- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Tume, tugev kohvi, sundides aur (või kuum vesi) kaudu tehtud peeneks jahvatatud, Itaalia põletamist kohvi eriti segatuna espresso esitamiseks. Seda liiki kohvi valmistamise toodab koorene ja pimedas beez õhekihikromatograafia (ÕKK) froth on kohvi pinnale. Espresso kätte on väike tass espresso (või demitasse). On espresso doppio on lihtsalt kahekordse espresso.
Industry:Culinary arts
Teravilja (tavaliselt kaerajahu) keedetud vett või piima ja üldiselt väga õhukeste järjepidevuse.
Industry:Culinary arts
Dikenli dişbudak bu genç yaprakları, taze, ince nane tadı ve yumusak doku vardır. Onlar bazen kullanılabilir taze bahar sırasında Japon pazarlarda. Kinome, bir garnitür birçok Japon yemekleri için kullanılır. Deposu taze bir plastik torba içinde buzdolabı'nın sebze çekmece bırakır. 3-4 Gün içinde kullanılmalıdır. Su teresi ya da nane renk yerine kullanılabilir ama hiçbir şey kinome lezzet çoğaltabilirsiniz.
Industry:Culinary arts
Büyük toptan kesim sığır eti, en ihale budur. Sığır filetosu ve kaburga kasları bu bölümünde yapmak küçük, onları sertleştirmek arka ortasında yer almaktadır. Bonfile ve üst Bel kısa Bel iki ana kas vardır. Ne zaman (ayrılmış kemik ve kısa Bel geri kalanı) uzun bonfile kas bonfile rostoları (genelde chateaubriands) satılan veya tournedos; ya da filet mignon biftek. Üst Bel kas bağlı kemik club steak denir. Kemik, aynı kaldırılır kas, New York (ya da Kansas City) şerit biftek; ya da delmonico biftek olarak pazarlanmaktadır. Kemik içinde kaldığını ve bel kasları bonfile ve üst kısımları dahil kısa Bel porterhouse biftek ve T-bone biftek kaynağıdır. Sığır bakınız.
Industry:Culinary arts
Segu munad, maitseained ja mõnikord vee või piima, keedetud või kuni äriühingu ja täis või mille eri täidised nagu juust, sink, seente, sibula, paprika, vorst ja maitsetaimed. Magus omelets saab täita želees, vaniljekreemi või puu, piserdatakse kondiitritööstustele ' suhkru või erinevate Metallisöövitamise ja liköörid flamed. Puhul kohev omelets, rohelised ja munarebud, mis saab pekstud eraldi ja kokku voltida. Nad võivad ka kätte lame või Murtud nurgaga . Vt ka frittata.
Industry:Culinary arts
Algselt selle mõiste nimetatud Pilsen, on Tšehhi Vabariigis valmistatud väga peen õlu. Täna, kuid sagedamini viitab see Kahvatu, kerge lager beer.
Industry:Culinary arts
Idaranniku hard-shell clam Ameerika India nimi. "Quahog" kasutatakse mõnikord ka suurim nende hard-shell karbid mõiste. Samuti nimetatakse chowder (või suur) clam.
Industry:Culinary arts
1. Fransızca anlamı "saçma" veya "köpük" köpük tatlı veya tuzlu ve sıcak veya soğuk olan bir zengin, havadar yemeğidir. Soğuk tatlı köpükleri, genellikle meyve püresi ya da çikolata gibi bir lezzet ile yapılır. Kendi fluffiness krema eklenmesi ya da dövülmüş yumurta akı ve çoğu kez jelatin ile güçlendirilmiş. Lezzetli köpükleri, et, balık, kabuklu deniz ürünleri, kaz ciğeri, peynir veya hatta sebze yapılabilir. Sıcak köpükleri, dövülmüş yumurta akı bir ek ışık kendi doku genellikle olsun. Onlar genellikle curdling gelen karışımı önlemek için bir su banyosu içinde pişmiş. 2. Şarap için uygulanan kelime köpük şampanya yüzeyine oluşturan köpük açıklar ya da diğer köpüklü ne zaman o ilk şarap döktü. Mus "bira taze döktü camına köpük olan baş," terimi benzer.
Industry:Culinary arts
ABD, "tatlı biber" terimi, Şili gibi biber ailesinden hafif biber çok çeşitli kapsar. Hem tatlı ve sıcak biber Batı tropikal alanlarına yerli ve Christopher Columbus onlar hızla bulunduğu onların yol İspanyol mutfağı onun vatan geri getirildi. Tatlı biber aralığı soluk koyu yeşil, sarı turuncu kırmızı ve mor kahverengi renk siyah. Renklerine katı veya rengârenk olabilir. Kendi genellikle sulu et kalın ya da ince olabilir ve tatlar mülayim tatlı bittersweet için değişebilir. En iyi bilinen tatlı biber biber, böylece onların yerine çan gibi şekil için adlı vardır. Onlar-si olmak hafif ve tatlı bir lezzet ve keskin, fazlasıyla sulu et . Genç, zengin, parlak yeşil biber çoğu vardır, ama aynı zamanda sarı, turuncu, mor, kırmızı ve kahverengi biber. Kırmızı çan sadece asma olgunlaştı yeşil, çünkü onlar artık olgunlaştı, çok tatlı biber vardır. Bell peppers, gelen 3 1/2 5 1/2 inç uzunluğunda ve gelen 2 1/2 4 inç geniş değişir. Yeşil biber tüm yıl boyunca, mevcut kırmızı, turuncu, sarı, mor ve kahverengi çeşitleri, yıl boyunca zaman zaman bulunur. Onların başında kesilmiş ve tohumlar kaldırılır, biber contası çeşitli dolgular için mükemmel. Büyük, kırmızı, kalp şeklindeki pimiento başka bir popüler tatlı biber var. Taze pimientos bazı özel üretim piyasalardan düşmeye yaz sonunda yer alır. Konserve ya da şişe pimientos yıl boyunca yarıya, şeritler ve küçük parçalar pazarlanmaktadır. Pimientos olan yeşil zeytin bulunan tanıdık kırmızı doldurma. İnce, eğimli, yeşil boğa boynuzu diğer tatlı biber çeşitleri şunlardır; rengi sarıdan kırmızıya; cellulosumda 12,200,000 uzun, konik Cubanelle ve uzun olan tatlı muz biber, sarı muz şeklinde. En tatlı biber, Temmuz-Eylül zirveye ile yıl boyunca kullanılabilir. Firma, Seç biber zengin renkli, parlak bir cilt ve bu boyutu için ağır vardır. Gevşek olanla kaçmak, shriveled ya da yumuşak veya bruised noktalar var ki. Mağaza biber için buzdolabında bir hafta kadar bir plastik torba içinde . Tatlı biber çiğ salata ve bir sebze tabağı ile çeşitli dips hizmet bir parçası olarak kullanılır. Yemek, onlar yemekler çeşitli içine onların yol bulmak ve pişmiş, Sote, kızarmış ve Buğulama ızgara olmak. Tatlı biber, çok iyi bir c vitamini kaynağıdır ve Fuar miktarda a vitamini ve kalsiyum, fosfor, demir, tiyamin, riboflavin ve Niasin az miktarda içerir.
Industry:Culinary arts
Patates püresi ve yeşil soğan tereyağı bol ile birleştirilerek yapılan geleneksel İrlanda yemek.
Industry:Culinary arts
