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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
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Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
用鸡汤,苏格兰的热汤鸡肉、 韭菜和麦片,有时,或奶油。
Industry:Culinary arts
1.捏,或按两个糕点边在一起,从而形成手指、 叉或其它用具装饰边缘同时密封面团。单结壳糕饼饼卷曲的车削下以形成山脊,然后塑造 (或槽) 到奇特的图案凸起的边缘。凸起的轧花边缘不只密封糕点,但是像建一个大坝来包含煮饭期间填补。2.切新鲜捕捞的鱼两旁每隔 1 或 2 英寸血流成河。鱼被浸泡在冰水为一小时。压着一条鱼创建一个更坚实纹理肉和很快变得酥熟后的皮肤。
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几个顶针形的美国树莓,尤其是黑树莓的任何一点。见还覆盆子。
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柔软、 耐嚼,太妃糖是用糖、 黄油和各种香料的糖果。其美味可口、 柔顺的一致性通过加捻和拉糖果遇冷进长、 柔韧的发丝,然后通常切成一口大小的块。著名的咸水太妃糖,在大西洋城,取得在 1800 年代末期流行是如此命名,是因为它在混合物中使用少量的咸水。今天的咸水太妃糖并不必然的传统。英国的 版本,称为太妃糖或 toffy,是太妃糖的比美国的版本更难。
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由传播软化的奶油芝士,与 lahvosh 形成一个三明治,然后分层薄片的三明治馅肉、 奶酪、 生菜、 腌制等。这大平轮是然后冷轧辊果冻样式、 紧紧地裹在塑料包装和冷冻了几个小时。在被送达前, 油缸切成约 1 英寸厚片。亚兰三明治也称为 levant。
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Uma torta doce laranja com um vermelho brilhante ou vermelho-listrado branco carne. Maioria sangue laranjas são melhor comidas frescos, mas as variedades mais ácidas, como o Maltês funcionar bem em molhos cozidos como o molho de maltaise baseada em Holandês. Veja também laranja.
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De origem grega, esta torta de sa-vory consiste em crostas de massa phyllo superior e inferior com um preenchimento-ing de espinafres salteados e cebolas misturadas com temperos, ovos e queijo feta.
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Do italiano Grace ("tuna"), a palavra tonnato refere culinária pratos que são preparados com alguma forma ou acompanhados de atum. Preparação de , o mais conhecido é o vitello tonnato, que consiste de frio, em fatias, vitela assada acompanhada com molho de atum puré, filés de anchova, alcaparras, suco de limão e azeite.
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Uma mistura de leite integral e açúcar, 40 a 45 por cento do que é açúcar. Essa mistura é aquecida até cerca de 60 por cento da água evapora. a mistura condensada resultante é extremamente pegajosa e doce. Leite condensado de Unsweetened é referido como o leite evaporado. Loja fechada de leite condensado em temperatura ambiente por até 6 meses. Depois de aberto, transferir o leite não utilizado para um recipiente hermético, leve à geladeira e use no prazo de 5 dias. Leite condensado de Sweetened é usado em assados e sobremesas como doces, tortas, pudins, etc.
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As folhas apimentadas da planta mostarda são um ingrediente de alimento da alma popular, ranking perdendo apenas para a couve. Eles são ambos membros da mesma família juntamente com brócolis, couve de Bruxelas, couve e couve-rábano. As folhas são de um verde escuro, rico e têm um sabor de mostarda picante. Que eles podem ser encontrados durante todo o ano em algumas localidades, mostarda fresca é mais abundantes de dezembro e início de março. Eles também estão disponíveis, congelados e enlatados. Batata frita de ao escolher verduras frescas, olha para o jovem deixa-se com uma rica cor verde. Rejeitar aqueles com folhas amarelas, flácidas ou sem caroço ou caule grosso e fibroso. Verdes Refrigerate, hermeticamente fechados em um saco plástico, por até uma semana. Lavá-los imediatamente antes de usar. Mostarda verdes podem ser cozido no vapor, salteados ou cozidos. Eles são servidos geralmente como um prato lateral, muitas vezes aromatizado com cebola, alho, presunto, carne de porco salgada ou bacon. Mostarda, um vegetal crucífero, são uma excelente fonte de vitaminas A e C, tiamina e riboflavina. Veja também mostarda; óleo de mostarda, mostarda, preparado.
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