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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Выпечки термин, который описывает технику использования скалкой, чтобы выровнять тесто (например пирог коры или куки) в тонкой, равномерный слой.
Industry:Culinary arts
Um bacon italiano que é curada com sal e especiarias mas não fumado. Flavorful, ligeiramente salgado bacon vem em um rolo de sausagelike. é usado na culinária italiana para sabor de molhos, pratos de massas, forcemeats, legumes e carnes. Bacon pode ser firmemente embrulhados e refrigerados para acima de 3 semanas ou congelados até 6 meses.
Industry:Culinary arts
1. Другое имя для выпечки соды. 2. A общий термин для любого ароматного напитка. 3. Любого из вод многих соды. 4. A фонтан напиток из одного или нескольких порций мороженого увенчанный ароматизированные безалкогольный напиток или газированной воды и ароматный сироп.
Industry:Culinary arts
1. Qualquer molho para que chicoteado creme ou batidas as claras foram adicionados apenas antes de servir para dar-lhe uma consistência leve e arejada. Mousseline molho é holandês misturado com chantilly. 2. Vários pratos à base de carne, peixe, marisco ou foie gras (geralmente puré) ao qual chantilly creme ou, menos freqüentemente, claras de ovos batidas são adicionadas para clarear a textura. 3. A termo aplicado a qualquer um dos diversos pratos ou assados que têm uma textura leve e delicada.
Industry:Culinary arts
Traduzido literalmente, este termo italiano significa "saltar a boca. "Se refere a uma especialidade romana de bovino finamente fatiado, salpicada com sálvia e coberto com uma fina fatia de presunto. Ele é salteado em manteiga e, em seguida, assadas em vinho branco. Às vezes as camadas de carne são enroladas e fixadas com picaretas antes de ser cozido.
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Bezogen auf die Lilie, ist diese Birne unterirdisch auf der ganzen Welt für die Magic macht es in einer Vielzahl von Gerichten mit seinen scharfen Geschmack und Geruch geschätzt. Gibt es zwei wichtigste Klassifikationen der Zwiebel — grüne Zwiebeln (auch Frühlingszwiebeln genannt) und trockene Zwiebeln, die einfach Reifen Zwiebeln mit ein saftiges Fleisch mit trockenen, papierartigen Haut bedeckt sind. Chemische Zwiebeln kommen in einer Vielzahl von Größen, Formen und Geschmacksrichtungen. Unter denen, die sind mild gewürzt sind die weißen oder gelben Bermuda Zwiebel, erhältlich März bis Juni; größer, mehr kugelige Spanisch Zwiebel, die normalerweise gelb ist gehäutet (aber weiß sein kann) und in der Saison von August bis Mai, und der rote oder italienischer Zwiebel, der verfügbar ist das ganze Jahr über. Welt stärker gewürzt Zwiebeln können gelbe, rote oder weiße Skins haben. sie können reichen von 1 bis 4 Zentimeter im Durchmesser und im Aroma von mild bis ganz scharf stechend. Unter der besonderen Zwiebel Sorten sind drei überaus saftige Exemplare. The Maui Zwiebel, Hagelnd — wie ihr Name andeutet — von der Hawaiian Insel gleichen Namens, ist süß, mild und knusprig feucht. , Es reichen in der Farbe von weiß bis hellgelb und wird normalerweise wie eine leicht abgeflachte Kugel geformt. The Maui Zwiebeln Saison ist von April bis Juli. Vidalia Zwiebeln Namensgeber für Vidalia, Georgia, sind, wo sie gedeihen. Am besten, diese große, blasse gelbe Zwiebeln überaus süß und saftig sind. sie sind in der Regel von Mai bis Juni erhältlich nur in den Regionen wo gewachsen oder Versandhandel. Der Staat Washington ist die Quelle von Walla Walla Zwiebeln, benannt nach der gleichnamigen Stadt. Groß, rund und golden, sie sind in der Saison von Juni bis September, sondern stehen in der Regel außerhalb ihrer Anbaugebiet nur im Versandhandel. Oso Sweet Zwiebeln stammen aus Südamerika und, wie ihr Name schon sagt, sind sehr saftig und süß und in der Tat fast 50 Prozent mehr Zucker als Vidalias enthalten. sie im Spezial Produkte Märkte von Januar bis März verfügbar sind. Ein weiterer Import ist Rio süße Zwiebel, die vorhersehbar süß und von Oktober bis Dezember verfügbar ist. Kleine Perle Zwiebeln sind Mild gewürzt und etwa so groß wie eine kleine Murmel. sie können gekocht werden (und sind oft Sahne) und als Beilage serviert oder gebeizt und als Gewürz oder garnieren (wie in der Gibson Cocktail) verwendet. Kochen Zwiebeln sind ungefähr 1 Zoll im Durchmesser und mild gewürzt. Sind sie gekocht als Beilage, in Eintöpfen verwendet und gebeizt. Beim Kauf von Zwiebeln, wählen Sie diejenigen, die schwer für ihre Größe mit trockenen, papierartigen Skins ohne Anzeichen von Schmierblutungen oder Hautfeuchtigkeit sind. Vermeiden Sie Zwiebeln mit weiche Punkte . Store in einem kühlen, trockenen Platz mit guter Luftzirkulation für bis zu 2 Monate (je nach ihrem Zustand beim Kauf). Luftfeuchtigkeit Rassen Ausschuß in trockenen Zwiebeln. Schnitt, sollte einmal eine Zwiebel fest umschlossenen, gekühlte und gebrauchte innerhalb 4 Tage sein. Die meisten Zwiebeln reißen (verursacht durch schwefelige Verbindungen) führen zu einem gewissen Grad – manche nur tränende Augen, andere riesige Krokodilstränen. , Einfrieren der Zwiebel für 20 Minuten vor dem Hacken-Ping hilft, aber dann so Schutzbrille tragen auch. Getrocknet oder gefriergetrockneten Zwiebeln Nebenprodukte enthalten Zwiebelpulver (dehydrierte Zwiebel geschliffen), Zwiebel Salz (Zwiebelpulver und Salz), Zwiebel-Flocken und Zwiebel Würze Würfel. Zwiebeln werden auch Dosen verkauft oder gebeizt (in der Regel Perlzwiebeln) und eingefroren (ganze oder gehackte). Zwiebeln enthalten eine ganze Menge von Vitamin C mit Spuren von anderen Vitaminen und Mineralien. Siehe auch Schnittlauch, Porree, Lauch, Schalotten.
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Kleine graue und Silberne Fische Kabeljau und Seehecht. sie manchmal Silber Seehecht genannt werden. Der Wittling fettarme Fleisch ist weiß, Firma texturiert und fein gewürzt. Die Fische zwischen 1 und 5 Pfund wiegt und wird vermarktet (frisch- und Tiefkühlprodukte), sowohl insgesamt als auch in Filets. Wittling gibt es auch gesalzen und geräuchert. Es kann pochiert, gedünstet, gegrillt, gedünstete oder gebacken. Siehe auch Fisch.
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1. A reichen, samtigen Soße durch die Kombination von Béchamel (weisse Sauce) mit püriert, gekochten Zwiebeln und manchmal eine kleine Menge der Creme. 2. A Fleisch Begleitung von pürierte gekochten Zwiebeln und Reis. 3. A Bezeichnung für Gerichte (z. B. Eier À la Soubise) belegt mit oder von a cremiger Zwiebelsauce begleitet.
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Rosa Pfeffer sind keine echten Pfefferkörner sondern tatsächlich die getrockneten Beeren von der Pflanze Baies stieg. , sie sind in Madagaskar angebaut und somit ihre exorbitanten Preis über Frankreich, importiert. Diese Rose-farbenen Beeren sind scharf und leicht süß. Rosa Pfefferkörner finden Sie in den Feinschmecker-Läden entweder gefriergetrocknet oder verpackt in Salzlake oder in Wasser. Nach dem Öffnen im Kühlschrank Wasser verpackt Beeren für etwa eine Woche, die für 3-4 Wochen in Salzlake verpackt. Gefriergetrocknete rosa Pfeffer in einem kühlen, dunklen Ort für ca. 6 Monate gespeichert werden. Rosa Pfefferkörner dienen als bunte, würzige Ergänzungen zu einer Vielzahl von Saucen und Fleisch-und Fischgerichte. Aber es war einmal weit verbreitete Kontroverse hinsichtlich ihrer Sicherheit, Rosa Pfefferkörner jetzt von der Food and Drug Administration genehmigt worden. , sie sollte jedoch nicht verwechselt mit rosa Beeren (auch Pfefferkörner genannt) von Zierpflanze in Florida und Kalifornien, die schwere allergische Reaktionen verursachen können, wenn Sie gegessen. Siehe auch Pfeffer.
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Немецкая колбаса с чесночным вкусом и темно-красного цвета. Обычно продается как сэндвич мясо. Смотрите также колбаса.
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