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Espresso combinado com uma quantidade generosa de leite vaporizado espumosa, geralmente servido em uma caneca de vidro alto.
Industry:Culinary arts
Espresso combinado com calda de chocolate e uma quantidade generosa de espuma de leite vaporizado. Um café mocha é geralmente servido em uma caneca de vidro alto.
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Een technologie waarbij Kookwaren wordt verwarmd met behulp van magnetische energie. Het vereist een speciale glad keramische kookplaten met inductie energie spoelen direct onder het oppervlak. Deze spoelen produceren hoogfrequente wisselstroom van regelmatige low-voltage direct current. Wanneer Kookwaren van een magnetische gebaseerde materiaal gemaakt is geplaatst op deze speciale kookplaat, beginnen de moleculen in het vaartuig te bewegen zo snel dat de pan (niet de kookplaat) warm wordt. Verwijderen de pan van het koken oppervlak een onmiddellijke vertraging van de ronddraaiende moleculen, wat betekent dat de pan begint produceert te koelen. Dit geeft een kok enorme controle over wat wordt verwarmd wordt. Hoewel meeste staal en cast-iron-gebaseerde schepen goed, die gemaakt van aluminium werken, koper en sommige roestvast staal niet worden gebruikt op een inductie kookplaten omdat ze niet magnetisch. Speciale pannen ontworpen voor inductie koken zijn beschikbaar, maar alvorens een aankoop, proberen eerst een eenvoudige test op uw kookgerei: als een magneet houdt zich aan het oppervlak, de pan is geschikt. Naast een inductie kookplaat de duidelijke voordelen van warmte controle, veiligheid en energie-efficiëntie, het gladde oppervlak maakt het een module om schoon te maken.
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Một platter với mương được hình thành vào phía dưới để cho giống như chi nhánh trần cây gắn liền với một thân cây trung, tại một kết thúc trong đó cũng là một nông. Một cấu hình cho phép các loại nước của các loại thịt được cắt trên platter để ráo nước.
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Etiópia é pensada para ser a pátria dos primeiros grãos, que, ao longo dos tempos, encontrou o seu caminho para o Brasil e a Colômbia — os dois maiores produtores de café hoje. Café plantações são abundantes em todo o outro Sul e países da América Central, Cuba, Havaí, Indonésia, Jamaica e muitas nações africanas. Existem centenas de diferentes espécies de café, mas os dois mais viáveis comercialmente são coffea robusta e coffea arabica. a robusta coffea robusta, resistentes a doenças, que prospera em altitudes mais baixas, produz o feijão com um sabor mais duro, mais unidimensional do que os mais sensível coffea arabica, que cresce em altitudes elevadas (3.000 a 6.500 pés) e produz grãos com sabores elegantes, complexos. Planta de o café é na verdade uma pequena árvore que tem uma fruta chamada "cereja café. "Growing e tendendo a estas árvores de café é um processo trabalhoso, porque flores, verdes (green) e frutos vermelhos maduros podem ocupar uma árvore ao mesmo tempo, necessitando de mão-colheita da fruta. Pele e polpa surround dois grãos do cereja café dentro de uma cobertura parchmentlike. , Uma vez que essas camadas são descartadas, os grãos são limpos, secos, classificados e mão-inspecionados quanto a cor e qualidade. Feijão de o "verde" (que pode variar em cor do verde pálido ao amarelo enlameado), em seguida, é exportado, deixando a assar, mistura e moagem para ser feito em seu destino. Café pode ser composto de um único tipo de grão de café ou uma mistura de vários tipos. Mista de café produz um sabor mais rico, mais complexo do que single-bean café. o período de tempo, os grãos de café são torrados afetará a cor e o sabor da fermentação. Entre os mais populares assados são americano, francês, Italiano, Europeu e vienense. Americano do assado (também chamado de regular assado) feijão é médio-assados, o que resulta em uma cerveja moderada — não muito leve ou muito pesado no sabor. o feijão assado pesados é francês assado e assado francês escuro, um marrom chocolate profundo e produzir um café mais forte, e o brilhante, marrom-preto, fortemente flavored assado italiano, usado para espresso. Europeia assado contém dois pesados-assado feijão misturado com um terço regular-assado; Assado vienense inverte essas proporções. Café instantâneo em pó é um café em pó feito pelo calor-secagem de café acabado de fazer. Liofilizado café granulado (ou cristais) são derivados de café que foi congelado em uma lama antes que a água é evaporada. Liofilizado café é ligeiramente mais caro do que o café instantâneo regular, mas também tem a fama de ser superior no sabor. Café, o chá e o cacau contém cafeína, um estimulante que afeta muitas partes do corpo, incluindo o sistema nervoso, rins, coração e secreções gástricas. Com excepção da espécie de Madagascar café — mascarocoffea vianneyi — que cresce realmente o feijão que são feinated de café descafeinado, café em grão deve passar por um processo para produzir o café descafeinado. a cafeína é removido por um dos dois métodos, que é executado antes que os grãos são torrados. o primeiro método, a cafeína é quimicamente extraída com a utilização de um solvente, que deve ser completamente lavado antes dos grãos são secos. o segundo método — suíço chamado de água de processo — primeiro vapores dos grãos e, em seguida, raspa fora as camadas externas de ricos em cafeína. Que houvesse mais uma preocupação com a segurança dos resíduos de solventes, a pesquisa encontrou que os solventes voláteis desaparecem totalmente quando os grãos são torrados. Café, moído ou inteiro-feijão, perde seu sabor rapidamente. Para garantir a fermentação mais fresco, mais saborosa, comprar grãos de café frescos e moer apenas tantos quantos necessários para amadurecer cada pote de café. Moinhos de barato estão disponíveis em mais de departamento e lojas de desconto. Armazenamento de feijão inteiro assado em um recipiente hermético em local fresco, seco coloca por até 2 semanas. Para um tempo maior, congelar em grãos, congelador-embrulhado, a 3 meses. Desde que o café moído de temperatura começa a ir velho dentro de alguns dias depois ele é terra, ele deve ser refrigerado em um recipiente hermético e pode ser armazenado até 2 semanas. Veja também café au lait; café brulot; café latte macchiato café; café mocha; cappuccino; café; café grego; café irlandês; tailandês café; café turco; café vienense.
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Extraído das sementes de uvas, a maior parte deste óleo vem da França, Itália ou da Suíça, com algumas fontes agora nos Estados Unidos. Alguma semente de uva, óleos têm um leve sabor de "uva" e a fragrância, mas mais importados para os Estados Unidos estão do lado sem graça. Óleo de de semente de uva pode ser usado para molhos de salada e, porque ele tem um relativamente elevado ponto de fumo, também é bom para refogar. Podem ser armazenados à temperatura (70 ° F ou menos) ou na geladeira. Óleo de semente de uva de está disponível em lojas de comida gourmet e alguns supermercados. Ver também as gorduras e óleos.
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Extremamente popular na Espanha e no México, horchatas são bebidas feitas por maceração nozes, grãos ou chufa na água. São geralmente levemente adoçados com açúcar e, às vezes temperadas com canela. Horchatas são geralmente servidos frio ou à temperatura ambiente. Vêm em uma grande variedade de sabores. Horchata de arroz é feito com arroz, horchata de almendras com amêndoas, e a famosa horchata de chufa, claro, feita com chufa. Horchatas pode ser comprado em mercados latinos.
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Extremamente popular no sul dos Estados Unidos, pone de milho é um pão de milho eggless que é moldado em pequenas ovais e frito ou cozido.
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Zo genoemd omdat het is zout-genezen, dit is een laag van vet (meestal met enkele strepen van mager), dat is gesneden uit de buik en de zijkanten van het varken. Zout varkensvlees wordt vaak verward met fatback, die is ongezouten. Het varieert in de mate van papillen en vaak moet worden geblancheerd uitpakken van overtollige zout alvorens te worden gebruikt. Het is vergelijkbaar met spek, maar veel vettere en unsmoked . Zout varkensvlees kan worden gekoeld strak verpakt voor maximaal een maand. Het wordt gebruikt hoofdzakelijk als smaakstof en is een belangrijk ingrediënt in vele gerechten in New England en het zuiden.
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1. Một mai khô. Prunes có thể được ngược trở lại thời La Mã và đã từ lâu đã một trái cây phổ biến mùa đông bắc châu Âu vì họ có thể được lưu trữ mà không có vấn đề. Mặc dù bất kỳ mai có thể được làm thành một prune, những người có hương vị lớn nhất, vị ngọt và độ cứng là thích hợp nhất để sử dụng đó. Thương mại mất nước đã thay thế mặt trời làm khô như là phương thức chính của sản xuất prunes. Mặc dù prunes tốt nhất được tìm thấy trong sự sụp đổ, họ đang có sẵn quanh năm. Prunes kích thước khác nhau và thường có nhãn nhỏ, vừa, lớn, thêm lớn và jumbo. Khi mua prunes tìm những người có một chút mềm và hơi linh hoạt. Họ nên có một làn da hơi xanh-đen và miễn phí blemish. Lưu trữ chúng airtight ở một mát, khô (hoặc tủ lạnh) cho đến sáu tháng. Prunes có thể được ăn ra khỏi tay hoặc được sử dụng trong một loạt các ngọt và savory món ăn. Prune puree, mà có thể được tìm thấy trong lọ ở hầu hết các siêu thị, rộng rãi được mời chào (chủ yếu của California Prune ban) như là một thay thế chất béo. Trong hàng hoá nướng, thay thế prune puree cho bơ hoặc chất béo có thể giảm cholesterol để zero và năng lượng lên đến 30 phần trăm. Puree góp phần vào độ ẩm, một cấu trúc hơi chewy và một hương vị pruny có thể dao động từ nhẹ đến vừa phải tích cực, tùy thuộc vào các hương vị trong các món ăn. 2. a loạt ý mận. 3. Prune trong tiếng Pháp, từ có nghĩa là "mai," trong khi pruneau có nghĩa là "prune. "
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