- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
இவ்வாறு ஒரு snack eaten, இந்த உலர்ந்த கலவையாகும் முக்கியமாக இணைந்த உணவு, வழக்கமாக nuts, விதைகள், பேகல் அல்லது மற்ற dried பழம் மற்றும் oats. அது மிகவும் குறிப்பாக favored hikers மற்றும் campers போல ஒரு சக்தி booster .
Industry:Culinary arts
A cookie-k különböző kézi és lisztet, édes sütemények lehet – éles, vagy puha. a word cookie jön a holland koekje, ami azt jelenti, "kis sütit. "A legkorábbi cookie-stílusú sütemények úgy gondolják, hogy nyúlik vissza hetedik századi Perzsia, egyik első ország cukor művelni. Hat alapvető cookie stílusok, amelyek bármelyike terjedhet, tender-crisp Soft. Egy csepp cookie által kanál tésztát a tepsi-ra esett. Bár a cookie-k jönnek létre, amikor a tésztát vagy lágy tésztát spooned egy sekély serpenyőben, majd sült, lehűtjük és vágjuk rúd . Kézzel formázott (vagy öntött) cookie-k által alakításában a tésztát kézzel a kis golyókat, naplók, holdsarlók és egyéb alakzatok. Préselt cookie-k alakulnak ki a tésztát a cookie sajtó (vagy zsákba) díszes formák és minták. Hűtőszekrény (vagy jégbarlang) cookie-k által alakításában a tésztát, a napló, amely a hűtőszekrényben, amíg a cég, majd szeletelt és sült. Rolled cookie-k kezd mellett használ egy sodrófa, roll a tészta ki sík; majd dekoratív formák cookie vágók vagy hegyes késsel vágjuk. Más cookie-k, mint a német springerle alkotta imprinting tervez a tésztát, vagy egy speciális bútorpanelek gördülő faragott a sodrófa rajta, vagy nyomja le a tésztát egy faragott cookie humusz. Angliában, a cookie-k nevezik a keksz, Spanyolországban ők galletas, németek hívjuk őket keks, Olaszországban ők biscotti és így tovább.
Industry:Culinary arts
A ropogós tortilla-chip (általában cheddar) olvasztott sajttal a tetején, és apróra vágott chilit, általában szolgált egy előétel, vagy snack. Nachos néha megjelennek a menük "Mexikói pizza," ebben az esetben általában rendelkeznek további Öntetek ilyen, főtt, földi kolbász, hagyma, és néha az olajbogyó.
Industry:Culinary arts
Egy vegyes ital a narancslé és a vodka szolgált, mint a jég. Eredete ismeretlen de a leg--bb népszerű mese hogy nevezték az 1950-es évek amerikai fúrótorony munkavállalók állomásozik a Közel-Keleten, aki kinyitotta, és megmozdult a doboz ez a keverék a csavarhúzó.
Industry:Culinary arts
Eaten plain அல்லது பாகு அல்லது சுற்றுச் வெண்ணெய் பயன்படுத்த, பவளக் தேவைப்படும்போது, roe (முட்டைகளை), lobster அல்லது scallop போன்ற ஒரு crustacean உள்ளது. உரிய முறையில் பாதுகாக்க போது, அது விடுகிறது ஒரு அழகான பவளக்-சிவப்பு நிறம்.
Industry:Culinary arts
Beet, collard, dandelion மற்றும் turnip போன்ற சில தாவர எண்ணையின் இலைகள். கிரீன்ஸ் இட்லி போலவே வேக பொதுவாக வைக்கப்பட்ட அல்லது சில மற்ற முறையில் விரைவாக சமைக்கப்படுபவை. மேலும் amaranth காண்; சிவப்பு மல்கோவா raab; callaloo; chard; chicory; இத்தாலிய dandelion; kohlrabi; கடுகு கிரீன்ஸ் .
Industry:Culinary arts
1. Egy csík a marha rövid bordák chuck végétől. 2. . A zsidó étel segítségével a vágott marha, amely főtt és torma általában szolgált.
Industry:Culinary arts
A lábasfejűek osztály a puhatestű család tíz fegyveres tagja tintahal kapcsolódik a polip és a tintahal. Tintahal hús birtokol egy szilárd, chewy textúra és enyhe, kissé édes ízű. Is nevezett tintahal, tintahal mérete 1 hüvelyk a ritkán látott 80 méteres behemót a mély terjedhet. Kisebb tintahal forgalmazott, friss, a fagyasztott, konzervált, napon szárított és ecetes formában. Nagyon népszerű az ázsiai és mediterrán fogásokat és etnikai piacok és a szupermarketekben is megtalálhatók. , Ha vásárol friss tintahal kiválasztja azokat, amelyek a kis- és tiszta szemek és az óceán-friss illat egész. Kell lennie, hűtött, légmentes, nem több, mint egy nap vagy kettő. Tintahal lehet panfried, sült, főtt, keverjük sült vagy bevonva tésztát és rántott. a főzési időt mindig rövidnek kell lennie, mivel a textúra a tintahal lesz gumiszerű, ha túlfőzik. A japán sushi ételek nyers tintahal használja. a tinta tinta zsákocskák kivont és használt szín készítmények mint tészta vagy ízesítésű ételeket calamares en su tinta ("tintahal, a tinta"), mint például a népszerű spanyol étel. Tintahal gazdagok protein és foszfor. Lásd még: kagyló.
Industry:Culinary arts
Ezek a fiatal levelek tövises kőris van egy friss, finom menta íz és egy érzékeny szerkezet. Ők néha áll rendelkezésre friss a tavasz folyamán a japán piacokon. Kinome köretként használják sok japán ételeket kínál. Tárolja a friss levelek egy műanyag zacskót a hűtőszekrény zöldség fiók. Kell használni, 3-4 napon belül. Bár vízitorma vagy menta lehet használni, mint helyettesíti a szín, nem ismétlődő kinome ízét.
Industry:Culinary arts
A fő nagykereskedelmi darabolt marhahús ez a legtöbb ajánlatot. Közepén helyezkedik el a hátán a hátszín a borda és ez a rész nem kicsit, hogy megkeményít lehetne őket az izmok között. , A két fő izmok a rövid ágyék a bélszín és a top bélszín. A hosszúkás szűzpecsenye izom (amikor elkülönül a csont és a többi a rövid ágyék) eladta a szűzpecsenye sültek (legtöbbször chateaubriands), vagy tournedos; vagy filet mignon steak a vágott. a felső ágyék izom csatolt csonttal hívják a club steak. Amikor kivesszük a csontot, ugyanez izom reklámozták, mint New York-i (vagy Kansas City) strip steak; vagy delmonico steak. a csont marad, és a bélszín és a top bélszín izmok egyes részei tartoznak, a rövid ágyék esetén a forrás-a porterhouse steakek és a T-bone steak. Lásd még marha.
Industry:Culinary arts
