- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Một mảnh bánh kẹo sô cô la-nhúng, thường với một trung tâm của fondant mà đôi khi trộn với trái cây hoặc hạt.
Industry:Culinary arts
Một ý nghĩa của thuật ngữ "rải rác sushi" và đề cập đến một món ăn Nhật bản bao gồm sushi meshi (cơm trộn giấm) phục vụ với các thành phần khác nhau bao gồm xắt nhỏ rau, sashimi, ướp cá, trứng, nori và món trứng tráng lát. Ở Nhật nhà, các thành phần được rải rác trên đầu trang của hoặc trộn lẫn trong gạo. Trong quán bar sushi, chirashi là chính thức hơn-thành phần riêng biệt được sắp xếp trên đầu trang của gạo cho một buổi trình bày trang nhã hơn.
Industry:Culinary arts
Давно популярним у Німеччині та прилеглих районах Європи, цей білий виноградне вино є тепер що вирощується в інших частинах світу, таких як Сполучені Штати і Чилі. Хоча вина, виготовленого з винограду Sylvaner є світло, і досить добре, це не як ароматна або фруктовий як Рислінг Йоханнісберга Німеччини.
Industry:Culinary arts
Một vết cắt của thịt bò Lấy từ phần vú dưới xương sườn năm đầu tiên. Thịt thường được bán mà không có xương và được chia thành hai phần. Căn hộ cắt có tối thiểu chất béo và thường đắt hơn nhiều hương vị điểm cắt, trong đó có nhiều chất béo. Thịt đòi hỏi lâu, chậm nấu ăn và là tốt nhất khi om. Corned thịt bò được làm từ thịt. Xem thêm thịt bò.
Industry:Culinary arts
Не правда, підошви, але скоріше камбала, що знаходиться в Тихому океані, від Аляски до Мексики. Вона високо цінується за його відмінним смаком і штраф текстурованою, низьким вмістом жиру м'якоть. Тих, хто знайшов на ринку, як правило, важать від 1 до 5 фунтів. , Вони можуть бути придбані свіжий і заморожені, в цілому або в філе. Petrale, підошви можуть бути підготовлені в майже будь-якій формі, включаючи sautéing, Підсмажування, на грилі та браконьєрство. Див. також риби, камбала.
Industry:Culinary arts
Một hỗn hợp của bột, chất lỏng và các thành phần khác (thường bao gồm một dầm) là cứng nhưng mềm dẻo, đủ để làm việc với tay. Không giống như một đập, bột là quá cứng để đổ.
Industry:Culinary arts
Một quán cà phê nhỏ, thường phục vụ khiêm tốn, down-to-earth thực phẩm và rượu vang. Từ này đôi khi cũng được sử dụng để đề cập đến một câu lạc bộ đêm nhỏ (bistrot pháp có nghĩa là "quán rượu").
Industry:Culinary arts
Một cổ điển velouté nước sốt dày với trứng. Cũng được gọi là Parisienne sốt.
Industry:Culinary arts
Một hệ thống trọng lượng và các biện pháp được sử dụng trong suốt nhiều thế giới. Đơn vị cơ bản là gam trọng lượng và đo trong khoảng thời gian. Khi tính toán chuyển đổi, cùng một con số (0. 236) được sử dụng cho dù chuyển đổi đến hoặc từ số liệu. Sự khác biệt duy nhất là rằng, khi chuyển đổi số liệu (kể từ ly đến lít), bạn nhân số lượng ly bằng 0. 236 để có được tương đương trong lít. Khi chuyển đổi từ các số liệu (kể từ lít đến ly), bạn chia các lít bằng 0. 236 để có được tương đương Cúp.
Industry:Culinary arts
Солодкий торт помаранчевий з яскраво-червоні або червоний смугастого білий плоті. Більшість крові апельсини краще їдять свіжими, але більш кислі сорти, як мальтійський добре працювати в приготовлені соуси, як maltaise на основі голландським соусом. Див. також оранжевий.
Industry:Culinary arts
