- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Alimento que é cultivado e/ou processado sem o uso de produtos químicos de qualquer tipo, incluindo fertilizantes, inseticidas, corantes artificiais ou aromatizantes e aditivos. Embora os consumidores supõem que os alimentos rotulados orgânicos são tão puros quanto possível, a verdade é que — enquanto muitos Estados têm suas próprias leis de alimentos orgânicos — existem regras consistentes orientando e/ou que regem as normas de produtores de alimentos orgânicos. Isso significa que esse produto químico contaminação (através do envio, vento, água, purgantes, etc ) é, com alguns produtores e transportadores, uma possibilidade. Em 1990, o Congresso aprovou a orgânica alimentos produção Lei Federal, que chamou de diretrizes nacional de alimentos orgânicos, incluindo a certificação de produtores e normas para a produção de alimentos orgânicos, monitoramento de culturas para a contaminação química e gado para as condições de vida e importação de produtos biológicos de triagem. Até o presente momento, no entanto, esta lei ainda não foi que entrar em vigor. No mesmo ano (1990), Califórnia, muito tempo na vanguarda do movimento de alimentos orgânicos, estabeleceu padrões de alimentos estado mais exigentes dos Estados Unidos com seu ato de alimentos orgânicos de Califórnia, que vai tão longe como inspecionar produzem nas prateleiras do mercado. Até a Federal alimentos produção lei orgânica é implementado, melhor salvaguarda o consumidor para alimentos orgânicos confiável é comprar de um fornecedor respeitável.
Industry:Culinary arts
A palavra japonesa para o gengibre. Veja também amazu shoga; beni shoga.
Industry:Culinary arts
Um biscoito do Sul tradicional que remonta ao século XIX. Considerando que a maioria dos biscoitos são suaves e leves, espancados biscoitos são rígidos e batata frita. o clássico textura é obtida por bater a massa por 30 a 45 minutos até que torna-se suave, elástica e com bolhas. a batida pode ser feito com um martelo, rolo, o lado liso de um cutelo. . . qualquer objeto pesado que vai bater a massa em sua apresentação. Um pode também usar uma máquina de batidos-biscuit antiquada, uma engenhoca com rolos de madeira ou de metais que lembra um espremedor de roupa dos velhos tempos. a massa é passada através de rolos, que são operados por uma manivela. Leva método não menos tempo, mas salva o desgaste do padeiro. Depois que a massa é espancada, ele é desenrolado, corte em pequenos círculos e picado com os dentes de um garfo, antes de ser cozido.
Industry:Culinary arts
Um óleo extremamente quente, picante, expresso a partir de sementes de mostarda (ver mostarda). Óleo de mostarda deve ser guardado na geladeira e vai manter por até cerca de 6 meses. Pode ser usada (com moderação por causa do calor) em agitar-frys, molhos para salada e marinadas.
Industry:Culinary arts
Um bife de corte da grande final do lombo curto de carne do lombo (o corte mais macio de carne) e o músculo superior do lombo. Este é um dos melhores e mais caros bifes. Veja também carne.
Industry:Culinary arts
Redonda, achatada de abobrinha com uma borda scalloped. Concurso jovem pattypans pode ser identificada por sua pele verde-pálido (que fica em branco como o squash amadurece) e tamanho pequeno (3 a 4 polegadas de diâmetro). a fina pele, que pode ser suave a ligeiramente irregulares, geralmente não é removido. Pattypan squash pode ser cozido da mesma maneira como outras abobrinha. Veja também squash.
Industry:Culinary arts
พื้นเมืองเสฉวนจังหวัดของจีน เครื่องเทศนี้ร้อนแผ่วมาจากต้นไม้ prickly เถ้า แม้ว่าไม่เกี่ยวข้องกับตระกูล peppercorn เสฉวน berries คล้าย peppercorns สีดำ แต่ประกอบด้วยเมล็ดขนาดเล็ก พริกเสฉวน มีโดดเด่นรสและกลิ่น จะสามารถพบได้ในตลาดเอเชียและร้านค้าพิเศษในแบบฟอร์มทั้งหมด หรือบดละเอียด ทั้งหมด berries กำลังมักจะระงมก่อนที่จะถูกคายประจุเพื่อนำมาออกทั้งรสและกลิ่นหอมเสน นอกจากนี้มีเรียก พริกเสฉวนว่า anise พริกไทย พริกไทยจีน fagara พริกไทยดอกไม้ sansho และ Sichuan พริก
Industry:Culinary arts
มีต้า (90 พิสูจน์) เปรูระบบแบที่เป็นผู้สูงอายุในคอนเทนเนอร์พาราฟินมีเส้นแทนที่เป็นโอ๊กเพื่อป้องกันไม่ให้ดื่มด่ำกับรสจากการไม้สีใด
Industry:Culinary arts
ซุปกับสก็อตด้วยไก่ broth ไก่ กระเทียมใบและ บางครั้ง ข้าวโอ๊ต หรือครีม
Industry:Culinary arts
