- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
เป็น รูปดาว เข้มสีน้ำตาลฝักที่ประกอบด้วยเมล็ดถั่วลันเตาขนาดในแต่ละเซ็กเมนต์ของแปด ดั้งเดิมสู่จีน star anise มาจากต้นไม้เขียวชอุ่มขนาดเล็ก แม้ว่ารสของเมล็ดพืชนั้นมาจาก anethol (เดียวกับน้ำมันที่ให้เมล็ด anise รสของอ่านว่า), star anise มีวัฒนธรรมแตกต่างกัน — ครอบครัวแมกโนเลีย เป็นของรสขมเล็กน้อยเพิ่มเติมมากกว่าปกติ anise เมล็ดที่ นานาชาติ ในเอเชีย star anise เป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไปและชาชูรส มันยังอย่างกว้างขวางมีใช้ flavor liqueurs และอบสินค้าในวัฒนธรรมตะวันตก คุณจะพบทั้ง ในตลาดเอเชียและบางซุปเปอร์มาร์เก็ต และส่วนประกอบดินในจีนเครื่องเทศห้าผง
Industry:Culinary arts
เย็นใช้น้ำเป็นพื้นดินเติบโตนี้สมาชิกของครอบครัวมัสตาด ซึ่งมักจะพบในเกมใน และ รอบ ๆ กระแสและ brooks แพงพวยมีขนาดเล็ก สดชื่น เข้มสีเขียวใบไม้ ของรสเผ็ดขมเล็กน้อย และมีสแนป peppery แพงพวยมีตลอดทั้งปี และตามเกณฑ์ขาย bouquets ขนาดเล็ก เลือกที่มันทิ้ง ด้วยความลึก ประกายสี มีควรมีเครื่องหมายของ yellowing หรือ wilting Refrigerate ในถุงพลาสติก (หรือ stems ลงในแก้วน้ำที่ครอบ ด้วยถุงพลาสติก) 5 วัน น้ำยาซักผ้า และสั่นแห้งก่อนใช้งาน แพงพวยอาจใช้ในสลัด แซนด์วิช ไข่มด และความหลากหลายของอาหารสวย ยังเป็นนิยม garnish, ubiquitous parsley แทนอย่างรวดเร็ว
Industry:Culinary arts
ילידי מחוז בנוסח סין, זה תבלין חם במתינות מגיע העץ אפר עוקצני. אף אינו קשור למשפחת peppercorn, גרגרים בנוסח דומה פלפל שחור אבל מכיל זרע קטנטן. פלפל בנוסח יש טעם ייחודי ניחוח. ניתן למצוא בשוק האסיאתי לחנויות מתמחות הטופס כולו או אבקה. גרגרי כולה מחוממים לעתים קרובות לפני היותו הקרקע להביא שלהם טעם, ארומה מפתים. בנוסח פלפל ידועה גם בשם פלפל אניס, פלפל סיני, fagara, פלפל פרח, sansho, פלפל סצ'ואן.
Industry:Culinary arts
עוצמה (90 הוכחה) הפרואני ענבים ברנדי אשר יושן מכולות מרופדת פרפין במקום אלון כדי למנוע את קליטת צבע או טעם ווד.
Industry:Culinary arts
แบบเข้มแกมเทาแหวนเห็ดที่คล้ายกับพาย ruffled แน่นที่ขอบขาว ว่า เห็ดชาติ rich ชื่อนี้มาจากข้อเท็จจริงมีว่า ร่างของคลับลักษณะร่างกายของตัวเมีย ดูยังเห็ด
Industry:Culinary arts
สควอชฤดูร้อนนี้สีเขียว วงรี cultivated ในอังกฤษ สามารถขยายขนาดของแตงโม ความเกี่ยวข้องกับการ zucchini และสามารถต้มได้ในลักษณะเหมาะสมสำหรับผักที่ เพราะเป็นรสจืด ผักไข (ยังเรียกว่าไขสควอช) คือมักจะใส่ ด้วยการผสมเนื้องาน จะมีซัพพลายจำกัดในบางพื้นที่จัดทำพิเศษในระหว่างฤดูร้อน ดูยังฟิต
Industry:Culinary arts
ตัวขับได้ถูกใช้สำหรับการทำอาหารตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ ทั่วไป oils มาจากผักแหล่ง — พืช ถั่ว เมล็ด พืช ฯลฯ น้ำมันการดึงข้อมูลจากแหล่งที่มาของหนึ่งในสองวิธีนี้ ในวิธีการแยกตัวทำละลาย ส่วนประกอบของดินคือแช่ตัวทำละลายเคมีที่ถูกเอาออกในภายหลัง โดยเดือด ตัว วิธีที่สองสร้างเย็น pressed ขับ ซึ่งค่อนข้างเป็น misnomer เนื่องจากผสมจะเร่าร้อนให้ temperatures ถึง 160 ° F ก่อนกดแยกน้ำมัน หลังจากแยกน้ำมัน มันมีเหลือในสถานะที่หยาบ หรือประณีต ตัวขับถึง — ที่พบบนชั้นซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ — มีการปฏิบัติจนกระทั่งมีการโปร่งใส มีรสประณีต ค่อนข้างเป็น กลาง จุดควันเพิ่มขึ้น และชีวิตชั้นยาว ตัวขับ Unrefined (หรือดิบ) เป็น cloudy ปกติ และมีรสเข้มและกลิ่นที่ชัดเจนสัญญาณจุดเริ่มต้นของพวกเขา ตัวขับส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ ปิดผนึก airtight บนชั้นห้องครัวสำหรับ 2 เดือนได้ Oils มีสัดส่วนของ monounsaturates — เช่นน้ำมันมะกอกและน้ำมันถั่วลิสง — มีแบบเพิ่มเติม และควร refrigerated ถ้าเก็บไว้เกินกว่าหนึ่งเดือน เนื่องจากพวกเขาเปิดเหม็นเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว unrefined ตัวขับควรเสมอจะ refrigerated ดูไขมันและรายการสำหรับรายละเอียดบนตัวขับ hydrogenated ตัวขับ polyunsaturated และ monounsaturated ดูอัลมอนด์นอกจากนี้น้ำมัน น้ำมันคาโนล่า พริกน้ำมัน น้ำมันมะพร้าว น้ำมันข้าวโพด น้ำมัน grapeseed ฮาเซลนัทน้ำมัน มัสตาดน้ำมัน น้ำมันมะกอก น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันคำฝอย น้ำมันงา sunflower เมล็ด น้ำมันถั่วเหลือง กรดไขมัน trans น้ำมันพืช น้ำมัน walnut
Industry:Culinary arts
