- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Halus, coklat kemerahan kacang kering yang sangat populer di Barat Amerika Serikat itu 's dipertukarkan dengan kacang pinto di setiap hidangan. Pink kacang yang digunakan untuk membuat kacang goreng dan cabai con carne. Mereka sudah tersedia dalam bentuk kering sepanjang tahun di sebagian besar supermarket. Lihat juga kacang.
Industry:Culinary arts
Telur panggang dalam piring kecil dengan krim atau susu dan sering atasnya dengan remah-remah roti mentega. Putih hidangan selesai perusahaan sementara kuning biasanya masih lunak.
Industry:Culinary arts
Minuman beralkohol dibuat dengan jus lemon, bubuk gula dan minuman keras seperti brendi, gin, vodka atau wiski. Slings biasanya disajikan di jumud kaca, tapi kadang-kadang mereka disajikan dalam gelas tinggi dan diakhiri dengan air soda dalam selempang Singapura.
Industry:Culinary arts
Penduduk asli Amerika roti yang dibuat oleh orang-orang Indian tinggal di pueblo Southwest dan dipanggang dalam oven adobe umum ke tempat kediaman mereka. Roti terbuat dari dikelantang tepung, garam, ragi, air, lemak babi atau shortening dan kadang-kadang gula dan telur. Panas api mulai dalam adobe oven dan diperbolehkan untuk membakar. Abu akan segera dihapus dan roti yang kemudian dipanggang.
Industry:Culinary arts
Padat, berbedak "tepung" Diperoleh dari bagian endosperm kernel jagung. Tepung jagung ini paling sering digunakan sebagai agen penebalan untuk puding, saus, sup, dll karena cenderung untuk membentuk benjolan, tepung maizena umumnya dicampur dengan sejumlah kecil dingin cair untuk membentuk pasta tipis sebelum diaduk menjadi campuran panas. Mencampurnya dengan butiran solid seperti gula pasir juga akan membantu itu membubarkan ke dalam cairan. Saus mengental dengan tepung jagung akan menjadi jelas, daripada buram, sebagai dengan tepung berbasis saus. Namun, mereka akan tipis jika dimasak terlalu lama atau diaduk terlalu keras. Tepung jagung juga digunakan dalam kombinasi dengan tepung dalam banyak Eropa resep kue dan cookie; menghasilkan produk yang bertekstur lebih halus, lebih kompak daripada tepung sendirian. Resep di Inggris, tepung maizena dirujuk sebagai tepung jagung.
Industry:Culinary arts
Bergelombang bertekstur permen yang campuran miniatur marshmallow, kacang dan potongan kecil kadang-kadang gelap, putih atau coklat susu. Permen adalah dinamakan demikian karena menyerupai "jalan berbatu" dalam penampilan. Kombinasi rasa ini juga digunakan untuk sejumlah makanan penutup dari es krim untuk Pai.
Industry:Culinary arts
Penikmat makanan yang baik-seseorang dengan langit-langit yang halus.
Industry:Culinary arts
Väike õõnes koorija, valmistatud choux saia (kreem lehttaigna) täis magustatud vahukoorega või keedukreem.
Industry:Culinary arts
Populaarsed Lõuna-Aafrika tassi valmistatud lambaliha ja/või veise segatud leib, riis või kartuliputru, sibul, küüslauk ja karripulber. Koostisosad segatakse muna ja piima seguga enne on küpsetatud. Partway veel muna-piima segu valatakse üle top küpsetamine protsessi kaudu. Bobotie pakutakse ruutudeks või kiilud.
Industry:Culinary arts
Dessert Italia tradisional disajikan pada saat perayaan seperti pernikahan. Kata cassata berarti "dalam kasus (atau dada). "Satu versi dari dessert ini telah mengisi kaya ricotta, manisan buah-buahan dan parut Coklat terbungkus oleh irisan tipis ditaburi liker kue bolu. Campuran kue dan keju mungkin juga berlapis. Makanan penutup adalah dingin, kemudian dihiasi dengan whipped cream, ricotta keju atau cokelat frosting. Versi lain, cassata gelata, dibuat oleh lapisan cetakan dengan lapisan es krim warna kontras, kemudian mengisi pusat dengan campuran ricotta-whipped cream-manisan buah. Cetakan beku sepenuhnya sebelum melayani.
Industry:Culinary arts
