- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Rượu trắng nhẹ ngọt của Đức được làm từ một sự pha trộn thường bao gồm Riesling, Silvaner hoặc Müller-Thurgau nho. Chất lượng của nó thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào người gửi. Liebfraumilch là tiếng Đức cho "sữa của Lady của chúng tôi", và được đặt tên như vậy bởi vì nó ban đầu đến từ những vườn nho của một nhà thờ cùng tên, Liebfrauenkirche — "Church of our Lady. "
Industry:Culinary arts
Phô mai xanh tuyệt vời này là ứng cử viên tiếng Anh cho "vua của pho mát. "Mặc dù nó thực hiện trong các bộ phận công Leicestershire, Derbyshire Nottinghamshire, nó nhận được tên của nó trong thế kỷ 18 bởi vì nó được bán lần đầu tiên trong làng nhỏ Stilton trong Huntingdonshire. Stilton là được làm từ sữa bò toàn bộ và cho phép để chín cho 4-6 tháng, trong thời gian đó, nó nướng xiên nhiều lần để khuyến khích sự phát triển của nấm mốc roqueforti Pencillium (cũng có mặt trong phô mai roquefort). Quá trình này tạo ra một nội thất màu vàng nhạt với tĩnh mạch màu xanh-màu xanh lá cây. Kết cấu là phong phú và kem (45 phần trăm chất béo) nhưng hơi crumbly. Hương vị có một chất lượng cheddarlike Hiệp ước với pungency của pho mát xanh. Stilton được bán trong chai cao với một vỏ nâu hay quạu. Ngoài này phiên bản trưởng thành better-known, cũng là một Stilton trắng nhỏ thị trường trước khi các tĩnh mạch màu phát triển. Nó có một hương vị nhẹ và hơi chua. Stilton lúc tốt nhất của mình ăn của chính nó với một ly cổng hoặc một rượu vang đỏ khô toàn thân. Xem thêm pho mát.
Industry:Culinary arts
Буффало, Нью-Йорка, область прив'язки виникла ця страва коптять курячі крильця супроводжуються blue Чіз і служив гострі гарячий соус.
Industry:Culinary arts
Elegantní francouzská polévka z mušlí, cibule, víno, smetanou a kořením. Mušle jsou napjaté z klasického billy bi, takže polévka hladká a hedvábná. , Dnes se často podává s mušlemi. Ačkoli existuje několik příběhů původu na polévku, nejoblíbenější je že Maxim šéfkuchař Louis Barthe pojmenoval po pravidelné patrona, který obzvlášť miloval polévky, americká plechová magnát William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
Elegantní francouzská polévka z mušlí, cibule, víno, smetanou a kořením. Mušle jsou napjaté z klasického billy bi, takže polévka hladká a hedvábná. , Dnes se často podává s mušlemi. Ačkoli existuje několik příběhů původu na polévku, nejoblíbenější je že Maxim šéfkuchař Louis Barthe pojmenoval po pravidelné patrona, který obzvlášť miloval polévky, americká plechová magnát William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
Protáhlé plněnou koblihu, také známý jako koblihu Dlouhý Honza a Berlíně. Bismarck mohou být pečené nebo smažené a obalená v cukru nebo matné.
Industry:Culinary arts
Protáhlé, ve tvaru lodi džbán sloužila omáčku. A omáčník obvykle sedí na odpovídající desku, která se používá k zachycení kapky omáčku. Někdy deska je trvale připojen k nadhazovače. A odpovídající naběračku často doprovází omáčníku. , Neboli omáčka lodi.
Industry:Culinary arts
Anglické jídlo ze stejných dílů šťouchané brambory a nakrájenou vařené zelí smíchané dohromady a smažené, dokud dobře opečené. Původně, pokrm včetně nasekané vařené hovězí. Jméno je prý pocházejí ze zvuků, které směs brambor a zelí je jak to kuchaři (někteří říkají, to je od zvuků, které člověk žaludek je po jídle bublina a pískot).
Industry:Culinary arts
Này đặc biệt Massachusetts là một chiếc bánh lớp vỏ đĩa đơn với một điền custardlike của táo, trứng, kem và đôi khi là sherry. Gia đình nhiều Massachusetts phục vụ nó như là một truyền thống Lễ Tạ ơn món tráng miệng.
Industry:Culinary arts
Масло вершкове пюре з інші інгредієнти, як трави, часник, вино, цибулю-шалот і так далі. Французи термін складені масло-beurre composé.
Industry:Culinary arts
