- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Irský chléb s rozinkami nebo rozinky a kandované ovoce kůry. Má obecně politou máslem a sloužil jako doprovod čaj. Doslova přeložené, že to znamená "kvasnice chleba," i když to ne vždy s kvasinkami.
Industry:Culinary arts
Mais elevado em proteínas do leite de vaca, esse líquido leitoso, rico em ferro é um produto nondairy feito pressionando o chão, feijões de soja cozidos. Leite de soja de é livre de colesterol e baixo teor de cálcio, gordura e sódio. Faz um excelente leite substitua para alguém com uma alergia ao leite; tais substitutos do leite, muitas vezes são fortificados com cálcio. Existem também fórmulas à base de soja para crianças com alergias do leite. Leite de soja de tem uma tendência a coagular quando misturado com ingredientes ácidos como suco de limão e vinho; é intencionalmente coalhado na fabricação de tofu.
Industry:Culinary arts
Này, chưa nấu chín pho mát đã nổi tiếng từ thế kỷ 13. Nó được làm từ bò toàn bộ hoặc một phần váng của sữa và có hàm lượng chất béo sữa khoảng 50 phần trăm. Pho mát square, hình dạng có một vỏ vàng hoặc màu vàng-da cam. Nội thất là màu vàng nhạt với một kết cấu kem, nhẹ nhàng chảy và một hương vị ngọt, chua ngọt. Một Pont well-ripened l'évêque sẽ mùi mạnh mẽ nhưng không stinky. Tránh những keo hoặc đắng nếm. Xem thêm pho mát.
Industry:Culinary arts
Thực vật này là không thực sự một vu nhưng một loạt các hoa hướng dương với một củ sần, da nâu thường giống như một gingerroot. Trái ngược với những gì tên ngụ ý, thực vật này không có gì để làm với Jerusalem nhưng thay vào đó có nguồn gốc từ ý cho Hoa hướng dương, girasole. Vì biệt danh gây nhầm lẫn, người trồng hiện đại đã bắt đầu gọi Jerusalem Atisô sunchokes, mà là làm thế nào họ thường có nhãn trong phần sản phẩm của nhiều thị trường. Trắng thịt của thực vật này là hấp dẫn, ngọt và giòn. Jerusalem Atisô có về Tháng Mười-Tháng ba. Chọn những công ty và tươi, tìm kiếm và không mềm hoặc nếp nhăn. Các cửa hàng trong một túi nhựa trong tủ lạnh cho đến một tuần. Sau đó, họ sẽ bắt đầu khô héo vì độ ẩm bị mất. Họ có thể được lột vỏ hoặc, vì da là rất mỏng và khá dinh dưỡng, chỉ đơn giản là rửa tốt trước khi được sử dụng. Jerusalem Atisô có thể được ăn sống trong món salad hoặc nấu chín bằng cách đun sôi hoặc hấp và phục vụ như là một món ăn. Họ cũng làm cho một món canh ngon. Jerusalem Atisô là một nguồn tốt của sắt.
Industry:Culinary arts
Pho mát rộng rãi bắt chước này khác nhau rất nhiều, tách biệt nó khỏi bản gốc được sản xuất trong khu vực vùng Alsace của Pháp để phiên bản được thực hiện tại Hoa Kỳ. Muensters châu Âu cũng có màu đỏ hoặc màu cam rinds và một nội thất mịn, màu vàng với lỗ nhỏ. Kết cấu là semisoft và hương vị dao động từ nhẹ khi trẻ đến khá quyết đoán khi tuổi. Phiên bản the American có một vỏ cam, nội thất màu vàng nhẹ và một hương vị nhạt nhẽo decidedly mà không có cách nào tương tự như bản gốc châu Âu mạnh mẽ hơn. Xem thêm pho mát.
Industry:Culinary arts
Mặc dù phân loại như là (và cũng được gọi là) một súp lơ mùa hè, thực vật này xuất hiện vì vậy duy nhất Ấn tượng rằng nó xứng đáng với danh sách riêng của mình. Giống như bắp cải bông xanh thường xuyên, Romanesca có một đầu nhỏ gọn chặt chẽ của florets gắn bằng cụm của thân cây- nhưng có sự giống nhau bề ngoài kết thúc. Romanesca, đến từ miền bắc ý, là một màu sắc đẹp nhạt vôi màu xanh lá cây; florets của nó, chứ không phải là được làm tròn, tăng trong một kim tự tháp của nhọn, xoắn ốc nón. Hương vị của nó là hơi nhiều tinh tế hơn thường xuyên súp lơ. Romanesca có sẵn chỉ một thời gian ngắn — từ tháng chín qua tháng mười một. Chọn một người đứng đầu công ty với lá sắc nét. Các cửa hàng trong một túi nhựa trong tủ lạnh cho đến 2 tuần. Romanesca có thể được nấu chín ở bất kỳ thời trang phù hợp với bắp cải bông xanh thường xuyên. Nó làm cho đẹp cruditéS, và là tuyệt vời nấu chín hoàn toàn. Xem cũng lơ; súp lơ.
Industry:Culinary arts
Французький для "до посту, lean або приготування їжі, низьким вмістом жиру. «Вегетаріанське суворе приготування називають vegetarienne кухні.
Industry:Culinary arts
Французька для "середній клас приготування", посилаючись на звичайний, але добре, приготування їжі вниз до землі.
Industry:Culinary arts
По-французьки "масло", взагалі на увазі рослинної олії. Юій d'olive є "оливкової олії," Юій de noix є "олія волоського горіха. "
Industry:Culinary arts
Irský chléb s rozinkami nebo rozinky a kandované ovoce kůry. Má obecně politou máslem a sloužil jako doprovod čaj. Doslova přeložené, že to znamená "kvasnice chleba," i když to ne vždy s kvasinkami.
Industry:Culinary arts
