- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
มีหลายพันธุ์สควอชฤดูร้อนกับคอยาว โค้งที่สเลนเดอร์กว่า bulbous ฐานเล็กน้อย สควอช คอโก่งมีไฟกับผิวลึกสีเหลืองที่สามารถช่วงในเนื้อจากเกือบเรียบเมื่อหนุ่มค่อนข้างจะ เล็กน้อยหลุมที่สควอชกลั่น สีครีมเหลืองเนื้อมีรสชาติที่อ่อน ละเอียดอ่อน Crooknecks ค่าเฉลี่ยจาก 8 ถึง 10 นิ้วยาว แต่สุดเมื่ออ่อนเยาว์ 6 นิ้ว เลือกสควอชของบริษัทกับไม่มีสัญญาณของ shriveling ผิวควรเดินทะลุ ด้วยเล็บมือ ดูยังสควอช
Industry:Culinary arts
มีหลายพันธุ์เชอร์รี่ป่าพื้นเมืองทวีปอเมริกาเหนือ เปิดเชอร์รี่ขนาดเล็กเหล่านี้จากแดงถึงเกือบดำเมื่อสุก ที่พวกเขากำลังมาก astringent และ แต่ไม่ดีสำหรับการออกของคงกิน ทำแยมแห่ง jellies Chokeberries เป็นผลไม้ทานของพุ่มไม้เป็นไม้ประดับ เชอร์รี่ยังดู
Industry:Culinary arts
ใด ๆ bivalves ต่าง ๆ ของตระกูลนี้ Cardi อุ่มด้วยความหัวใจ radially ribbed "cockleshell "พวกเขามีแนวโน้มจะถึงมาก และต้องล้างอย่างละเอียดในการกำจัดพวกเขาทราย แข็ง ที่มีนิยมมากขึ้นในยุโรปกว่าสหรัฐอเมริกา สามารถรับประทานดิบ หรือ สุก เป็นหอยหรือหอยนางรม
Industry:Culinary arts
นมวัวเนยแข็งต่าง ๆ ที่มีการอุดมไป ด้วยครีมบำรุงที่ประกอบด้วยอย่างน้อยร้อยละ 60 ถึงนมไขมัน ทริปเปิลครีมเนยแข็งต้องมีอย่างน้อย 75 เปอร์เซ็นต์ไขมันนม ได้ทั้งคู่ - และทริปเปิลครีมสด หรือ ripened ที่พวกเขาใช้ความแตกต่างของการดึงดูดใจอ่อน และครีมในเนื้อมีรสชาติที่อ่อน รสหวานเล็กน้อย boursin เป็นตัวอย่างของทริปเปิ้ลครีมชีส ดาเนียครีม่าเป็น คู่ครีม เนื่องจาก มีความหวานหอมของธรรมชาติ เนยแข็งเหล่านี้จะสมบูรณ์เมื่อเสริฟพร้อมผลไม้ของหวาน ชียังดู
Industry:Culinary arts
ของครัสเตเชียปลาต่าง ๆ ที่คล้ายกับกุ้งก้ามกรามเล็ก สมบูรณ์ ด้วยเล็บ อื่น ๆ พบชายฝั่งทะเล (เช่นกุ้งฟานเหลือง หรือหิน) โดยผิดพลาดบางครั้งเรียกว่าเครย์ฟิชเค็ม จะไม่ อย่างไรก็ตาม พันธุ์เดียวกัน เครย์ฟิชตั้งแต่ 3 ให้ยาว 6 นิ้วและน้ำหนักจาก 2 ถึง 8 ออนซ์ ที่พวกเขากำลังนิยมมากในประเทศฝรั่งเศส (ที่พวกเขากำลังเรียก écrevisses), นิวซีแลนด์ สแกนดิเนเวีย และบางส่วนของสหรัฐอเมริกาเช่นรัฐโดยเฉพาะอย่างยิ่งลุยเซียนา ที่พวกเขากำลังเรียกว่า crawfish และ crawdads ส่วนใหญ่ที่ดีของประเทศ S. เก็บเกี่ยวมาจากน้ำของลุ่มแม่น้ำมิสซิสซิปปี และ Louisianans หลายเรียกสถานะ "crawfish ระดับโลก "เครย์ฟิชสามารถเตรียมในมารยาทที่เหมาะสมสำหรับกุ้งมากที่สุด และ เช่นกุ้ง เปิดแดงเมื่อสุก พวกเขามักจะได้รับประทาน ด้วยมือ เนื้อหวาน ฉ่ำ ต้องรับ หรือดูดจากเปลือกหอยเล็ก ๆ ดูหอย
Industry:Culinary arts
มีขนาดเล็ก ขนาดกัดอาหารเสิร์ฟก่อนอาหารลับ และกระตุ้นลิ้น การ synonymously D'oeuvre อาหารระยะ แม้ว่าเทอมนี้มาก aptly อธิบายอาหาร ในขณะที่ยังสามารถใช้จานกับหลักสูตรแรกตาราง
Industry:Culinary arts
ใด ๆ bodied อ่อนเปลือก เช่นหอยกาบ หอยแครง หอยนางรม หรือหอยแมลง ภู่ หอยสอง hinged กัน ด้วยกล้ามเนื้อที่แข็งแรงที่
Industry:Culinary arts
ผลไม้ใด ๆ thin-skinned กับการ succulent เนื้อนุ่ม และหินแข็ง หรือเมล็ดตรงกลาง แอปริค็อบ เชอร์รี่ ลูกพีช และพลัมทุกประเภทเป็น drupe ผลไม้
Industry:Culinary arts
มีนกเหมาะสำหรับอาหาร รวมทั้งนกพันธุ์ (เช่นตุรกีป่าห่าน), ขนาดกลางขนาดใหญ่ (รวมถึงเทาและเป็ดป่า) และเกมนกขนาดเล็ก (เช่น coot นกพิราบ grouse ไก่ hazel, lark มัดไก่ partridge นกพิราบ นกหัวโตกิน กระทา รถไฟ snipe เชื้อรา และ woodcock) ยกเว้นสำหรับบางเลี้ยงฟาร์มเกม (ซึ่งมีราคาแพงมักจะ), เกมนกไม่พร้อม ที่มีอยู่ในตลาดมักมีคุณภาพดีขึ้น นกสุดเกมขายน้ำแข็ง บางส่วนของนกขนาดเล็กบรรจุกระป๋อง ปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพรวมถึงอายุของนกและลักษณะที่มันถูกปฏิบัติหลังก็ถูกฆ่า นก มีคุณภาพควรมีไม่ออกกลิ่น ผิวควรสด ไม่หมองคล้ำ หรือแห้ง นก หนุ่มสุด และสามารถระบุได้ โดยการ pliable breastbone เท้า และขา เล็บของพวกเขาจะมีความคมชัด นกป่าจะกระชับมากกว่าหลายบ้าน เนื่องจากขาดไขมันธรรมชาติ — โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอายุนก — พวกเขาต้องทาลูก barded หรือ larded ก่อนคั่ว นกเก่า สุดสุก ด้วยความร้อนช้า ชุ่มชื่นเช่นการตุ๋น หรือใช้ในซุปหรือสตูว์ซึ่งช่วยคลาย
Industry:Culinary arts
