- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
독일의 전통적인 크리스마스 효 모 빵 stollen 종종 과자 ' 설탕 장식 얹은 고 설탕에 절인된 체리로 장식 된 부자, 말린 과일 가득 덩어리입니다. 접힌된 타원형 모양입니다 하 고 다소 거 대 한 파커 하우스 롤을 닮았다.
Industry:Culinary arts
아주 간단 하 게는 머 랭 stiffly 구타 달걀 흰 자 위, 입자가 굵은 설탕의 혼합물 이다. 설탕 완전히 분해 (및 따라서 절대적으로 부드러운 머 랭을 생산)을 위해서, 그것은 해야 합니다 얻어 백색으로 스푼 한 번에. 소프트 머 랭으로 알래스카를 구운 토는 swirled 핑 파이, 푸딩 및 다른 디저트와 같은 사용 됩니다. 만 봉우리는 멋지게 browned 때까지 구운은 황금 계곡. 하드 머 랭 먼저 베이킹 시트 양 피 줄지어에 파이프 되 고. 그들은 일반적으로 라운드 고 큰 또는 작은 수 있습니다. 그들은 매우 낮은 온도에서 구운 다음 있어 (약 200 ° F) 2 시간 하 고 완전히 건조 될 때까지 해제 된 상태의 오븐에서 왼쪽으로 오래. 하드 랭 들은 아이스 크림, 커스터드, 휘저어 진된 크림 및 과일 가득 센터 우울증, 등 작은, 하나 또는 두 입 크기 마운드 모양 머 랭 키스 라고는 김과으로 먹을. 키스는 종종 다진된 견과류, 체리 또는 코코넛을 포함 합니다. 외부와 질긴 내부에 파 삭 파삭한까지 완전히 건조 하거나 그냥 때까지 구운 될 수 있습니다. 는 이탈리아 머 랭 뜨거운 설탕 시럽을 stiffly 구타 달걀 흰 자 위, 점차적으로 쏟아져 다음 혼합물은 부드럽고 매끄러운 때까지 끊임없이 박동 하 여 이루어집니다. 소프트 또는 하드 머 랭을 만들이 다재 다능 한 혼합물을 사용할 수 있습니다.
Industry:Culinary arts
Literalmente traduzido do alemão como "pequeno pardal", spaetzle é um prato de macarrão minúsculo ou bolinhos de massa feitos com farinha, ovos, água ou leite, sal e por vezes a noz-moscado. Massa de o spaetzle pode ser firme o suficiente para ser enroladas e cortadas em rodelas ou macio o suficiente para ser forçado através de uma peneira ou coador com grandes buracos. Os pequenos pedaços de massa são geralmente fervidos antes de ser jogado com manteiga ou adicionados a sopas ou outros pratos. Na Alemanha, spaetzle é servido como um prato muito parecido com arroz ou batatas e é muitas vezes acompanhada de um molho ou molho.
Industry:Culinary arts
Um pão pequeno e cakelike que pode ser feito com uma variedade de farinhas e muitas vezes contém frutas e nozes. Categoria de maioria americana queques cair o pão rápido e são fermentados com pó de cozimento ou bicarbonato de sódio. Tipo de o fermento-levantado, como o muffin Inglês, é geralmente mais fino na textura. Estes pequenos pães são feitos geralmente em um muffin pan (também chamado de lata do queque), uma bandeja de cozimento especial com 6 ou 12 depressões cup-shaped que mantenha a massa do queque. Cada copo padrão muffin é cerca de 2 1/2 polegadas de diâmetro. Há também bandejas do queque gigantes com copos de 3 1/4 polegadas, as bandejas do queque em miniatura (gem panelas) em que o diâmetro de cada recuo é 1 1/4 a 2 polegadas e top muffins, que são cerca de 4 centímetros de diâmetro e apenas 1/2 polegada de profundidade. Os queques podem ser doces ou savory e, embora eles fossem considerado de pequeno-almoço ou tarifa de chá, agora também são servidos com almoço e jantar.
Industry:Culinary arts
Das wasser (água") e alemão kirsch ("cereja"), esta clara conhaque é destilado de poços e suco de cereja. Na culinária, com destaque é conhecida como um saboroso além de Jubileu de fondue e cerejas.
Industry:Culinary arts
Este açúcar ocorre naturalmente no leite e também é chamada de açúcar do leite. é o menos doce do natural todos os açúcares e é usado comercialmente em alimentos como fórmulas infantis e doces.
Industry:Culinary arts
과일 주스, 샴페인 등 sauternes 액체와 혼합 빛 설탕 시럽으로 만든 샤 베트의 거품 형식입니다. 도중 동결을 통해 프로세스, 혼합물 spoom 공기의 질감을 제공 하는 요리 하지 않은 머 랭을 함께. 는 이탈리아 전화이 "거품"을 의미 하는 냉동된 전문 spuma 또는 "거품. "
Industry:Culinary arts
비타민 풍부한 액체 채소, 야채, 고기, 요리 후 왼쪽 등 가이 국물 남부 미국에서 특히 인기 이며 전통적으로 옥수수 pone 콘 브레드와 별도로 제공 됩니다.
Industry:Culinary arts
어떤 뜨거운 또는 차가운 전채에 대 한 하와이 용어는 광범위 한 마 카 다 미아 너트, 원 톤의 신선한 파인애플 또는 코코넛과 바베 큐 고기 덩어리와 같은 항목을 포함할 수 있습니다.
Industry:Culinary arts
Incolor ou pálido cor de palha licor feito por fermentação e destilação da doce seiva do Agave. Originou-se em Tequila, México, daí o nome. Maioria das tequilas importados para o intervalo de Estados Unidos de 80 a 86 prova, embora algumas versões são mais de 100 à prova. Tequila é o licor base a margarita popular cocktail.
Industry:Culinary arts
