- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Namnet "schalottenlök" används flera medlemmar av familjen lök inklusive en distinkt form kallas schalottenlök, omogna lök (vanligen kallad grön lök), unga purjolök och ibland toppar av unga schalottenlök. i varje fall grönsaker har en vit bas som inte helt har utvecklats till en lampa och gröna blad som är lång och rak. Båda delar är ätliga. True salladslök identifieras allmänt genom att sidorna av basen är rak, medan andra är oftast något böjda, visar början av en lampa. Alla kan användas omväxlande även om sanna salladslöken har en mildare smak än omogna lök. Lök är tillgänglig året runt men på sin topp under våren och sommaren. Väljer de med skarpa och ljusa gröna toppar och en fast vit bas. Medelstora lök med långa vita stjälkar är bästa. Butik, insvept i en plastpåse, i avsnittet vegetabiliska skarpare i kylskåp i upp till 5 dagar. Lök kan tillagas hela som en grönsak mycket som du skulle en purjolök. De kan också hackad och används i sallader, soppor och en mängd andra rätter för smak.
Industry:Culinary arts
Kallas också Rocky Mountain ostron och prärie ostron, är detta testiklarna av ett djur som en kalv, fåren eller vildsvin. Dem från en yngre djur är bäst. Mountain ostron kan special-beställas via de flesta köttmarknader. De ska användas så snart som möjligt, helst inom en dag av inköp. Även om de inte är väldigt populära i USA, testiklarna anses vara en delikatess i Italien och Frankrike. De kan vara stekta, friterade, Bräserad och pocherat.
Industry:Culinary arts
Една фраза, използвана в уиски етикети, указващи, че съдържанието е 100 доказателство, най-малко 4 години, и че уиски е произведено от един дестилатор и съхранявани в митнически склад под надзора на правителството до облагат и изпратени до търговеца на дребно.
Industry:Culinary arts
Лигав десерт от препичане локум на огън (или газ горелка, ако трябва да бъде), след това сандвич горещи локума и тънък квадрат на шоколад между две Греъм бисквити и леко изстискване този съюз заедно, така че локума изтласква навън на Греъм бисквити. S'mores също могат да бъдат направени чрез тези "сандвичи" и ги нагряване в пещ. Името идва от идеята, че те са толкова добра винаги иска "още малко. "S'mores отдавна са добре познати огъня лечение и са специални фаворит в Америка момиче скаут организация.
Industry:Culinary arts
Ново за пазара на Съединените щати, тази зима, Скуош е красиво нефрит Зелената кора с celadon зелени ивици. , Когато варени, месото му бледо оранжево е оферта гладък и сладки. Средно kabocha варира от 2 до 3 паунда, въпреки че те са били известни да тежи толкова, колкото 8 килограма. Изберете Скуош, които са тежки за техния размер. Кората трябва да бъде скучна и твърдо; се избегне с меки петна. Kabochas могат да бъдат приготвени по всякакъв начин, подходящ за мида Скуош, като печене или пара. Преди готвене, те трябва да бъдат намалени наполовина и семена. Виж също Скуош.
Industry:Culinary arts
Широк, плосък юфка, която наподобява тесен, пулсации ръбове лазаня юфка. Виж също тестени изделия.
Industry:Culinary arts
Бисквитка от отпадане супени лъжици от тестото върху изпичане лист. Виж също бисквитка.
Industry:Culinary arts
1. En liten, halvmåne-formad jäst bakelse med en fyllning av hackade nötter och farinsocker. Kallas även rugalach. 2. A halvmåne-formad, smör-rika cookie med sylt fyllning eller en fyllning som är liknande den i degen.
Industry:Culinary arts
Малка ябълка, които могат да варират по цвят от брилянтно червен до жълт с щедри червен свенлив. Месото му е сладко тръпчив и може да се ядат сурови или варени. Пресни Лейди ябълки са на разположение през зимните месеци. Също така са налични консервирани и са широко използвани за гарниране цели. Виж също apple.
Industry:Culinary arts
Ett fettlösligt pigment, varierar i färg från gult till orange, finns i många frukter och grönsaker (morötter, för en). Det omvandlar till vitamin A i levern och är viktigt för normal mänsklig tillväxt och synen.
Industry:Culinary arts
