- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
無酵餅的鏊烤麵包來自印度，通常用全麥麵粉製成。羅迪完畢明火超過 10 至 15 秒，一種技術，使其填充蒸汽和吹像一個氣球。請參閱 chapati 和醃菜。
Industry:Culinary arts
Малка кухня устройство, състоящо се от регулируема пластина, монтирана на неръждаема стомана рамка. Срез острието се провежда под ъгъл 45 градуса и Трюфел се притиска надолу и по нея, позволяващи нож да се обръсне малки валма и сектори.
Industry:Culinary arts
Метод на готвене, постановени от американските индианци, при което е варено месо или риба – чрез изпичане или broiling — на дървена дъска. Planking придава soupçon на дървесината вкусова към храната. Храна, посочена като "planked" е било варено по този начин.
Industry:Culinary arts
Индонезийски предпочитана, състоящи се от малки мариновани кубове от месо, риби или птици с резба на skewers и скара или печено. Saté обикновено се сервира с пикантни Фъстъчени сос. Е любимата снек храна, но също така е често служи за Ордьовър и понякога като основното ястие.
Industry:Culinary arts
Също се нарича захар apple, sweetsop е с форма на яйце плодове от малка тропическа американски дърво. Има дебелина, необработена жълто зелено (понякога лилаво tinged) кожа и с жълто месо с тъмни семена. Много сладък, custardlike част е разделена сегменти като цитрусови плодове. Sweetsop често се бърка за cherimoya (или с apple), към която е свързан. , Той се отглежда в Флорида и Калифорния и е обикновено достъпни от разпространени до палми само в места, където се отглежда. След като кожата и семена се премахват, sweetsops се обикновено се консумират сурови. , Те често се използват в десерти.
Industry:Culinary arts
การผสมผสานระหว่างผลไม้ชิ้น ๆ แบบต่าง ๆ ทำงานเย็นเป็นอาหารว่างมี รวมกันของผลไม้สามารถนำมา ใช้ ถึงแม้ว่าการผสมผสานระหว่าง tart ผลไม้ (เช่นส้มและสับปะรด) และมีผลไม้หวาน (ลูกพีช แตง หรือ berries) น่าสนใจมากที่สุด ผลไม้อาจ spiced หรือ drizzled กับแชมเปญหรือ liqueur สำหรับเพิ่มรส กระป๋องฟรุตค็อกเทลมี แม้ว่าจะมีรสชาติของผลไม้แต่ละแทบไม่ discernible
Industry:Culinary arts
增長主要是在西海岸，這個 youngberry 和大楊莓之間的十字架有獨特的、 甜的味道和類似于大型、 細長的黑莓手機。很好吃新鮮和煮熟，並使優秀的果醬和水母。
Industry:Culinary arts
這些小、 幹、 藍灰色的罌粟植物種子測量直徑小於 1/16 英寸 — — 花費約 900,000，等於一磅。罌粟種子有脆脆的紋理和堅果風味。它們作為填料在各種月餅、 糕點和作為一流的無數烘焙的咖啡蛋糕、 沙拉醬中和在各種菜肴中使用的 — — 尤其是歐洲、 中東和印度原產于中央。罌粟種子可以全部或地面各大超市購買。也有米色和棕色的罌粟種子，在亞洲或中東市場更為常見的是可用的。由於其內容，所有罌粟種子很容易酸敗的高油 。他們因此應存儲、 密閉、 達 6 個月的冰箱中的 。的罌粟種子附有敬酒的味道。請參閱 也香料 ； 藥草和香料的圖表。
Industry:Culinary arts
1.（字面譯為"藍絲帶"） 的法文術語最初提到給予婦女廚師烹飪卓越獎。這個詞現在可以適用于任何優越的廚師。2。 一詞也是指菜 — — 雞 (或牛肉) 主廚 — — 在薄扇貝牛肉或雞肉與榜首的薄切片的火腿或其他火腿和 Gruyère 或其它的瑞士乳酪，然後另一個肉扇貝每個。堆積的肉類和乳酪然後麵包屑和砂糖直到金。
Industry:Culinary arts
