- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Folhas comestíveis de certas plantas, como a beterraba, couve, dente de Leão e nabo. Verdes são geralmente cozidos no vapor ou cozidos rapidamente de outra forma. Veja também amaranto; brócolis raab; callaloo; acelga; Chicória italiana dandelion; couve-rábano; mostarda.
Industry:Culinary arts
Ovo macarrão cortado em plano, bandas estreitas (cerca de 3/8 de polegada). Veja também massas.
Industry:Culinary arts
Ovo macarrão cortado em plano, bandas estreitas (cerca de 3/8 de polegada). Veja também massas.
Industry:Culinary arts
Gema de ovo ou ovo misturado com uma pequena quantidade de água ou leite. Ele é escovado sobre pães, bolos e outros assados antes de assar para lhes dar cor e brilho.
Industry:Culinary arts
Een volledige eiwit voedselbron is er een die voldoende hoeveelheden van de negen essentiële aminozuren bevat. De meeste levensmiddelen afkomstig van dierlijke bronnen worden beschouwd als volledige protein foods, terwijl anderen zoals fruit, groenten en granen, die in het algemeen een of meer van de essentiële aminozuren ontbreken, onvolledige eiwitvoedsel worden genoemd.
Industry:Culinary arts
Een diepe groene, eetbare zeewier populair in Japan en andere Aziatische landen. Wordt gebruikt als een groente in soepen en gestoofde gerechten, en af en toe in salades. De bruiner versies zijn sterker op smaak gebracht. Wakame is beschikbaar zowel in verse en gedroogde vormen in Aziatische markten.
Industry:Culinary arts
De gedroogde gouden toppen van de tiger lily ook genoemd gouden naalden en gewoon lily toppen, zijn 2 tot 3 cm lang en hebben een delicaat, musky-zoete smaak. Ze gewend zijn zowel plantaardige als garnituur in verschillende gesauteerde gerechten. De delicate tiger lily toppen zijn beschikbaar in 4 - tot 8-ounce cellofaan zakken in Aziatische markten. Ze moeten worden geweekt in water alvorens te gebruiken.
Industry:Culinary arts
Een traditionele Britse gerecht van gefrituurde visfilets en Franse frietjes, meest vaak geserveerd met malt azijn.
Industry:Culinary arts
Een kleine, gevulde Chinees gebak meestal geserveerd als aperitief. Flinterdunne gebak wrappers zijn gevouwen rond een smakelijke vullen van gehakt of geraspte groenten en soms vlees, vervolgens gevouwen en gerold vóór worden gefrituurd. Ei roll skins (de gebak wrappers) zijn beschikbaar in de sectie koelkast van Aziatische markten en de meeste supermarkten. Loempia's, zo genoemd omdat ze zijn traditioneel geserveerd op de eerste dag van het Chinese Nieuwjaar (in het vroege voorjaar), zijn kleinere, meer delicate versies van de egg roll.
Industry:Culinary arts
Này dài (4 tới 5-inch) tối nâu chile là một loại poblano khô. Nó có một ánh sáng fruity nuance và một nhân vật khói rõ nét hơn nhiều so với thân nhân của nó, ancho. Mulato là rất cần thiết cho việc thực hiện nốt ruồi. Xem thêm chile.
Industry:Culinary arts
