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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
Number of terms: 62403
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Terävä välineenä käytetään leikkaus, kuorinta, viipalointi, levittää ja niin edelleen. Useimmat veitsi terät on valmistettu teräksestä, mutta materiaali nimeltään Keraamiset Zirkonia on nyt myös käytössä. Se kuulemma ei ruostu, syövy tai vuorovaikutuksessa ruoka ja sanotaan olevan toinen vain diamond kovuus. Veitsi käsittelee voi olla yksi monista materiaaleista, kuten puu, muovi kyllästetty puu, muovi, horn ja metalli. Terä on taottu hiilen tai runsaasti hiiltä ruostumattomasta teräksestä, joka kestää tahrat ja ruoste ja antaa erinomainen kärjessä. A hyvä veitsi pitäisi olla tukeva ja tasapainoinen. Paras veitset terä (kutsutaan tang) lopulta ulottuu aina lopettamaan kahva, jossa se on ankkuroitu useita niittejä. Veitset tulla useita eri kokoja ja muotoja — jokaisella on erityisiä käyttöönsä. Ranskan veitsi (kutsutaan myös kokkiveitsi), laaja, kartiomainen muoto ja hienolla terällä sopii paloittelu vihannekset ja viipalointi veitsen leikkauksia siististi kautta kypsennettyä, pitkä, ohut, kapea terä. Veitset sahalaitainen tai scalloped reunat tehdä siisti työn siivuiksi pehmeämpi elintarvikkeita kuten leipää, tomaatteja ja kakku. Totesi, lyhyt pyörittämään kuoret veitsellä on helppo käsitellä ja työn nopeasti kuorinta poistaa ytimet, jne veitsiä käytetään tarjoilu on yleensä nimetty niiden käyttöä päivällinen, lounas, kala, voita ja pihvi veitset.
Industry:Culinary arts
Aromaattinen Riisi Thaimaasta, joka on maku ja tuoksu verrattavissa kalliita basmati-riisin Intiasta, vain murto-osa kustannuksista. Katso myös riisi.
Industry:Culinary arts
아프리카와 서남 아시아의 부분에서 환영, 타조 250 파운드까지 무게가 나간다 고 높이 7 미터까지 도달할 수 있는 매우 큰 날지 못하는 새입니다. 타조 오래 그들의 피부, 깃털 그리고 후자는 매우 마른 쇠고기에 비해 고기에 대 한 제기 되고있다. 타조 고기 레스토랑 메뉴, 미국은 지금 타조 목장의 수백을 자랑 하는 사실에 직접적인 상관 관계에 더 많은 보이고 있다. 일부 전문 고기 시장 수 있습니다 수행 (또는 특별 주문 것입니다) 하지만 타조 고기, 그것은 여전히 일반적인.
Industry:Culinary arts
이 잘게 지상 밀가루 콩에서 만들어지고, 많은 밀가루와는 달리 매우 높은 단백질은 (두 번 그 밀가루)과 탄수화물에서 낮은. 콩 가루 일반적으로 혼자 사용 하는 것 보다는 다른 밀가루와 혼합. 는 다양 한 용도 등 제빵에 관해서는 하 고 소스를 바인딩할 수 있습니다. 일본에서 그것은 매우 인기 있는 과자 만들기를 위한. 콩 가루 건강 식품 매장에서 판매-이름도 가끔 아래-일부 슈퍼마켓에.
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파파야, 파파야 북미 (그리고 파파야 라는 일부 지역에서) 기본입니다. 하지만 그 두 가지 비교와 유사 합니다. 파파야 나무는 18 개월 미만에서 20 피트, 열매 맺는 나무 씨앗에서 성장 원 궁금 합니다. 파파야 전 세계 아열대 지역에서 재배 되 고 크기는 1에서 20 파운드에 배열할 수 있다. 는 미국에서 가장 많이 발견 파파야 다양 한 하와이 및 플로리다에서 자란 솔로입니다. 그것은 큰 (약 6 인치 길이 무게의 1 ~ 2 파운드)와 배 모양; 때 익은, 그것이 생생한 황금 노란 피부. 유사 하 게 착 색 된 육체는 이국적인 달콤한 타르트 풍미와 육즙과 부드러운 부드러운. 보다 큰 센터 구멍 반짝이 잿 빛 블랙 씨앗 선사 합니다. 후추 씨앗 식용 (그리고 맛 있는 샐러드 드레싱 만들기), 하지만 그들은 일반적으로 삭제 거 야. 풍부한 컬러 파파야 팜 압력을 약간 줄에 대 한 보기를 . 종이 가방에 배치 하는 경우에 특히 약간 녹색 파파야, 실내 온도에 신속 하 게 익히다 것 이다. Refrigerate 완전히 익은 과일을 사용 하 여 가능한 한 빨리. 약간 녹색 열매는 식물성으로 요리 될 수 있는 반면 잘 익은 파파야는 최고의 원시, 먹는. 파파야 주스 (또는 꿀) 많은 슈퍼마켓 및 건강 식품 매장에서 이용하실 수 있습니다. 과일 papain, 고기 tenderizers에서 주로 사용 되는 소화 효소를 포함 합니다. 파파야는 비타민 A의 아주 좋은 소스와 C. babáco 참고.
Industry:Culinary arts
이 튀긴된 빵은 원형, 평면 및 이스트를 넣지 않은. 통 밀 밀가루, 물 및 버터 기름 또는 다른 지방으로 만든-반죽은 chapati에 대 한 거의 동일 합니다. 너무 이웃 파키스탄에서 뿐만 아니라 북부 인도에서 아주 대중적 이다.
Industry:Culinary arts
2000 년 동안 과일을 소중히의 중국 중 하나, 작은 (1 ~ 2 인치 직경에서) 그 열매는 거친, 밝은 빨간 껍질. 크림 화이트 살은 육즙이 부드럽고 섬세 하 게 달콤한. 단일 종자를 둘러싼입니다. 동남 아시아는 그 열매를 네이티브 캘리포니아, 하와이, 플로리다 등 아열대 지역에서 재배 됩니다. 신선한 litchis 7 월 중순에 대 한 6 월부터 사용할 수 있습니다. 밝은 색된 피부를 가진 결점의 자유 선택. 장소 플라스틱에서 가방 및 냉장 unshelled 주일에 대 한. 셸, 씨 및 일반 또는 과일 샐러드 디저트의 일환으로 먹는다. 캔 및 말린된 litchis 일년 내내 사용할 수 있습니다. 건조 할 때 그들은 거 야 라고도 여 주 땅콩 호두를 닮은 그들은 때문에-육체 되 갈색과 선명한 고 껍질 어두운 붉은 갈색으로 변합니다. 그들은, 간식으로 많이 견과류 또는 사탕 같은 방법으로 먹이 있어.
Industry:Culinary arts
초콜릿 부드러운 질감을 제공 하는 데 사용 하는 제조 기술. 이 프로세스의 자세한 설명에 대 한 참조 초콜릿.
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났습니다 닭고기, 지상 아몬드와 향신료의 혼합물을 둘러싼 치즈는 요 반죽의 모로코 요리. "" 파이 파 삭 파삭한 황금 갈색까지 구워진 후 과자 ' 설탕과 계 피를 뿌 렸 다. 는 또한 bastela, bastila, bisteeya 및 파 스틸 라 표시 되어 있습니다.
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