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Besonders beliebt in Libanon und Syrien, dieses orientalischen Gericht besteht aus unzählige Varianten jedoch grundsätzlich kombiniert Hackfleisch (meistens Lamm), Bulghur Weizen und verschiedenen Aromen. Das Fleisch kann roh oder gekocht werden.
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Eine altmodische Neuengland Dessert Obst, meist Beeren, belegt mit Biskuitteiges und gedünstet, bis die Kekse Richtfest durch gekocht ist. , Auch genannt Grunzen.
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Beliebt in ganz Spanien in Bars und Restaurants, Tapas sind Vorspeisen, die in der Regel Sherry oder andere Apéritifs oder Cocktails zu begleiten. sie können auch bilden eine ganze Mahlzeit und können reichen von einfachen Gegenständen wie Oliven oder Kuben aus Schinken und Käse zu mehr aufwendige Vorbereitungen wie kalt Omeletts, Schnecken in einer würzigen Sauce, gefüllte Paprika und Miniatur-Sandwiches.
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Jeder mehrere Fischarten im Atlantischen Ozean gefunden ausschalten sowohl die nordamerikanischen und europäischen Küsten. Die King-Makrele (auch Königsdorsch genannt) ist wohl der bekannteste dieser Familie von Fischen. Die Makrele hat eine feste, fettreichen Fleisch mit einer angenehmen herzhaften Geschmack. Wenn kleine (ca. 1 Pfund), ist es ganze verkauft. Größere Fische werden in Filets und Steaks geschnitten. Makrele ist auch geräuchert oder gesalzen. Der letzteren muss über Nacht bevor Sie überschüssige Salz leach mit durchnäßt werden. Makrele kann in fast jeder Art und Weise, wie Braten, Backen und Sautieren gekocht werden. Siehe auch Fisch.
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Dieses native mediterrane Kraut hat seit Jahrhunderten für seine beiden kulinarischen und medizinischen Verwendung genossen worden. Der Name entstammt eine Ableitung von der lateinischen Salvus, was bedeutet "sicher" ein Verweis auf des Kraut des heilenden Kräfte geglaubt. Schmal, Oval, grau-grüne Blätter der dieses Kraut scharf sind leicht bitter und haben einen muffigen Minze Geschmack und Aroma. Es ist auch eine Sorte namens Ananas-Salbei, die eine intensiv süße Ananas Duft hat. Kleine Sträuße frischer Salbei sind ganzjährig in vielen Supermärkten erhältlich. Wählen Sie Salbei durch seine frische Farbe und Aroma. Refrigerate eingewickelt in ein Papiertuch und versiegelt in einem Plastikbeutel für bis zu 4 Tage. Getrockneten Salbei kommt ganz, gerieben (zerkleinerten) und geschliffen. Es nicht mehr als 6 Monate in einem kühlen, dunklen Ort gespeichert werden sollen. Sage wird häufig in Gerichten mit Schweinefleisch, Käse und Bohnen und Gefluegel und Spiel Verdichtungen verwendet. Wurst-Hersteller verwenden es häufig auch um ihre Produkte zu würzen. Siehe auch Kräuter, Kräuter- und Gewürz-Diagramm.
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Diese Suppe hat nichts mit Schildkröten zu tun, sondern besteht stattdessen aus einem Kalbskopf in Wasser gekocht. Nach dem Kochen die meisten Rezepte Aufruf für den Kopf aus der Brühe genommen und gekühlt werden, nach denen das Fleisch entfernt und in kleine Stücke schneiden. Nur vor dem servieren das Fleisch wird zurückgegeben, um die klare, braune Brühe, die oft mit Wein und verschiedenen Gewürzen gewürzt, und in der Regel verdickt. Mockturtlesuppe wird manchmal mit Kälbern Gehirne garniert.
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Para cortar alimentos em tiras estreitas, à mão ou usando um ralador ou processador de alimentos, equipado com um disco de corte. Cozido carne pode ser separada em pedaços por separando com dois garfos.
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Einen hauchdünnen ostindischen Brot mit Linsenmehl. Dieses tortillalike Brot ist ungewürzt (als bevorzugte in Südindien) oder verschieden gewürzt mit rotem oder schwarzem Pfeffer, Knoblauch und andere Gewürze, wie in Nordindien. Pappadams stehen im indischen Märkte in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen. Frittierte Pappadams Blätterteig bis fast das doppelte ihrer ursprünglichen Größe. Grillen sie über einer offenen Flamme wird Ihnen einen rauchigen Geschmack.
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Diese helle gelbe Blume wird kulinarisch zum Geschmack und Farbe hinzufügen um Salate, Suppen und andere Gerichte. Blütenblätter sind manchmal getrocknet, pulverisiert und als ein Einfärbungen verwendet. Siehe blüht auch, essbar.
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Ein japanischer Begriff, bedeutet "vom Grill" (Yaki) "Geflügel" (Tori), bezieht sich meist auf kleine Stücke von mariniertem Huhn, das gespießt und gegrillt werden.
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