- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Χαιρετώντας από τη Χαβάη, αυτό το γλυκό, ζουμερά berry μοιάζει με ένα πολύ μεγάλο βατόμουρο. Αυτό μπορεί να κυμαίνεται στο χρώμα από κόκκινο σε σχεδόν μοβ και είναι καλό να καταναλωθεί απλό ή σε μαρμελάδες και πίτες.
Industry:Culinary arts
Κάλεσμα στο δρόμο από την Ολλανδία, αυτό το ώριμο, θρούμπι τυρί έχει ένα χλωμό κίτρινο εσωτερικό με ένα επίστρωμα κόκκινο ή κίτρινο παραφίνης (η κίτρινη είναι πιο συχνή στην Ολλανδία). Είναι κατασκευασμένο από μέρος-αποκορυφωμένο γάλα (40 τοις εκατό λίπος γάλακτος) και έρχεται στους τομείς που μπορούν να ζυγίσουν οπουδήποτε από 1 έως 4 κιλά. Ένταμ είναι η δεύτερη μόνο σε γκούντα ως πλέον εξαγόμενα τυρί της Ολλανδίας. Είναι μια μεγάλη τυρί για όλες τις χρήσεις, ιδιαίτερα καλά όταν σερβίρεται με μαύρη μπύρα. Δείτε επίσης τυρί.
Industry:Culinary arts
Χαιρετώντας από μέσα και γύρω από την πόλη του κονιάκ στη Δυτική Γαλλία, αυτό το ισχυρό πόσιμου είναι η καλύτερη από όλα αποστάγματα. Κονιάκ είναι διπλά απεσταγμένο αμέσως μετά τη ζύμωση. Αρχίζει τότε ελάχιστες 3-έτος παλαίωση σε δρύινα Limousin. Αστέρια σε κονιάκ ετικέτα υποδηλώνουν τη παρακάτω δρυς-γήρανση: 1 αστέρι-ηλικίας 3 ετών, 2 αστέρια — ηλικίας τουλάχιστον 4 χρόνια, 3 αστέρια-ηλικίας τουλάχιστον 5 ετών. Παλιότερες κονιάκ είναι χαρακτηρισμένα V. S. (πολύ ανώτερη), V. , S. O. π. (πολύ ανώτερη παλιά χλωμό) και V. V. , σ. ο. π. (ανώτερη, πολύ, πολύ χλωμό παλιά). Ένα κονιάκ ετικέτα μπορεί να ισχυριστεί πλέον νόμιμα πάνω από 7 έτη παλαίωση. , Είναι δύσκολο για τις αρχές να παρακολουθούν με ακρίβεια των κονιάκ ηλικίας περισσότερο από αυτό, έτσι που έχω περιορισμένες τι παραγωγοί μπορεί να διεκδικήσει. Όροι ετικέτα X. O. , επιπλέον και αποθεματικό συνήθως δείχνουν ένα κονιάκ είναι ο παλαιότερος παραγωγός διανέμει. Καλό τσίπουρο στην ετικέτα δηλώνει ότι 60 τοις εκατό των σταφυλιών ήρθε από μια ανώτερη αμπελοκαλλιέργειας τμήμα του κονιάκ που ονομάζεται Grande Champagne. Ένα διορίζον grande καλό τσίπουρο διακηρύσσει ότι όλα τα σταφύλια για κονιάκ που ήρθε από εκείνη την περίφημη περιοχή.
Industry:Culinary arts
Χαιρετώντας από περιοχής Assam της Ινδίας, αυτό το μαύρο τσάι παράγει μια ισχυρή γεύση, πλούσιο σώμα παρασκευάζει με μια κοκκινωπή χροιά. Δείτε επίσης τσάι.
Industry:Culinary arts
Κάλεσμα στο δρόμο από την Πολωνία, αυτό ρούμι-αρωματική γλυκιά ζύμη ψωμιού είναι σπαρμένο με αμύγδαλα, σταφίδα και φλούδα πορτοκαλιού.
Industry:Culinary arts
Χαιρετώντας από τη Ρωσία, blini (ενικό, blin) είναι μικρό, μαγιά ζύθου φαγόπυρο τηγανίτες που σερβίρονται κλασικά με κρέμα γάλακτος και χαβιάρι ή καπνιστό σολομό.
Industry:Culinary arts
Χαιρετώντας από τη Σκωτία, αυτό το τυρί αγελαδινό γάλα είναι αρκετά ήπια σε νεαρή ηλικία, Λειαντικές ελαφρώς καθώς γερνά. Το ελεφαντόδοντο-χρωματισμένο Dunlop μοιάζει με ένα μαλακό τσένταρ στην υφή. Είναι νόστιμα με ψωμιά και λιώνει όμορφα. Δείτε επίσης τυρί.
Industry:Culinary arts
Τζιαντούγια χαιρετούν από την Ελβετία, και είναι μια μεταξένια, φουντουκιού με γεύση σοκολάτα που έρχεται σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένων σοκολάτα γάλακτος και σοκολάτα γλυκόπικρη. Είναι διαθέσιμα στις αγορές γκουρμέ και μέσω ταχυδρομικών παραγγελιών.
Industry:Culinary arts
Κάλεσμα στο δρόμο από την Ταϊβάν (παλαιότερα γνωστή ως Formosa), αυτό το τσάι θεωρείται ένας από τους καλύτερους στον κόσμο, γεγονός που καθιστά επίσης αρκετά ακριβό. Δημιουργεί ένα χλωμό κίτρινο ετοιμάζω που έχει μια γεύση που θυμίζει τα ροδάκινα. Δείτε επίσης τσάι.
Industry:Culinary arts
Χαιρετώντας από τα βρετανικά νησιά, οι κρέπες είναι μικρό, μαγιά ζύθου ψωμιά για το μέγεθος του μια αγγλική μάφιν. Την unsweetened κτύπημα χύνεται σε ειδική τηγανίτα δακτύλιοι (οι οποίες έχουν διευθετηθεί σε ένα ταψάκι), στη συνέχεια "ψήνεται" για stovetop. Το τελικό τηγανίτα έχει μια ομαλή, καφέ κάτω και μια κορυφή που είναι γεμάτη με μικροσκοπικές οπές. Κρέπες είναι ψημένα σύνολο (σε αντίθεση με τα αγγλικά muffins, που χωρίζονται) και απλώνεται με βούτυρο και μαρμελάδα, όπως επιθυμείτε.
Industry:Culinary arts
