- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Makanan penutup yang terbuat dari pisang dipotong memanjang dua dan ditempatkan dalam mangkuk berukuran individu (sebaiknya lonjong). Pisang atasnya dengan tiga sendok es krim (tradisional cokelat, vanili dan strawberry), yang manis sirup dituangkan (biasanya chocolate, butterscotch dan marshmallow). Seluruh ramuan atasnya dengan Rosette krim kocok dan maraschino ceri.
Industry:Culinary arts
Favorit di Amerika Selatan, pie ini telah mengisi buttermilk, mentega, telur, tepung dan gula, ditambah perasa seperti jus lemon, vanili dan pala. Memang mirip tetapi tangier daripada catur pie.
Industry:Culinary arts
Siap-untuk-menggunakan sirup, biasanya kombinasi bubuk coklat tanpa pemanis, gula atau sirup jagung dan berbagai perasa lainnya. Chocolate syrup adalah biasanya cukup manis dan paling sering digunakan untuk rasa susu atau saus makanan penutup. Itu tidak dapat digantikan untuk cokelat cair dalam resep.
Industry:Culinary arts
Digunakan di Timur Tengah sebagai penyedap di dipanggang, mahleb tanah lubang-lubang ceri hitam. Ini dapat dibeli di Yunani atau Timur Tengah pasar, baik dikemas atau tanah untuk memesan.
Industry:Culinary arts
Juga disebut kacang India, piñon, pignoli dan pignolia kacang lemak tinggi ini berasal dari beberapa jenis pohon pinus. Kacang yang sebenarnya dalam kerucut pinus, yang umumnya harus dipanaskan untuk memudahkan penghapusan mereka. Proses padat karya ini adalah apa yang membuat kacang ini begitu mahal. Pine kacang tumbuh di Cina, Italia, Meksiko, Afrika Utara dan Amerika barat daya. Ada dua varietas utama. Keduanya memiliki sebuah shell tipis dengan nutmeat warna gading yang rata-rata sekitar 1/2 inci panjang. Kacang pinus the Mediterranean atau Italia adalah dari pinus-batu. Berbentuk torpedo, memiliki rasa cahaya lampu, halus dan lebih mahal dari dua. Kacang pinus Cina lebih kuat rasa berbentuk segitiga jongkok. Rasa pedas pinus dapat dengan mudah mengalahkan beberapa makanan. Kacang pinus dapat ditemukan dalam jumlah besar dalam kacang toko dan toko makanan kesehatan, dan dikemas dalam banyak supermarket. The Chinese berbagai lebih mungkin akan tersedia di pasar Asia. Karena mereka mengandung banyak lemak, kacang pinus menjadi tengik cepat. Mereka harus disimpan kedap udara di lemari es sampai 3 bulan, beku hingga 9 bulan. Pine kacang dapat digunakan dalam berbagai hidangan manis dan gurih dan dikenal mereka selain beraroma pesto Italia klasik. Lihat juga gila.
Industry:Culinary arts
Miscela di erbe tritate molto finemente. Il quartetto classico è formato da cerfoglio, erba cipollina, prezzemolo e dragoncello; spesso, però, vengono aggiunti anche salvastrella, maggiorana, santoreggia o crescione. Data la loro rapidità nel perdere sapore, le erbe fini devono essere aggiunte a una pietanza cotta subito prima di servirla. A differenza del bouquet garni, non è necessario rimuovere le erbe fini dalla pietanza prima di servirla.
Industry:Culinary arts
Un estri de cuina que pot ser millor descrit com un colador mecànic. Té una paleta convertit mà que obliga els aliments a través d'una placa de filtre en el fons, així eliminant la pell, llavors i fibra. Algunes fàbriques d'aliments estan equipades amb diverses planxes intercanviables amb petites, mitjanes i grans forats.
Industry:Culinary arts
Una especialitat xinès que consta de brou combinat amb pollastre o porc (i de vegades gambetes) i diverses hortalisses. Arròs fregit places es col loquen en cada plat de sopa; quan la sopa és cullerot sobre les places, la crema d'arròs i cops.
Industry:Culinary arts
1. Una barreja d'alfàbrega triturada, all i oli d'oliva s'utilitza com un condiment o salsa. És la versió francesa de al pesto Itàlia. 2. A francès sopa de verdures que generalment inclou mongetes verdes, fesols blancs, cebes, patates, tomàquets i fideus; això està amanit amb el condiment alfàbrega-all en definició 1. La sopa és semblant a un minestrone de italiana.
Industry:Culinary arts
1. Un pastís de pasta rodona que pot tenir un dolç farcit (com crema o fruita) o farciment salat (crema de verdures, carns o salat). La pasta normalment formada i al forn a un anell especial Flam, una anella metàl·lica sense fons amb costats rectes (al voltant de 1 1/2-polzada-alt). Anell del Flam està situat en una asadera abans que la massa es cou. 2. Un famós espanyol al forn crema recobert amb caramel. Vegeu també Flam.
Industry:Culinary arts
