- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. A 피 클, 하드 요리 계란, 멸 치, 샐러드 채소, 야채 (가끔 절인 후자), 다진된 요리 고기 등으로 구성. 재료 artfully 플래터에 배열 하 고 드레싱을 얹은. 2. A 스튜 또는 다른 multi-ingredient 접시에 대 한 일반 용어.
Industry:Culinary arts
1. 일반적으로 그릴 이라고 , 바베 큐 그릴, 때로는 침을 화로 일반적으로. 는 화로 정교한 전기 바베 큐 열으로 뜨거운 불길을 사용 하 여 간단한 firebowl에서 어디에서 든 지 배열할 수 있다. 2. 바베 큐 메서드를 사용 하 여 조리 된 음식 (보통 고기). 3. A 용어 사용 하는 미국에서 야외 엔터테인먼트의 비공식 스타일 바베 큐 음식 제공 됩니다. 바비큐 요리의 A 방법 대는 고기, 가금류 또는 생선 (전체 또는 조각에서) 또는 다른 음식을 덮여 있고 천천히 또는 뜨거운 석탄 또는 나무를 사용 하 여 열 원으로 침을 구 덩이에 요리. 촉촉한 유지 하 높은 양념된 소스와 함께 일반적으로 음식 basted입니다. 사우스 캐롤라이나, 텍사스 자랑 두 가장 유명한 미국의 지역 바베 큐 스타일의 .
Industry:Culinary arts
Buffalo, New York, jangkar Bar berasal dari hidangan ini sayap ayam goreng disajikan dalam saus panas pedas dan disertai dengan saus keju biru.
Industry:Culinary arts
Mentega krim dengan bahan lain seperti herbal, bawang putih, anggur, bawang merah dan seterusnya. The Perancis untuk senyawa mentega adalah beurre composé.
Industry:Culinary arts
קובץ cookie זה עדין, פריך, בצורת טבעת שראשיתו אמריקה מוקדם, היה פופולרי במיוחד בעשור. זה יש כמו עוגיות סוכר דק, עשיר, לעתים קרובות גרם עם שמנת חמוצה, ריחניים לשעבר, עם מי ורדים. Jumbles יכולים להתבצע גם עם flavorings אחרים כגון זסט התפוז או קוקוס מגורד.
Industry:Culinary arts
מאכל סיני-אמריקאי הכולל חתיכות קטנות של בשר (עוף בדרך כלל) או שרימפס וירקות כגון נבטי שעועית, ערמוני מים, נבטי במבוק, פטריות ובצל. החומרים בדרך כלל מטגנים בנפרד, ולאחר מכן בשילוב ברגע האחרון או מוגש מעל לאטריות פריך.
Industry:Culinary arts
Taffy רך, לעיס, היא ממתק עשוי עם סוכר, חמאה, flavorings שונים. שלה עקביות טעימות, וגמיש מושגת על-ידי מסובבת, מושך את הממתקים ככל שהטמפרטורות לתוך גדילי ארוך, גמיש, אשר בדרך כלל ואז חתוך לנתחים בגודל נגיסה. Taffy מים מלוחים המפורסם, עשה פופולרי ב 1800 המאוחרות ב אטלנטיק סיטי, נקרא כך מכיוון משתמש בו כמות קטנה של מלח ומערבבים. היום של מים מלוחים taffy אינה בהכרח בצע את המסורת. גירסת הבריטית taffy, המכונים טופי או toffy, היא קשה יותר מאשר הגירסה של אמריקה.
Industry:Culinary arts
כריך הנוצרת על-ידי הפצת lahvosh פשוט מאוד מרוככת עם גבינת שמנת, ולאחר מכן בציפוי פרוסות כריך לקינוחים כגון בשר, גבינה, סלט חסה, לכבוש וכן הלאה. גדול שטוח עגול הוא ולאחר מכן התגלגל סגנון ג'לי רול עטוף בניילון בחוזקה, בקירור למשך מספר שעות. לפני ביטחוני, הצילינדר במצוקים אודות לפרוסות בעובי 1 אינץ '. כריך ארם גם שידוע levant.
Industry:Culinary arts
품종이 긴 (약 21 인치), 장 어 모양의 물고기 신선 하 고 해양 바닷물에서 찾을 수 있습니다. 그것은 많은 사람들을 위해 소화가 안 되 게 섬세 하 게 맛만 매우 기름진 살 . 심고 전체 요리 하실 수 있습니다 (해당 되는 경우 보통 작은) 또는 조각에서. 일반적으로 와인에 찐 하지만 다른 예의를 sautéing 제빵 등 요리에 적합 합니다. 물고기를 참조 하십시오.
Industry:Culinary arts
몽골으로 나왔을 것으로 생각,이 매운, 약간 알콜 음료 발효 암 말 또는 낙 타 우유에서 이루어집니다. 처럼 kefir, 오늘날의 kumiss은 더 많은 가능성이 암소의 우유에서 생산. 그것은 종종 소화 원조로 사용 됩니다.
Industry:Culinary arts
