- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un dulce esponjoso pero cremoso hecho con azúcar, jarabe de maíz y claras de huevo batidas. Frutos secos, chocolate, coco o varios otros saborizantes a menudo se añaden a la mezcla básica. Cuando el azúcar se sustituye por azúcar granulada, el caramelo se llama espuma de mar.
Industry:Culinary arts
Perteneciente a la misma especie de hongo que la trufa, la morel es una seta comestible silvestre. Sus gamas de tapa esponjosa, alveoladas, forma de cono en tamaño de 2 a 4 pulgadas de alto y en color de un tan rico a un marrón muy oscuro. La morel es ampliamente aplaudido por los gourmets, que saborear su sabor ahumado, terroso, nuez. En general, cuanto más oscura es la seta más fuerte el sabor. Morillas salvajes suelen aparecerán en los mercados de productos de especialidad en abril y la estación puede durar hasta junio. Cultivada Morillas pueden aparecer esporádicamente durante todo el año. Elegir muestras frescas que tienen una textura firme y esponjosa. Morillas importados enlatados pueden encontrarse en los mercados gastronomicos durante todo el año. Morillas secos tienen un sabor más intenso, ahumado que nuevas y tienen la ventaja de estar disponible durante todo el año. El maravilloso sabor de la morel necesita poco Adorno y esta seta es mejor cuando simplemente salteadas en mantequilla. Véase también seta.
Industry:Culinary arts
Airborne yeasts இருந்து ஒரு கிழக்கு இந்திய, வெள்ளை-வேகவைக்க பிளாட் பாண் என்று எளிதாக ஒரு இயற்கை yeast ஸ்டார்டர் மூலம் leavened தலங்கள். நான் நடப்பவர்களுக்கு உள்ள ஒரு தந்தூரி oven baked. A, dough வட்ட flattened உள்ள காலம் கடந்த நடவடிக்கையாக இருந்தாலும், பாண் உள்ளது சிறப்பு உயர்-வெப்பம் oven இழு நேரடியாக பயன்படும் ஒரு துணி puff வைக்கப்படும். குறைவாக 60 நொடிகளில், பாண் puffs சிறிதாக, oven சுவர் தொடும் பக்கம் browns மற்றும் ஒரு ஒளி smoky flavor ஆகும். , பாண் ஒரு skewer கொண்ட speared மற்றும் சூடாகவும் பணியாற்றியிருந்தார் இருக்க வேண்டும் oven சுவர் நீக்கப்பட்டது.
Industry:Culinary arts
ஒரு பொது கால ஏதேனும் எண்ணிலடங்கா (பெரும்பாலும் unrelated) நன்னீர் அல்லது saltwater மீன், பெரும்பாலான spiny fins மூலம் characterized. உண்மையில் என்றாலும் பல இந்த வேறுபட்ட வகைகளை ஆகியவை அடிக்கடி விற்பனை பேஸ் ஆக தேவைப்படும்போது, "பேஸ்" ஒரே பெயரில் மட்டுமே மீன் என்பது ஒரு ஐரோப்பிய வகைகளை (கிடைக்கப்பெறவில்லை அமெரிக்காவில்), எந்த பிரான்சில் அறியப்பட்ட பட்டி அல்லது loup. உண்மையான basses, groupers, கருப்பு கொடுவா மற்றும் striped பேஸ் அடங்கும். மத்தியில் காணப்படாமல் உள்ளன பொதுவாக பேஸ் ஆகியவை largemouth, redeye, ராக், smallmouth மற்றும் பேஸ் படகுகளின், மான்ஸ்டர் ஆகியவை உள்ளன உண்மையில், sunfish குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்ற மீன் . பார்க்கவும் மேலும் கொடுவா; மீன்.
Industry:Culinary arts
செய்ய mash அல்லது crush பான்மசாலா ஒரு கரண்டி அல்லது ஒரு muddler (ஒரு அறுக்கப்பட்டு உடன் ஒரு சமதளமாக்கப்பட்ட முடிவு). பொதுவாக அடையாளம் கொண்ட கலப்பு விதித்துள்ளது, எப்போது மின்ட் நிரப்பும் இலைகள் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை muddled இணைந்து வழங்கும் ஒரு மின்ட் நிரப்பும் julep போன்ற தயாரித்தல் .
Industry:Culinary arts
ஒரு சிறிய நாணயம்-ரோஸ் பகுதியைத் இறைச்சி, வழக்கமாக beef, veal அல்லது pork.
Industry:Culinary arts
ஒரு சொற்றொடரை whiskey லேபல்கள் உள்ளடக்கம் ஆகியவை 100 ஆதாரம், குறைந்தது 4 ஆண்டுகள் பழைய, மற்றும், whiskey இருந்தது ஒரு ஒற்றை distiller தயாரிப்பில் மற்றும் கீழ் வரை அரசு மேற்பார்வை bonded warehouse கூடையில் என்று காட்ட பயன்படுத்த வரி விதிப்புக்கு மற்றும், விற்பனையாளர்களுக்கும் shipped.
Industry:Culinary arts
தீ மேல் ஒரு marshmallow toasting மேற்கொண்ட ஒரு gooey dessert (என்றால் எழுதுகருவி, வாயு அல்லது இருக்க வேண்டும்), பின்னர் sandwiching, சூடாகவும் marshmallow மற்றும் ' சாக்லேட் ' இரண்டு கிரஹாம் crackers இடையே ஒரு மெல்லிய சதுரம் மற்றும் சிறிதாக பிழிவதைப்போல இந்த யூனியன் இணைந்து அதனால், marshmallow வெளியே உள்ள கிரஹாம் crackers squishes. S'mores கூட இந்த "sandwiches" செய்வதை மற்றும் அவற்றை ஒரு oven உள்ள அமைப்புகள் உருவாக்குவதற்கு. பெயர், notion இருந்து வந்தது என்று பெய்யும்போது எனவே நல்ல ஒன்று எப்போதும் விரும்புகிறார் "சில மேலும். "S'mores நீண்ட இருந்திருக்கலாம் ஒரு திரையரங்கம் campfire விருந்தாகும் மற்றும் அமெரிக்கா பெண் Scout நிறுவன உள்ள சிறப்பு பிடித்ததை உள்ளன.
Industry:Culinary arts
அமெரிக்கா சந்தை, இந்த குளிர்கால ஸ்குவாஷ் உள்ளது ஒரு அழகான jade பச்சை rind celadon பச்சை streaks கொண்டு புதிய. சமைக்கப்படுபவை போது, அதன் வெளுத்த ஆரஞ்சு உடல்களும் tender-மென்மை மற்றும் கசப்பாக உள்ளது. ஒரு சராசரி kabocha வரம்புகள் இருந்து 2 முதல் 3 பவுண்டுகள், அவர்கள் உங்களுக்கு வருகிறது என்று விநியோகிக்கும் 8 பவுண்ட் இதனைக் கேட்ட போதிலும். தேர்வு செய்யவும் ஸ்குவாஷ் உள்ளன அவர்களின் அளவுக்கு பலத்த . , Rind இருக்க வேண்டும் குழப்பத்திற்கும் மற்றும் உறுதியான; மிருதுவான புள்ளிகள் கொண்டு எந்த தவிர்க்கவும். Kabochas ஓரளவு acorn ஸ்குவாஷ், பண்டல் அல்லது steaming எந்த வழியில் சமைக்கப்படுபவை முடியும். சமையல், முன் அவர்கள் வேண்டும் தொகையின் அளவு மற்றும் seeded. ஸீ squash மேலும் .
Industry:Culinary arts
ஒரு பரந்த, பிளாட் noodle என்று ஒரு குறுகிய, சிற்றலை-நாட்டிற்கு lasagna noodle resembles. Pasta காண்க.
Industry:Culinary arts
