- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1.一片薄肉冷轧周围如蘑菇、 面包糠、 奶酪或蔬菜和奶酪或肉混合灌装法国一词。热轧的包通常是字符串或一个木制的选择与安全的。别称褐色正在之前，烤或红烧酒或股票。还提到，作为 paupiette，鸟和在意大利，braciola。2.一词别称也指的是 soufflé 类型的混合物，已带有咸味或甜充填然后蔓延上果冻辊泛，直到公司但仍湿润，烤摊和果冻辊时尚中卷起。
Industry:Culinary arts
最佳全能烹饪材料可用，铝之一被价廉，坚固和良好的热导体。它来自轻型和中型炊具和烤盘 ； 较重规、 越均匀它做饭。在平原 (哑光或抛光） 或阳极 （深灰色） 是可用的 完成。纯铝饰面可以变暗和基坑暴露于碱性或富含矿物质的食物，以及时过分浸泡在肥皂水。同样，它们可以变色一些含有鸡蛋、 酒或其他酸性成分的食品。(这种变色，虽然不是有害的是没有吸引力的。） 铝可能无功和易划伤，因为它常常结合其他金属如不锈钢。阳极氧化的饰面是芯片-，着色和耐划痕但将魔和淡如果在洗碗机中清洗。广泛的研究已经证明了铝中毒的食物的故事都毫不含糊地虚假，而那些声称一些食品对金属的味道，用铝锅煮熟时采取抵消许多人坚持认为他们不一样。
Industry:Culinary arts
ஆண்டில் கடின என நம்ப, இது macadamia மரம் தான் முதலில் தொடங்கப்பட்ட அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. நல்லவேளையாக buttery-உயர், சிறிது கசப்பாக தன்மை, மரத்தின் கொட்டை, இறுதியில் கண்டுபிடித்தார் மற்றும் உள்ளது இது prized இதுவரை ஷெப்பர்ட்டன். , Macadamia கிளைகள் என்பது ஆஸ்திரேலியா சொந்த மற்றும் ஜான் McAdam, அந்த Scottish பிறந்த chemist யார் அதை cultivated-என்ற. உள்ள இந்த 1890s இருந்து, Hawaii (ஏற்றுமதி இப்போது அதன் மிகப்பெரிய நிறுவனமான) மற்றும், குறிப்பாக, கலிபோர்னியாவிற்குச் உள்ள cultivated Tasmania, macadamia journeyed . காரணமாக அதன் தள்ளப்பட்டு வன் கூடு இந்த சலவைக்கல்-அளவு, கோல்டன் பிரவுன் கொட்டை வழக்கமாக விற்பனை shelled, roasted அல்லது raw. அது ஒரு உயர்ந்த fat உள்ளடக்கம் உள்ளது மற்றும் வாயுவில் இயங்கும் குளிர் அல்லது rancidity தடுக்க freezer சேமிக்கப்பட்ட வேண்டும். Macadamias பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் ஸ்விட் மற்றும் savory dishes பல்வேறு. மேலும் nuts பார்க்கவும் .
Industry:Culinary arts
இந்தியா முழுவதும் பயன்படுத்தப்படும் (மற்றும் உலகம் முழுவதுமுள்ள இந்திய உணவகங்கள் கண்டுபிடிப்பு), பாரம்பரிய வட்ட-மேல் தந்தூரி oven செய்த செங்கல் மற்றும் கிளே. இருந்து smoky தீ அது நேரடி வெப்பம் உணவு மாவை பயன்படுகிறது ஆஜர்படுத்தப்பட்டனர். Delicious இந்திய கல்லைக் dough நான் நேரடியாக இழு, oven கிளே சுவர்கள் slapped மற்றும் தயாரிக்க மாவை வரை puffy இடது மற்றும் எளிதாக browned. Meats உள்ள உயரமாக, போலக் உருளை தந்தூரி உரிய முறையில் பாதுகாக்க பொதுவாக skewered மற்றும், oven வெப்பம் உள்ளது எனவே ஆழமான ஒருங்கிணைப்பு (பொதுவாக over 500 ° F) என்றும் அது cooks ஒரு கோழிகடைகளும் பாதி குறைவாக 5 நிமிடங்களில். அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளதாக tandoori கோழிகடைகளும் போன்றவற்றில் இந்த உரிய முறையில் பாதுகாக்க chicken மற்றும் meats உள்ளன.
Industry:Culinary arts
Датираща от 1930, хидропоника е наука за отглеждане на растения в течна хранителен разтвор, отколкото в почвата. Растенията се поддържат в стерилен, инертен носител, например чакъл или торф и редовно наводнени с богати на хранителен разтвор, който се изцежда и използвани повторно, докато вече не е полезно. На въздух и светлина в hydroponic камерата се контролира строго да застрахова оптимално производство. Повишена добиви са застраховани допълнително, защото hydroponically отглеждат зеленчуци могат да бъдат засадени много по-близо заедно, отколкото тези в полето. Все още друг бонус е, че хидропонно производители не са обсаден от бурени и вредители, което означава, че техните култури са пестициди свободни. С науката на хидропоника, растенията могат да се отглеждат в райони, където климатът е негостоприемен или почвата е неподходящо. Това означава, че перфектно домати могат да се отглеждат в пустинята или в средата на зимата. Виж също аквакултури.
Industry:Culinary arts
Мазен, подут вещество, съставени от различни бактерии-специално mycoderma aceti — които предизвикват ферментация във вино и ябълково вино и ги превръщат в оцет. , Известни като mère де vinaigre на френски, а понякога и просто като "майката" на английски език, най-добре е поощрено неговия растеж в средно топло среда (60 °-85 ° F). Майката трябва да се прехвърлят към нова смес или изхвърлени след като течността се превърна в оцет.
Industry:Culinary arts
法国为"小号的死亡"，这种野生蘑菇，事实上，喇叭形。其上限是薄和轻轻起皱，其颜色范围从暗灰色到黑色。风味的这个蘑菇是丰富、 深刻和有点坚果。Trompette de la 佩 （也称为黑色鸡油菌、 喇叭大量的和小号的死亡） 可以找到有关 8 月至 11 月从新鲜。干燥的形式在专业生产市场和一些超市通常是可用的。见还蘑菇。
Industry:Culinary arts
