- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
New Orleans eriala, muudab see kangelane laadis Sandwichi 1906 keskne esmatarbekaupade, mis paljude arvates siiski pärines parim muffuletta Louisiana. On Sandwichi koosneb Krõbedaks Itaalia leiva vooru Päts, jagada ja täidetud viilutatud provolone, Genova salaami ja mille "oliiviõli salat" sink, roheline, polsterdamata oliivide, pimientos, seller, küüslauk, cocktail sibula, Kapparid, pune, peterselli, oliiviõli, punase veini äädikas, tükeldatud segu soola ja tšillipipra pulbri. Oliiviõli salat on, mis määrab välja arvatud mis tahes muude selle ilk Sandwichi muffuletta.
Industry:Culinary arts
Jaapani kastes jaoks tempura, Daši, mirin ja soja kastmes. Tentsuyu on olemas pudelites või purgid Aasia turgudel.
Industry:Culinary arts
在中東地區的營養主食，bulghur 小麥由小麥籽粒已經被蒸、 幹和碎石組成。它經常與混淆，但並不完全相同，破裂的小麥。Bulghur，也被稱為 burghul，已經投標、 耐嚼紋理，有粗、 中、 細磨。它使優秀小麥抓飯和美味的沙拉 （見 tabbouleh），在和肉或菜，與 kibbeh 一樣。
Industry:Culinary arts
法國的術語，描述熟、 丁成分與醬汁 (的鹹味的成分），或糖漿或霜 （水果混合物） 綁定，並用於補牙或酒水。魚、 肉、 家禽、 蘑菇、 松露和蔬菜通常包括在鹹味的 salpicons，用來使點心，以填充 barquettes 或 croustades，使黑糖、 裝飾等。
Industry:Culinary arts
Tuz ve baharat ile tedavi ancak değil füme bir İtalyan pastırma. Flavorful, biraz tuzlu pancetta sausagelike bir rulo geliyor. Lezzet soslar, makarna yemekleri, forcemeats, sebze ve et İtalyanca pişirme kullanılır. Pancetta sıkı sarılmış ve buzdolabı için yukarı-3 hafta veya dondurulmuş kadar 6 ay olabilir.
Industry:Culinary arts
1. Hangi herhangi bir sos çırpılmış krem ya da dövülmüş yumurta akı eklenmiştir ışık ve havadar bir tutarlılık vermek sadece hizmet öncesi. Krema ile harmanlanmış hollandaise sos olduğunu mousseline . 2. Çeşitli yemekler, et, balık, kabuklu deniz ürünleri veya kaz ciğeri (genellikle pureed) için geçerli çırpılmış krema veya, daha az sıklıkla, dövülmüş yumurta akı doku hafifletmek için eklenir. 3. Çeşitli yemekler birine uygulanan ya da bir ışık ve narin doku olan ürünler pişmiş a dönem.
Industry:Culinary arts
A mérési meghatározás, amely nagyon kevés fűszerezés élelmiszerhez való gyors, lefelé vonás, a kezét, mint a "Tabasco kötőjel. "Általában kötőjellel 1/16 és a szűkös 1/8 teáskanál kell valahol, hogy lehet-e tekinteni. Lásd még a pinch .
Industry:Culinary arts
Et toidu väga väikesteks tükkideks. Minced toit on väiksemateks tükkideks kui tükeldatud toit. Vt ka chop.
Industry:Culinary arts
