- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Nimetatakse ka kielbasy või Poola vorst, see suitsuvorst on tavaliselt valmistatud sealiha, kuigi veiseliha saab lisada ka. Ravim turske (umbes 2 cm läbimõõduga) lingid ja tavaliselt müüakse precooked, kuigi aeg-ajalt lihunik hakkab müüma värske. Kielbasa saab kätte eraldi või osana roog tükkideks lõigatud. Selle precooked isegi kielbasa maitseb paremini kui kuumutada. Vaata ka vorst.
Industry:Culinary arts
Uma frase em francês significa "preço fixo", referindo-se a uma refeição completa servida por um restaurante ou um hotel por um preço predefinido. Às vezes um menu oferece várias opções para cada curso por este preço. Veja também À la carte; table d'Hôte.
Industry:Culinary arts
Um mineral essencial na construção e manutenção de ossos e dentes, bem como no fornecimento de contração muscular eficiente e coagulação do sangue. De cálcio é encontrado em produtos lácteos, vegetais de folhas verdes (como espinafre, nabo e brócolis), sardinhas e salmão enlatado com ossos e ruibarbo.
Industry:Culinary arts
Vastupidi, mida enamik meist arvan, see puu ei ole nimetati oma värvi. Asemel, sõna apelsini pärineb sanskriti naranga transliteratsiooniga. . . , mis pärineb Tamil naru. . . mis tähendab "lõhnav. "Arvatakse, et apelsinid on kaua aega seostatud Viljakus (ja seega Pulmad) põhjus on, sest see lopsakas igihaljas puu saab üheaegselt toota lilled, viljad ja lehestik. Kuigi apelsinid on pärit Kagu-Aasia, nad nüüd ka areneda kogu maailmas, soe kliima piirkondades, sealhulgas Portugal, Hispaania, Põhja-Aafrikas ja USA (maailma suurim tootja), Arizona, California, Florida ja Texas. Seal on kolm oranž – magus, lahtise kestaga ja kibe. Magusad apelsinid on hinnatud nii süüa kui ka oma mahla. Nad on üldjuhul suured ja on nahad, mis on raskem eemaldada kui nende lahti-nülitud sugulased. Nad võivad olla seemnete või olema seemneteta. Seas üha populaarsemaks apelsinid on seemneteta naba, mahlane, coarse-grained valencia ja oranž Thin seinaga, punase viljalihaga verd. Magusad apelsinid on parimad söömiseks värske kui keedetud. Lahtised nülitud apelsinid nii nime, sest nende nahk lihtsalt minema lipsama puu. Oma segmentides on ka lahti ja jagada kergust. Liikmete mandariini orange pere kõik lahti on nülitud; maitse magus hapukas-magus olla erinevad. Bitter apelsinid, millest tuntuim on nii Sevillas ja selle bergamoti, on — nagu nende nimigi – liiga hapu ja kibe süüa toorelt. Selle asemel, nad on keedetud valmististe nagu marmelaadi ja bigarade kastmega. Bitter apelsinid on samuti kõrgelt nende koor, mis on suhkrustatud, ja nende eeterlikud õlid, mida kasutatakse maitsestamiseks toidud, samuti mõned liköörid nagu curaçao. Viimane mõru apelsin pakkumine tuleb Hispaaniast. USDA liigitamine apelsinid on vabatahtlik ja ei peeta vajalikuks enamik kasvatajate poolt. Kahe astmed, kasutatud on U. S. väljamõeldud (parim) ja U. S. nr. 1 . Värsked apelsinid on saadaval aastaringselt erinevatel aegadel olenevalt sordist. Vali puu, mis on investeerimisühingu ja raske oma suuruse, ilma hallituse või käsnjas laigud. Kahjuks, sest apelsinid on mõnikord värvitud koos toiduvärvi, hele värv ei pruugi kvaliteedi näitaja. Regreening mõnikord esineb küpsena apelsinid, eriti koos Valencias. A töötlemata, pruunikas ala (korgistumine) nahale ei mõjuta maitse või kvaliteedi kas. Apelsinid võib hoida toatemperatuuril lahe päev või nii, aga siis tuleks jahutada ja hoitakse seal kuni 2 nädalat. Apelsinid on suurepärane allikas c-vitamiini ja sisaldavad mõned vitamiin A. kord lõikamisel või vähesel pigistamisel, aga C-vitamiini kiiresti hakkab hajutada. Pärast seda, kui ainult kaheksa tundi toatemperatuurini või 24 tundi külmkapis, on 20% C-vitamiini kaotus. Konservid, villitud ja külmutatud kontsentraat oranž mahlad on oluliselt vähenenud C-vitamiini sisaldus. Vt ka kuningas oranž; tempel oranž.
Industry:Culinary arts
Valmistatud aniisi seemned ja degusteerimine Lagrits selge, väga magus liköör.
Industry:Culinary arts
Valge, kergelt soolane, värske Mehhiko juustu tekstuuri, mis on sarnane talupidaja juust. Queso fresko on saadaval kodujuustu-stiilis vannid Ladina turgudel ja paljud supermarketid. Nimetatakse ka queso blanco.
Industry:Culinary arts
Disse ter sido feita inicialmente com uma marca de bourbon de Kentucky, chamado "Velho 1776" no final do século XIX, esta bebida é feita pelo uísque combinando (geralmente bourbon ou centeio), uma pequena quantidade de água, uma pitada de amargos e um cubo de açúcar (ou a quantidade equivalente de xarope de açúcar). é servido sobre gelo em um copo de agachamento — comumente chamado de um copo old-fashioned — e guarnecido com uma fatia de laranja e uma cereja maraschino.
Industry:Culinary arts
A dobradinha encontrada na maioria dos mercados de hoje é o revestimento do estômago de carne, apesar de que a partir de carne de porco e ovelha também caem sob a definição. Existem câmaras de estômago de bovino de dois e três tipos de tripas, todos os quais são difíceis e exigem muito tempo de cozimento. a melhor tripa, da segunda câmara do estômago, é chamada tripa de favo de mel porque o lado interno tem um padrão semelhante a um favo de mel. é a mais terna e subtilmente aromatizado. Bolso tripa é cortada a partir do final da segunda câmara do estômago. é a forma de um bolso com o interior também sendo perfuradas. o menos desejável a tripa Lisa ou Lisa (com uma textura suave em ambos os lados) vem do estômago primeiro. Tripe é fresco disponível (que é na verdade parcialmente cozido pelo packer) na maioria dos supermercados. Escolha dobradinha com um pálido cor off-White e armazenamento para até um dia na geladeira. Tripas também está disponível em conserva e enlatados. o francês mais famoso prato usando esta carne de variedade é o prato de Norman chamado tripes à la mode de Caen — tripa assada com cenouras, cebolas e cidra. Em Spanish-speaking países, menudo (sopa de tripas) é um famoso favorito.
Industry:Culinary arts
Väikesed tööriistad kasutada omakorda kogu muskaatpähkel seemne jäme pulbristamist. On muskaatpähkel riiv on trahvi-rasp, kergelt kumer pind. Kui võre on saavutatav hõõrudes ning muskaatpähkel ning riiv pind üle. Palju graters poe kogu muskaatpähklid mahutites lisatud Põhja- või tagaküljel seade. On muskaatpähkel veski meenutab pipra veski, välja arvatud süvend on mõeldud spetsiaalselt korraldada kogu muskaatpähkel väike 4-haruline plaadi keskne, kevadel monteeritud post lõpus. Kevadel teenib hoida survet muskaatpähkel, sunnib see terav tera, et kui vänta pöörata restid on muskaatpähklit.
Industry:Culinary arts
See pihuarvutite blender on pikk, kitsas ja pöörleva tera on ühes otsas. On muutuva kiiruse, on täiesti portatiivsete ja võib üleni otse pot suppi (või muu segu) püree või Haki sisu. Palju keelekümbluse mikserid tulevad koos sebima arestimine (hea vahukoort) ja muud accoutrements näiteks filtrid või keeduklaasist segamine üksikute joogid. Mõned ka tulla seinakinnitusi.
Industry:Culinary arts
