- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Родом з Колумбії і Венесуели, hallacas від Південної Америки версії tamales. , Вони складаються з землею яловичини, свинини або курки, змішаної з інші продукти, такі як сир, оливки або родзинок, оточений землі Кукурудза тісто, загорнуті в бананові листи і злегка варені. Hallacas служив на закуски і основна страва.
Industry:Culinary arts
Qualquer pequeno, pequenos alimentos serviram antes de uma refeição para estimular e excitar o paladar. Usado como sinônimo com o aperitivo de termo, embora este termo mais descreve adequadamente salgadinhos, Considerando que o aperitivo também pode aplicar a um primeiro curso servido à mesa.
Industry:Culinary arts
Ārkārtīgi lieli, tumši brūna sēņu, kas ir vienkārši pilnīgi nobriedis veida crimino, kas savukārt ir variācija par kopējo apstrādātās baltas sēnes. Nosaukumu "portobello" sāka izmantot 1980 kā izcils mārketinga brauciens popularizēt nepateicīga sēņu, kas biežāk nekā nav, bija jāiznīcina, jo audzētāji nevarētu pārdot tos. Portobello sēnes, kas viegli mēra 6 cm diametrā, ir atvērta un plakanu KLP. , Jo tas ir sugas vecākais, portobello žaunas ir pilnībā pakļauti, kas nozīmē, ka daži sēņu mitruma ir iztvaikojis. Samazināto mitruma koncentrātos un bagātina aromāts un veido blīvu, gaļīgs faktūra. Portobellos var atrast gardēdis produkti tirgos, kā arī tikpat daudz lielveikalos. To stumbri ir ļoti kokaugu un jāatceļ (zupām, krājumiem, bet saglabāt u.c.). Cepures var izmantot sasmalcinātas, ar lielāko daļu sēnes, bet portobello ir daudz dramatiskāks izmanto vesels. Ir īpaši populārs grilēts un izmantot sviestmaizi vai salāti vai entrée biezās šķēlēs sagriezti. Sk. arī sēņu.
Industry:Culinary arts
Ziņošanas no Havaju salām, iepakota cukurniedru stublāji tagad pārdod dažos raksturīgos produkcijas tirgos. Arī sauc cukurniedres batons un nūjas, šie kāti ir vārītas padarīt tās ēdami. , Tie būtu jāglabā, cieši ietinies ledusskapī. Gan salda, cukurniedres ir norādīts tikai aptuveni viena piektdaļa konstatēts visvairāk saldumus cukura apjomu. To parasti izmanto kā uzkodas vai rotāt . Izmantot sloksne prom no baltā miesa gaiši brūna āda, tad sagriež gabalos vai lentās.
Industry:Culinary arts
Родом з Франції, на Галетті є круглі, а плоска торт з Тісто листкове тісто, дріжджового тіста або іноді прісний тісто. Термін, також застосовується до різних пироги, пікантні і солодкі, і є так багато варіантів, як є французьких регіонів. , Вони можуть увінчаний фрукти, варення, горіхи, м'ясо, сир, тощо Галетті des трансформування, традиційні торт служив під час урочистостей Дванадцята ніч, часто містить бобу або інші маркер, який гарантовано принести одержувачів удачі.
Industry:Culinary arts
Родом з Гавайських островів, це солодке, соковитий Беррі нагадує дуже великі малина. , Вона може бути в діапазоні квітів від червоного до майже фіолетовий і добре їв рівнині або в джеми і пироги.
Industry:Culinary arts
Родом з Голландії, цей м'який, чабер сир має блідо жовтий інтер'єр з парафінові червоний або жовтий покриття (жовта є більш поширеними в Голландії). Це з частина знежирене молоко (40 відсотків молочного жиру) і поставляється в сферах, які можуть важити будь-якому місці від 1 до 4 фунтів. Edam є другим Gouda як Голландія з найбільш експортованого сиру. Це великий універсальний сир, особливо добре, коли подається з темного пива. Див. також сиру.
Industry:Culinary arts
Родом з в і навколо міста коньяк у західній Франції, цієї потужної питних це кращий з всіх Бренді. Коньяк є подвійний дистильованої відразу після бродіння. Потім починається його мінімальну 3-річної витримки в дубових Limousin. Зірок на етикетці коньяк позначимо наступні дуб старіння: 1 зірка — у віці від 3 років; 2 зірки — у віці принаймні 4 років; 3 зірки — у віці 5 років. Старі коньяків помічені в. с. (дуже Покращений), в., с. о. п. (дуже Покращений старий блідий) та в. в., с. , о. п. (дуже, дуже, Покращений старий блідий). Коньяк етикетку вже не юридично може претендувати понад 7 років старіння. , Що ускладнює для влади для точного відстеження коньяків у віці більше, ніж це, так що вони було обмежено, що виробники можуть претендувати. Мітка умови x. о. , Екстра і заповідник зазвичай вказують на коньяк є найстарішим виробник розподіляє. Fine champagne на етикетці вказує, що 60 відсотків виноград прийшли з чудовою вирощування винограду розділу коньяк назвав Grande шампанське. Одного призначення grande fine champagne проголошує, що всі виноград що коньяк прийшли з видатними області.
Industry:Culinary arts
Qualquer molusco corpo mole, como um molusco, Vieira, ostra ou mexilhão, que tem duas conchas articuladas junto por um músculo forte.
Industry:Culinary arts
Qualquer fruta pele fina com uma suculenta carne mole e pedra dura ou semente no meio. damascos, cerejas, pêssegos e ameixas são classificadas como frutos drupas.
Industry:Culinary arts
