palec stebla, da preprečite izgubo hranilnih snovi in barve med kuhanjem. Peso shranjujte v plastični vrečki v hladilniku do največ 3 tednov. Tik pred kuhanjem peso nežno operite, da ne bi preluknjali tanke kože, kar lahko povzroči izgubo hranil in barve. Peso olupite, ko je kuhana. Poleg vrtne pese obstajajo še špinačna ali listnata pesa (bolj znana kot blitva), sladkorna pesa (pomemben vir sladkorja) in mangold, (ki se uporablja ko krmilo).
Industry:Culinary arts
Računalnik usmerjenih strojev, ki premeša, knead, dvig, punch navzdol, peče in včasih ohladi kruh. Sestavine se izmerijo in dodajajo enoten, nonstick Kanister, ki postane mešanja skledo, pecilni pan in peči. Motorna rezilo v posode meša in kneads testo; ogrevanje tuljava ročaji v pekač. Kruh stroji pridejo v veliko modelov, vendar obstajajo tri osnovne štruce oblik: pravokotnik navpično, vodoravno pravokotnik in valja. So na voljo od 1/2-funt za funt 2 hlebci več zmogljivosti. Je pomembno, da sledite navodilom proizvajalca (ki lahko razlikuje) za dodajanje in € ležišče sestavin. Ni tako lahko preprečite kvas mešanje s tekočino, ki bi imelo za posledico neuspešno štruce kruha.
Industry:Culinary arts
Word cotto 是義大利的"夾生"，用來形容這個軟的義大利香腸。它可以全中找到一些專業店鋪，但更往往是賣片。Cotto 香腸是優秀的三明治和冷切碟片。又見香腸。
Industry:Culinary arts
Nói đến nay trở lại ít nhất 6.000 năm, bỏng ngô là một đặc biệt của bắp khô mà bật mở và puffs khi bị nung nóng. Chuyển đổi này xảy ra vì một số tiền cao độ ẩm tự nhiên bị mắc kẹt bên trong thân tàu. Cho các bắp tạo ra áp lực bao la, mà bursts mở thân tàu, biến hạt nhân bên trong ra. Popcorn đến trong nhiều phong cách, từ trắng tới vàng để đỏ sang màu xanh, từ đồng bằng để hương vị, và từ popped dầu để không khí-popped. Có của cũng đặc biệt popcorn xây dựng để sử dụng trong lò vi sóng, cũng như đôi tai của bỏng ngô, hạt nhân mà Pop ngay trên các lõi ngô. Cho bỏng ngô đóng gói thường xuyên (sans dầu), 1 muỗng canh dầu mỏ cộng với 1/2 chén bắp hạt nhân sản lượng khoảng 4 ly popped ngô. Unpopped bỏng ngô có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng cho khoảng một năm, nhưng vẫn giữ độ ẩm tự nhiên của nó (có nghĩa là nó sẽ sản xuất lớn hơn popped hạt) tốt hơn nếu airtight được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Popcorn đóng gói với dầu trong chảo của riêng mình"" nên được lưu trữ không còn hơn khoảng 3 tháng ở nhiệt độ phòng. Một tách đồng bằng bỏng ngô bằng khoảng 30 calo; 1 chén buttered bỏng ngô bằng 90 đến 120 calo, tùy thuộc vào số lượng bơ.
Industry:Culinary arts
Đồng hồ một nhỏ "cát" mà giữ chỉ đủ cát để chạy từ trên xuống dưới trong 3 phút, thời gian cần để mềm-đun sôi một quả trứng.
Industry:Culinary arts
Koncentrirane arome, pridobljene iz različnih živil ali rastlin, običajno z izhlapevanjem ali z destilacijo. Izvlečki so na voljo v večih oblikah, vključno s trdno (npr. jušne kocke), tekočo (npr, vanilijev ekstrakt) ali želatinasto (kot npr. demi glace). Živilom močno spremenijo okus, ne da bi se pretirano povečal volumen ali spremenila konsistenca. Tekoči izvlečkinimajo roka trajanja, če so shranjeni v hladnem in temnem prostoru. Glej tudi esence.
Industry:Culinary arts
