- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
อาหารเช้าอ่อนที่มักจะประกอบด้วยการ breadstuff (เช่นขนมปังปิ้ง croissants เทียน ฯลฯ ) และกาแฟ ชา หรือของเหลวอื่น ๆ เช้าอยู่ตรงกันข้ามอาหารเช้าอังกฤษชื่นมื่น
Industry:Culinary arts
N. termin ten odnosi się do szkieletu zwierzęcia. Może także opisać cięcia mięsa włącznie z podstawą z niektórych sąsiednich ciała. Chine jest usuwany z kości żeber w kawałki takie jak Szaszłyk z jagnięciny. chine v. rozbiór termin oznacza zerwać ze szkieletem.
Industry:Culinary arts
Nors paprastai suvokiami kaip Austrijos, kepėjų Elzaso, Vokietija ir Lenkija taip pat gauti paskolas, tai šviesos mielių pyragas. Ji su razinomis, cukruotų vaisių ir riešutų, ir paprastai papuoštas paprastas dulkių valymas nuo konditerių ' cukraus. Ji tradiciškai kepamas specialus rievėtą kugelhopf žiedas pelėsių. Taip pat vadinamas gugelhopf.
Industry:Culinary arts
Amerikos indėnų kuria virti mėsos ar žuvies priimtus maisto ruošimo būdas – paprastai iš kepimo ar broiling-medinė lenta. Apkalos perteikia soupçon medienos skonio maisto. Maisto kaip "planked" buvo išvirti, tokiu būdu.
Industry:Culinary arts
Duonos trupinius naudojami japonų virtuvės skirta keptas maistas. Jie stambesnės nei tie, kurie paprastai naudojami Jungtinėse Amerikos Valstijose ir sukurti skanų traškus pluta. Panko parduodamas Azijos rinkose.
Industry:Culinary arts
Iš Lotynų kalbos radix, apibrėžta "šaknys," ridikas iš tiesų yra garstyčių šeimos augalas šaknis. Savo odą gali skirtis spalva nuo baltos iki raudonos raudonos iki juodos spalvos (ir daug atspalvių tarp). Forma ir dydis, ridikas gali būti apvalus, ovalus arba pailgi ir galite paleisti gamą gaubliai 1/2 colio skersmens, carrotlike Milžinai (pvz., Daikono) 1 1/2 pėdų ilgio. Dažniausiai randama Amerikos rinkose yra rutuliškas arba ovalios raudonai-skinned ridikai, kuri svyruoja dydžio, kad maža vyšnia, nedidelis apelsinas. Skonis gali būti lengvas arba aitrus, priklausomai nuo veislės ir amžiaus. Laisvas ištisus metus, ridikai parduodami abu apipjaustyti (į plastikinius maišelius) ir jų žalumynai ir šaknys prie. Rinktis tiems, kurie jaučia tvirtą kai švelniai spaudžiant. Jei ridikas slėgį, interjeras gali būti turiningą vietoj trapumą. Jokių pridedamų lapų turi būti žalia ir trapumą. Pašalinti ir šalinti lapų ir šaldytuve ridikai plastikinį maišelį iki 5 dienų. Plauti ir apdailos šaknų galai prieš naudojant. , Papildomas šiurkštumas, mirkymas ridikai – icewater už poros valandų. Nors ridikai dažniausiai yra naudojamas žalias, salotos, Garnyrai bei cruditéS, jie taip pat gali būti paruošti. Ridikas kopūstai gali būti naudojamas kaip aštrus akcentas į salotas ir kaip garnyras, įvairūs karšti ir šalti patiekalai. Juos galima rasti specialybės produktų rinkas, sveiko maisto parduotuvėse ir kai kurie prekybos centrai.
Industry:Culinary arts
N. na stałe, unhomogenized mleka oczywiście rozdziela się na dwie warstwy-krem bogate w tłuszcz mleka na górę i prawie bez tłuszczu (lub odtłuszczone) mleka na dole. , Krem jest oddzielona od mleka przez siłę odśrodkową. Prawie wszystkie krem, który wpływa na rynek dzisiaj pasteryzowane. Istnieje wiele odmian kremu, wszystkie sklasyfikowane zgodnie z ilością tłuszczu mleka w mieszaninie. Lekki krem , także o nazwie kawy lub krem do tabeli, może zawierać dowolne miejsce od 18 do 30 procent tłuszczu, ale często zawiera 20 procent. Światła śmietany kremówki, najczęściej dostępne, formularz zawiera 30-36% tłuszczu mleka i czasami stabilizatory i emulgatorów. Kremówki, zwany także ciężkie bitej śmietany, jest śmietany o zawartości tłuszczu mlecznego o od 36 do 40 procent. Jest zazwyczaj dostępny tylko na rynku specjalistycznych lub dla smakoszy. Bitej śmietany podwoi się w objętości po bita. Pół i połowę jest mieszanką równe części mleka i śmietany i jest 10-12% tłuszczu mleka. Pół i pół ani lekki krem może być bita. Ultrapasteurized krem, widać więcej i więcej na rynkach dziś, krótko ogrzania w temperaturach aż do 300 ° F do zabicia mikroorganizmów, które powodują przetworów mlecznych się psuć. Ma dłuższy okres trwałości niż zwykły krem, ale to nie bat jak również i ma niewielkie smak "gotowane". Wszystkie inne krem jest bardzo łatwo psujących się i powinny być przechowywane w najzimniejsze części lodówki. Pressurized bita śmietana, zawarte w pojemnikach pod ciśnieniem, jest mieszaniną śmietana, cukier, stabilizatory, emulgatory i gazu, takich jak tlenek azotu. To jest nie do końca "bita" ale, bardziej trafnie, rozwinięta przez gaz w postaci podpuchnięte. Aerozol "deser polewy," które są zwykle wykonane z uwodornione oleje roślinne, które absolutnie nie krem w nich. . . i smak jak to. Zapoznać się z ulotką, tłuszczu zawartość mieszanki prawdziwe krem musi być podana na etykiecie produktu. Zobacz też bitej śmietany; crème fraiche i kwaśną śmietaną. krem v. pokonać składnika lub kombinację składników, aż mieszanina jest miękkie, gładkie i "kremowe. "Często przepis wymaga creaming tłuszczu, takich jak masło, lub creaming mieszaniny masła i cukru. Gdy creaming razem dwóch lub więcej składników, wynik powinien być gładkie, jednolite mieszankę, która pokazuje separacji ani oznak jakichkolwiek cząstek (np. cukier). Elektryczne miksery i przetwórców żywności na szybką pracę tego co kiedyś proces żmudne, czasochłonne.
Industry:Culinary arts
Nazwany na cześć, Anglia, te pikantne obrotów składa się z ciasta krótkie skorupy zawierają w sobie posiekane wypełnienie mięsa i ziemniaków. Innych warzyw i czasami ryby są również używane. W XVIII i XIX wieku, pasty były standardowe obiad Kornwalii cyny górników. Było wspólne miejsce pikantne mieszanki w jednym końcu i mieszance jabłko w innych, aby mięso i deser mogły być realizowane w tym samym konsystencji pasty.
Industry:Culinary arts
Nors yra keletas 50 pėdų egzempliorių, ir nepaisant tai, kad jis taip pat vadinamas sepija-šį monstrą giliai nėra itin baisus ir retai pasiekia dydį, matytas filmuose. Iš tiesų, dauguma pasiekti tik 1-2 metrų (čiuptuvai pratęstas) ir pasverti apie £ 3. Moliuskus klasės moliuskas šeimos nariu, aštuonkojai yra susijęs su kalmarai ir sepijos. Daug dietos moliuskai ir šukutės suteikia jai labai kvapnus mėsos, kad nors gumos, yra labai populiarus Japonijoje ir Viduržemio jūros regiono šalyse. Predressed šviežios ir sušaldytos aštuonkojai yra daug prekybos centrų ir specialybės žuvų turgus. Su daugeliu rūšių, jaunesnis ir mažiau yra minkštumą. The 8 čiuptuvai ir prie kurių jie yra pritvirtinti organas yra valgoma, bet akis, burną srityje ir vidaus organai, atmetami. Rašalo maišelio yra juodas skystis, kuris gali būti naudojamas spalvų ir skonio maisto produktų, tokių kaip makaronai, sriubos ir stews. Rukymo ir konservuoti aštuonkojai. Aštuonkojų galima valgyti įvairiais būdais, įskaitant žalias, virti ir marinuoti, keptos, Fritiūrinis ar labiau subrendusios egzemplioriams, virta arba virti kelias valandas. Lietuviai vėžiagyvių.
Industry:Culinary arts
Skaidrus, drebučių pavidalo tortas iš krakmolo yamlike stiebagumbio žinomas kaip velnio kalba. Nors konjakas nėra pastebimas skonio, jis lengvai sugeria apie virta patiekalai, kuriems ji yra pridėta. Yra dviejų rūšių-shiru konjakas, rafinuotas gelsvai baltas versija, ir kuro konjakas, nerafinuoto tortas su tamsių taškų į jį. Konjakas yra šaldytuve dalyje Azijos rinkose. Taip pat žr shirataki.
Industry:Culinary arts
