- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
เรียกอีก อย่างว่าไบคาร์บอเนตของโซดา โซดาจะใช้เป็น leavener ในขนมอบ เมื่อรวมกับส่วนผสมกรดเช่น buttermilk โยเกิร์ต หรือกากน้ำตาล โซดาทำให้เกิดฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ทำแป้งหรือแป้งสูงขึ้น เพราะมันตอบสนองทันทีเมื่อ moistened มันควรเสมอจะผสมกับส่วนผสมที่แห้งอื่น ๆ ก่อนที่จะเพิ่มของเหลวใด ๆ แป้งผลควรถูกวางลงในเตาอบทันที ครั้งหนึ่ง โซดาใช้น้ำผักสีเขียวทำอาหารเพื่อรักษาสีของพวกเขา ยกว่า ปฏิบัติถูกเลิก อย่างไรก็ตาม เมื่อมันถูกค้นพบว่าโซดาทำลายเนื้อหาวิตามินซีของผัก
Industry:Culinary arts
ยัง เรียกว่า เป็นพุดดิ้งเลือด และ ในไอร์แลนด์เป็นพุดดิ้งสีดำ ไส้กรอกขนาดใหญ่เชื่อมโยงนี้เป็นได้ของหมูเลือด มัน เศษขนมปัง และข้าวโอ๊ต เกือบดำสี ไส้กรอกเลือดทั่วไปขาย precooked มันจะรวนแบบดั้งเดิม และเสิร์ฟพร้อมมันบด ไส้กรอกยังดู
Industry:Culinary arts
เรียกอีก อย่างว่าอาร์ทิโชกญี่ปุ่น knotroot และ chorogi โรงงานนี้ผมเป็นคนพื้นเมืองของจีนและญี่ปุ่น มี tubers สีขาวขนาดเล็กที่มีรสหวาน หลงใหลชาติคล้ายกับเป็นแก่น ที่พวกเขาแทบไม่พบในสหรัฐอเมริกาแต่ ถ้ามี ควรจะซื้อสีขาว และของบริษัท Refrigerate ในถุงพลาสติกได้ถึงหนึ่งสัปดาห์ Artichokes จีนสามารถกินดิบ หรือ ต้ม อบ หรือนึ่ง ดูอาร์ทิโชก
Industry:Culinary arts
เรียกอีก อย่างว่า langues-เดอสนทนา (ภาษาฝรั่งเศส "ลิ้นของแมว"), คุกกี้เหล่านี้ยาว บางคล้าย namesakes ของพวกเขาในรูปร่าง แสง แห้ง และหวานเล็กน้อย ลิ้นของแมวอาจจะหนักเครื่องเซสท์ส้ม ช็อคโกแลต หรือ flavoring แยก สองบางครั้งชาวลาวอกับแยมหรือไส้หวานอื่น พวกเขาอาจยังเป็นฝ้า ลิ้นของแมวทั่วไปทำ โดยกดแป้งหนา โดยถุงแป้ง A พิเศษพูดคุย de langues แพนยังมีร้านหม้อ
Industry:Culinary arts
也称为糖的豌豆，这爽口甜豌豆是英语的豌豆和雪豌豆之间的交叉。它是完全可食用的 — — pod 和所有。的糖豆在春天期间可用和秋天。选择的身体，酥荚与明亮的绿色。冰箱在塑料袋中的长达 3 天。糖豆应送达原料或只简要地煮熟以保留清脆的口感。又见豌豆。
Industry:Culinary arts
Ta klasična sladica iz Avstrije je sestavljena iz plasti pečen Kolač od bjelanaca, napolnjene s sadjem in dopolnjevati s stepeno smetano.
Industry:Culinary arts
เรียกอีก อย่างหนึ่งในประเทศฝรั่งเศสเป็น crème renversée คาราเมล crème เป็นสังขยาที่มีถูกอบแม่พิมพ์เคลือบคาราเมล เมื่อสังขยาเย็นเปิดออกใส่จานเสิร์ฟโดยอัตโนมัติเป็นเคลือบ และ sauced กับคาราเมลในแม่พิมพ์ ในอิตาลีเป็นที่รู้จักกัน เป็น caramella ครีม่า และ ในสเปนเป็นฟลาน
Industry:Culinary arts
นอกจากนี้ยัง เรียกว่าลูกแพร์ balsam ผลไม้นี้คล้ายกับแตงกวาผิวหลุม และใช้เป็นผักในอาหารจีน แตงโม เมื่อแรก รับ ขมเป็นสีเหลืองอมเขียว และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เปรี้ยว เป็น ripens มันเปลี่ยนสีเหลืองอมส้ม และกลายเป็นขม และฉุน ซึ่งเป็นคนชอบมัน แตงโม ขมสดว่างตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายนในตลาดภูมิภาคเอเชียส่วนใหญ่ได้ มันยังสามารถขอซื้อกระป๋อง หรือแห้งได้
Industry:Culinary arts
เนื้อดินเป็นเนื้อที่ถูกดิน หรือสับก็ยัง เรียกว่าแฮมเบอร์เกอร์ ราคากำหนด โดยตัดเนื้อที่จะทำ และจำนวนไขมันที่รวมอยู่ในการผสมเนื้อดิน น้ำยาผสมสูงไขมันจะลดค่าใช้จ่าย แต่จะลดขนาดลงมากขึ้นเมื่อรับประทาน ผลิตภัณฑ์ ที่มีราคาขายเป็นเนื้อดินธรรมดาหรือแฮมเบอร์เกอร์ปกติ มักจะทำกับส่วนที่ตัดของตัดแพง brisket และจำพวก และประกอบด้วยค่ากับ 30 เปอร์เซ็นต์ไขมัน ราคาปานกลางดินชักของเนื้อดินในระดับถัดไปได้ เนื่องจากประกอบด้วยไขมันเพียงพอ (ประมาณ 15-20 เปอร์เซ็นต์) จะให้รสชาติ และทำให้มันฉ่ำ ยังไม่เพียงพอที่จะทำให้เกิดการหดตัวเกิน ดินชักมีเนื้อดีที่สุดสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ ในแต่ละวัน (ประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์ไขมัน) และแพงที่สุดของพื้นดินเนื้อสัตว์มีพื้นวงกลม และ ground แจ่ว แม้ว่าพวกเขากำลังมากนักแคลอรี่ พวกเขาจะค่อนข้างแห้งเมื่อสุกเกินกลางหายาก ขาย พื้นเนื้อสด และแช่แข็ง prepackaged จำนวนมาก (ปกติ 1-5 ปอนด์) หรือซับ preformed patties นอกจากนี้ยังอาจมีดินสั่ง วิธีที่ใช้กำหนดวิธีเนื้อควรเป็นพื้นดิน ทั่วไป ที่ปลีกย่อยเนื้อเป็นพื้นดิน ที่กระชับจะเมื่อหุงสุก ควรทำพื้นผิวของบริษัทชุดเช่น meatloaf หรือลูกชิ้นเนื้อที่มีพื้นดินอย่างน้อย 2 หรือ 3 ครั้ง เช่น สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ อย่างไรก็ตาม กว่า เนื้อควรหยาบพื้นดินเป็นพื้นผิวไฟ ฉ่ำ เนื้อ ดินควรจะห่อก่อนเก็บในส่วนของตู้เย็นกับถึง 2 วันเบา ๆ ตรึง รูปร่างแต่ละ patties หรือดิสก์ขนาดใหญ่ แบน และไส้บรรจุหลักฐานตู้แช่ ที่สามารถแช่แข็ง 6 เดือน ดูยังเนื้อ แฮมเบอร์เกอร์
Industry:Culinary arts
นอกจากนี้ยัง เรียกว่า roughage ใยอาหารคือ ส่วนของพืชที่เกี่ยวข้องกับอาหาร (เช่นผลไม้ แนว ผัก และธัญพืช) ที่ไม่สามารถจะสมบูรณ์ต้อง สถิติรักษาอาหารเส้นใยสูงลดระดับไขมันและมะเร็งอัตราการ
Industry:Culinary arts
