- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ιαπωνικά για «Κύπελλο πυρκαγιάς», ένα hibachi είναι ακριβώς αυτό-ένα μικρό εμπορευματοκιβώτιο (γενικά χυτοσίδηρος) που έκανε για τη διεξαγωγή καυσίμων (συνήθως κάρβουνο). Α σχάρα που κάθεται πάνω από το Κύπελλο χρησιμοποιείται για να μαγειρέψουν τα διάφορα τρόφιμα. Hibachis έρχονται σε τετραγωνικά, επιμήκεις και στρογγυλά μοντέλα. Λόγω μικρό τους μέγεθος, είναι τελείως φορητή.
Industry:Culinary arts
Ιαπωνικά για «σουσάμι σπόρων προς σπορά. "Γκόμα Shiro είναι μη αποφλοιωμένων και καθαρισμένων λευκό σησαμόσπορος, muki Γκόμα είναι αποφλοιωμένο λευκό σπόρων και kuro Γκόμα είναι μαύρο σουσάμι σπόρων προς σπορά. Γκόμα abura είναι πετρέλαιο σπόρου σουσαμιού. Όλα τα τέσσερα προϊόντα που είναι διαθέσιμα στις αγορές της Ασίας.
Industry:Culinary arts
Ιαπωνικός όρος έννοια "ντυμένος τρόφιμα" και αναφέρεται saladlike πιάτα σε συνδυασμό με μια σάλτσα που είναι δωρεάν για τα συστατικά. Τη σύνθεση των επιδέσμων το ποικίλλει, αλλά βασίζεται γενικά πολτοποιημένα tofu. Aemono πιάτα είναι συνήθως σερβίρεται διατηρημένα με απλή ψύξη ως ορεκτικά, αν και ιαπωνικών diners φάνε μερικές φορές προς το τέλος ενός γεύματος πριν από το ρύζι.
Industry:Culinary arts
Εβραιοαμερικανική στην προέλευση, αυτό το μεγάλο και πολύ λαστιχωτό μαγιά ρολό είναι στρογγυλό και επίπεδο με μια κατάθλιψη στο κέντρο. Η bialy είναι πασπαλισμένα με σωτέ ψιλοκομμένο κρεμμύδι πριν από το ψήσιμο. Το όνομα προέρχεται από την πολωνική πόλη του Bialystok.
Industry:Culinary arts
Ακριβώς όπως το cabernet sauvignon, έχει γίνει πιο δημοφιλές κόκκινο κρασί σταφυλιού υψηλής ποιότητας, Chardonnay έχει αναλάβει την πρωτοβουλία για την πρώτης τάξεως λευκά σταφύλια κρασιού — και με ακόμη μεγαλύτερο πάθος. Είναι ένα από τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή λεπτή γαλλικές σαμπάνιες και λευκό Burgundies. Σε Καλιφόρνια, το κρασί που παράγεται από το σταφύλι αυτό αναφέρεται απλά ως "Chardonnay. "Αυτές τις πολύπλοκες κρασιά είναι γενικά πλούσιο, βουτυρώδη, φρουτώδες και στην ξηρά πλευρά. Μερικά θα ηλικίας έως 10 ετών. Chardonnay σταφύλια που καλλιεργούνται επίσης στα μέρη της Αυστραλίας, Νέας Ζηλανδίας, Βουλγαρία, Ιταλία και Ισπανία. Δείτε επίσης Μπορντό κρασιά.
Industry:Culinary arts
Γνωστό ως πολύ πίσω όπως τουλάχιστον 1500 β. γ. , αυτός ο ετήσιος μικρό φυτό είναι ένα μέλος της οικογένειας μαϊντανό. Τα δύο φύλλα και ο σπόρος, έχουν μια διακριτή, γλυκιά γλυκόριζα γεύση. Το πρασινωπό καφέ, κόμμα σχήμα γλυκάνισο σπόρων αρωματοποιία και γεύσεις μια ποικιλία από γλυκά, καθώς και αλμυρά πιάτα. Είναι επίσης χρησιμοποιείται για τη γεύση των ποτών, όπως το pastis, αράκ, anisette και ούζο. Σπόρος γλυκάνισου παίζει σημαντικό ρόλο στο μαγείρεμα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Κινεζική μάγειρες είναι πιθανότερο να χρησιμοποιήσουν άνισου του αστεροειδούς από το σπόρο γλυκάνισου. Δείτε επίσης τα μπαχαρικά; διάγραμμα βοτάνων και καρυκευμάτων.
Industry:Culinary arts
Γνωστή ως τους τίτλους στην την μητρική Ουγγαρία, γκούλας είναι μια stew με το βόειο κρέας ή άλλα κρέας και λαχανικά και αρωματισμένο με Ουγγρική πάπρικα. Έχει μερικές φορές διακοσμημένος με dollops του ξινή κρέμα και συχνά σερβίρεται με βουτυρωμένα noodles.
Industry:Culinary arts
Francuski termin oznacza "filtrowanej kawy", odnosząc się do kawy wykonane przez wylewanie bardzo ciepłej wody przez filtr trzyma kawę mieloną. Jest tradycyjnie serwowane czarny, w demitasse puchary.
Industry:Culinary arts
Francuski termin znaczenie "lasu" odnosząc się do potraw (zwykle drobiu, mięsa lub gra fowl), przyozdobionym z masła smażone ziemniaki lub kulki ziemniaczane, boczku lub słoniny i Grzyby suszone, morels i borowiki.
Industry:Culinary arts
Francuskie słowo oznaczające "wędzone," culinarily odnoszące się do środków spożywczych, które są przygotowane w ten sposób.
Industry:Culinary arts
