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Um clássico molho de romesco de Catalunha, Espanha, é um finamente moído mistura de tomate, pimentão vermelho, cebola, alho, amêndoas e azeite. é normalmente servido com peixe grelhado ou frango.
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1. Uma amendoa longa, retangular, feito com amêndoas e avelãs e em camadas com creme de chocolate. 2. Francês a palavra para a manjerona de erva.
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Uma crosta de gelo feita de açúcar de confeiteiro, as claras de ovo e algumas gotas de suco de limão. Que endurece quando seca, tornando-se um favorito para decorações duráveis (tais como flores e folhas) e escrita ornamental. Royal icing é frequentemente tingido com corante alimentar.
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Pelletlike metais ou cerâmicos pesos pequenos usados quando assar uma torta não preenchida ou crosta de torta para mantê-lo de encolhimento. Os pesos (de 1 a 2 xícaras) são despejados em uma crosta de torta unbaked forrado de papel alumínio. Shell é então parcialmente cozido, as folhas e os pesos são retiradas e, em seguida, o cozimento é terminado. Pie pesos podem ser encontrados em lojas gourmet. Veja também Asse cego.
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Este membro do ramo de gastrópode da família do gênero é um grande caracol marinho. Tem uma bela espiral shell e um pouco dura, mas saborosa footlike muscular. Embora o búzio acenou é encontrado ao longo da Costa Atlântica do Norte de América, nunca ganhou grande popularidade nos Estados Unidos. Knobbed plânctons e plânctons canalizadas também são comercializados nos Estados. Fresh plânctons estão geralmente disponíveis na Primavera e cair. Também estão disponíveis cozido, conservados em vinagre e enlatados. Por causa de sua falta de popularidade, plânctons podem ser difícil encontrar exceto em mercados chineses ou italianos ou lojas de alimento da especialidade. Búzio é naturalmente difícil e geralmente deve ser tenderized batendo. Beneficia de cozimento breve e suave. Os italianos consulte Búzio como scungilli e, em seguida, o famoso scungilli marinara é um prato alho de Búzio cozido em molho de tomate aromatizado com sementes de pimenta, orégano e manjericão.
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Estas folhas de papel fino de algas secas podem variar na cor, de verde escuro a roxo escuro ao preto. Eles tem um gosto doce de oceano e são populares em refeições japonesas. Nori é geralmente usado para a embalagem de bolas de sushi e arroz. Quando finamente cortado serve como tempero ou enfeite. Pode ser comprado torrado (rotulado yakinori); se comprou sem formatação, ele é geralmente levemente tostado antes de serem utilizados. Nori que tem sido escovado com molho de soja é chamado ajijsuke-nori. De mercados japonês e alguns supermercados carregam nori em embalagens plásticas ou em conserva. Nori de todos é muito rica em proteínas, vitaminas, cálcio, Ferro e outros minerais.
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N. 1. Uma parte de carne —, como uma costela assada — que é grande o suficiente para servir mais de uma pessoa. Uma carne de corte é geralmente cozido pela torra. 2. Alimentos, geralmente carne, que foi elaborado pela torrefação. assado v. para forno-cozinhar alimentos em uma panela descoberta, um método que geralmente produz um well-browned exterior e, idealmente, um interior húmido. Torrefação requer razoavelmente concurso pedaços de carne ou de frango. Partes mais duras da carne precisam de métodos de cocção úmidos como assar.
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Um cogumelo branco lindo que foi chamado por sua semelhança com pompons de uma líder de torcida. Esta empresa ainda amostra de penas pode variar de 4 a 10 centímetros de diâmetro. Pode ser encontrada em alguns mercados de produtos de especialidade durante todo o ano. Selecionar aqueles com uma cor branca brilhante e sem sinais de amarelamento. Veja também cogumelo.
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Também chamado limpa sueca, este pão de centeio úmida é aromatizado com erva-doce ou anis, cominho e casca de laranja. o resultado é um pão muito saboroso, perfumado.
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Estes cookies gregos de derreter-em-boca populares são servidos em ocasiões festivas, tais como baptizados, casamentos e celebrações do feriado. Eles são amanteigado-rico e podem conter nozes ou não, mas sempre são enrolados no açúcar de confeiteiro após o cozimento. Kourabiedes vêm em várias formas de bolas para ovais para S-formas. Em Natal, um dente inserido no topo simboliza as especiarias raras trouxe a Cristo pelos Reis Magos.
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