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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ближнего Востока специальности, состоящий из малых, жареные во фритюре крокеты или шарики, изготовленные из очень пряный, молотый нут. , Они вы обычно скрываются внутри Пита хлеб, сэндвич стиль, но также могут быть поданы как закуски. , Йогурт или тахини основе соус часто подается с фалафель.
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Этот термин используется для описания коктейли, которые подаются без льда.
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Eine Mischung aus Mehl und Fett, das nach wird bei schwacher Hitze langsam gegart zu verdicken Mischungen wie Suppen und Saucen verwendet wird. Gibt es drei klassische Roux — weiß, Blond und braun. Der Farbe und der Geschmack wird bestimmt durch die Länge der Zeit wird die Mischung gekocht. Beide weiße Roux und Roux blond mit Butter gemacht werden. Der ehemalige wird gekocht, gerade, bis es beginnt zu Beige und letzterer blass goldgelb drehen. Beide werden verwendet, um die Creme zu verdicken und weißen Saucen und leichte Suppen. Der Fuller-gewürzte braune Roux können mit Butter, Bratenfett oder Schweinefleisch oder Rindfleisch Fett gemacht werden. Es hat gekocht, ein tief goldbraun und verwendet für satte, dunkle Suppen und Saucen. Cajun und kreolische Gerichte Verwendung einer Schmalz-basierten Roux, die bis zu einem wunderschönen Mahagoni-Braun (manchmal für fast eine Stunde) gekocht wird. Diese dunklen nussigen Geschmack-Basis ist unverzichtbar für Spezialitäten wie Gumbo.
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Ein geschmacklich Schnitt von Rindfleisch aus den oberen oder unteren Runde und tenderized (oder in Würfel geschnitten) indem Sie es einmal oder zweimal durch eine Metzgerei tenderizing Maschine ausführen. Cube Steak wäre auch schwer zu essen, ohne dass tenderized.
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Noisette ist Französisch für "Haselnuss", und dieser Begriff bezieht sich auf die Kartoffeln, die in kleine, Haselnuss-Form Kugeln geschnitten worden sind, bevor er gebraten in Butter, bis gut gebräunt.
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Kulinarisch, bedeutet der Begriff seine ursprüngliche Konsistenz ein dehydrierte Lebensmittel (z. B. Milchpulver) wieder in den durch das Hinzufügen einer Flüssigkeit, meist Wasser.
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Auch als süße Gurke, ist Melone gelb-farbigen Tee eine winzige (2-cm-lange)-Frucht, die wie eine Gurke geformt ist. Hat ein süßes, mildes Aroma und eine herrlich frische Textur. Diese Mini-Melone ist in den meisten Fällen erhalten, in der Regel in Honig und Gewürzen, aber manchmal in Sojasauce. Tee Melone ist nicht frisch in den Vereinigten Staaten verkauft, sondern finden Sie in der erhaltenen Form in asiatischen Märkten. Einmal erhalten, es hat viele Namen, einschließlich chinesische Pickle, süße Melone beibehalten, süßen Tee Gurke und eingelegte Gurken. Tee Melone ist in der Regel als Gewürz oder Pickle serviert und wird auch verwendet, um verschiedene asiatische Gerichte zu würzen.
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Eine dunklen, dichten gebackene Schoko-Element (z. B. einen Kuchen oder Cookies). Am anderen Ende des Spektrums ist die luftigen, weißen Angel Food Cake.
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Aromastoff, gewonnen aus einer riesigen fennellike Pflanze, die hauptsächlich im Iran und in Indien wächst. , Es wird in vielen indischen Gerichten verwendet und finden sich in Form von pulverförmigen oder Klumpen im indischen Markt. Asant Duft ist stinkendes und garlicky und sollte in sehr geringen Mengen verwendet werden.
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Рыба, принадлежащего к роду Гольцы (род) и связанных с форели и лосося. Долли Варден форель и Маккино форель (или озерной форели) являются на самом деле членами семьи char. Char живут в ледяных водах (как свежие, так и морских) Северной Америки и Европы. Голец арктический, который стал более коммерчески доступных в последние годы, в настоящее время подняты на финансируемые правительством рыбных ферм в Исландии. , Она имеет розовый плоть с вкус и текстуру, которая является кросс между форели и лосося. Char может быть запеченная, жареная, жареные, приготовленные на гриле, пашот или на пару. Смотрите также рыбы.
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