- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Fruta más trabajosa de la naturaleza es aproximadamente del tamaño de una naranja grande y tiene una piel fina, coriácea que puede variar en color de rojo a amarillo se ruborizó rosa. En su interior hay cientos de semillas envasadas en compartimientos separados por membranas amargas, color crema. Semillas comestibles, cada pequeños está rodeado por una pulpa translúcida, de color rojo brillante que tiene un sabor dulce-tarta chispeante. Granadas se cultiva en Asia, los países del Mediterráneo y en California. En los Estados Unidos están disponibles en octubre y noviembre. Elegir aquellos que son pesadas para su tamaño y tiene un color brillante, fresco y libre de imperfecciones de la piel. Refrigere para hasta 2 meses o tienda en un lugar fresco y oscuro para hasta un mes. Para utilizar, cortar la Granada por la mitad y saque las semillas recubiertas de pulpa, eliminar alguna de la membrana de color claro que puede adherirse. Granadas se puede comer como fruta, utilizado como guarnición en platos dulces y salados o presiona para extraer el jugo. Son ricos en potasio y contienen una gran cantidad de vitamina C.
Industry:Culinary arts
Un tipo de pot au feu sirvió en su propio recipiente. Petite marmite se hace generalmente de carne de res, pollo, huesos de la médula y varias hortalizas como repollo. Esta mezcla se cocina lentamente en agua, produciendo un caldo Rico que es el primer curso acompañado de la médula ósea, que se propaga en pan tostado con queso rallado. La carne y los vegetales se sirven luego como plato principal.
Industry:Culinary arts
Ohlasovacích z provensálskeho regiónu Francúzska, tapenádě je hustú pastu z kapary, sardely, zrelé olivy, olivový olej, citrónovú šťavu, korenie a niekedy malé kúsky tuniaka. Má používa ako korenie a podávame s crudité, ryby, mäso, atď.
Industry:Culinary arts
V Indii, ulice pushcarts a cestných predajcovia predávať svoje lahodné samosas okoloidúcich, ktorí požívajú ukojenie z týchto spĺňajúce občerstvenie. Samosas sú vyprážané, trojuholníkové pečivo, ktoré môžu byť naplnené zeleniny alebo mäsa, alebo kombináciou oboch. V Spojených štátoch, tieto chutné balíky sú najviac často slúžil ako predjedlá v východnej indickej reštaurácie.
Industry:Culinary arts
Nádherne voňavé a sviežim cukru vyrobené tým, že pochová vanilkové struky v kryštálového alebo cukrom cukrári "– zvyčajne v pomere dva fazule za každú libru cukru. Zmes skladuje vo vzduchotesnej nádobe pre asi týždeň pred vanilka je odstránený. Výsledkom je chutné a perfumy cukor, ktoré môžu byť použité ako prísada alebo dekorácie pre pečivo, ovocie a iné dezerty. Vanilka fazuľa môžu byť znovu použité v tejto móde až 6 mesiacov.
Industry:Culinary arts
Toto natívne Havajské jedlo je určite nadobudnuté chuti. Je vyrobený z varené taro koreň, ktorý je búšil do hladké pasty, potom zmieša s vodou, ktorého výška závisí od ako poi sa má doručiť. Pretože poi je jesť s prstami, jej konzistencia sa meria podľa toho a pohybuje od "jedným prstom" (najhustejší) "troch prstov" (najtenšej). Poi všeobecne kvasené za niekoľko dní, ktoré mu dáva kyslé, kyslý chuť. Sa môže jesť sama, zmiešané s mliekom aby kaše alebo slúžil ako korenie pre mäso a ryby. Poi je k dispozícii v plechovkách na Havaji a v niektorých špeciálnych obchodoch na pevnine.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε από τις διάφορες ποικιλίες του μια γερών αιώνιο βότανο που ανήκουν στην οικογένεια Φαγόπυρο, όλα με κάποιο βαθμό της οξύτητας και sourness που προκύπτουν από την παρουσία του οξαλικού οξέος. Οξαλίδα έχει αυξηθεί άγρια για αιώνες σε όλη την Ασία, την Ευρώπη και την Βόρεια Αμερική. Τα πιο έντονα συναρτησιακές του το sorrels είναι ο κήπος ή belleville sorrel, ονομάζεται επίσης ξινή dock και ξινή χόρτο. Η mildest ποικιλία είναι αγκυρώσετε οξαλίδα, επίσης ονομάζεται σπανάκι dock και υπομονή dock βότανο. Όπως όλοι οξαλίδα ωριμάζει αυτό γίνεται πιο όξινο. Οξαλίδα φύλλα διαμορφώνονται πολύ όπως το σπανάκι και το φάσμα από Παλ σε βαθύ πράσινο χρώμα και από 2 έως 12 εκατοστά σε μήκος. Φρέσκο οξαλίδα διατίθεται σε περιορισμένη προσφορά όλο το χρόνο με μια περίοδο αιχμής την άνοιξη. Αυτό θα πρέπει να επιλέγεται για το φωτεινό πράσινο, κρυστάλλινες αφήνει. Οξαλίδα με Γούντι-ψάχνει βλαστοί ή τα φύλλα που είναι κίτρινο ή Μαραμένο θα πρέπει να αποφεύγεται. Refrigerate νωπών οξαλίδα σε μια πλαστική σακούλα για έως και 3 ημέρες. Γκουρμέ τροφίμων αποθηκεύει μερικές φορές μαγειρεύονται οξαλίδα σε βάζα, τα κουτιά μεταφοράς. Sorrels η πιο όξινο είναι χρησιμοποιούνται για να νοστιμίσουν κρέμα Σούπες, pureed ως accompaniments για κρέατα και λαχανικά ή χρησιμοποιούνται σε ομελέτες και ψωμιά. Την άνοιξη, όταν κατά την νεότερος και mildest, οξαλίδα είναι χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ή μαγειρεμένα ως λαχανικό. Είναι υψηλά σε βιταμίνες A και περιέχει ορισμένες ασβεστίου φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη C.
Industry:Culinary arts
Τα φύλλα του ένα μέλος της οικογένειας αγαύη, χρησιμοποιείται στην Πολυνησία για να αναδιπλώσετε τρόφιμα να μαγειρευτούν. Τα φύλλα απομακρύνονται πριν το φαγητό τρώγεται. Σκόνη ti φύλλα, που μπορούν να βρεθούν σε ορισμένες εθνικές αγορές, πρέπει να soaked για να απαλύνετε πριν από τη χρήση. A Χαβανέζικης αλισίβα ονομάζεται okolehao είναι κατασκευασμένη από γλεύκους του φυτού ti.
Industry:Culinary arts
Ιαπωνικά «νέα ρύζι» που συγκομίζεται στις αρχές του πτώση. Είναι πιο γλυκό και πιο τρυφερή από τακτικές ρύζι και ως εκ τούτου απαιτεί λιγότερο νερό και ένα πιο σύντομο χρόνο μαγειρέματος. Αυτό εκλεκτοί ρύζι είναι γραμμένες επίσης shinmei.
Industry:Culinary arts
Ιαπωνικά «νέα ρύζι» που συγκομίζεται στις αρχές του πτώση. Είναι πιο γλυκό και πιο τρυφερή από τακτικές ρύζι και ως εκ τούτου απαιτεί λιγότερο νερό και ένα πιο σύντομο χρόνο μαγειρέματος. Αυτό εκλεκτοί ρύζι είναι γραμμένες επίσης shinmei.
Industry:Culinary arts
