- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Eine Infusion ist die Variante, die aus Zutaten wie Teeblätter, Kräuter oder Früchte von weichen sie in einer Flüssigkeit (meist heiß), wie Wasser, Tee extrahiert wird. Im heutigen kulinarischen Sprachgebrauch, Saucen, die verschiedentlich (mit Kräutern) gewürzt haben auch Infusionen genannt sind.
Industry:Culinary arts
Diese duftenden Frucht hat ihren Ursprung in Peru, obwohl es jetzt in Neuseeland, Kalifornien und anderen subtropischen und gemäßigten Klimazonen angebaut wird. Exotisch aussehenden Pepino hat eine glatte, glänzende, goldene Haut mit Violett gestreift. Es in der Größe überall von der Pflaume, die eine große Papaya reichen kann. Haut, Samen und Fleisch sind alle essbar. Die perfumy Gelbgold Fruchtfleisch ist saftig und leicht süß, mit einem milden Melone-Aroma. Pepinos stehen ab spät fallen, Midspring in produzieren Spezialmärkte und einige Supermärkte, die exotische tragen produzieren. Wählen Sie diejenigen, die duftenden und geben etwas Druck palm. sie bei Raumtemperatur, ggf. gereift werden können. Richter die Reife durch die tief-goldene Farbe. Pepinos sollte vor der Verwendung zum aus-der-Hand-Essen, in Obstsalaten oder als Begleitung oder als Beilage zu Fleisch oder Gemüse geschält werden. sie auch Mellowfruit, Pepino Melone und Treemelon genannt werden.
Industry:Culinary arts
Ein Cocktail serviert Eis in ein hohes Glas. In der Regel eine einfache Zubereitung von Whiskey mit Sodawasser oder klarem Wasser gemischt.
Industry:Culinary arts
คำที่ใช้อธิบายการล้างเหล้าบรั่นดีกลั่น ละติน "น้ำของชีวิต "ดู eau de vie
Industry:Culinary arts
Hardy, vining พืชที่ให้ค่าดอกไม้ conelike ดอกไม้แห้งที่ จะใช้เพื่อการปรุงรสหวานขม beers และ ales impart นี้เหมือนกับโรงงานผลิตผลโลดรเจ็กต์ ซึ่งมีอย่างกว้างขวางพร้อมจำหน่ายในยุโรปเท่านั้น และสามารถหุงแข็งเหมือนแอสพารากัส และดำรงตำแหน่งเป็นผัก
Industry:Culinary arts
คำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสอ้าง ไปในโมลด์เล็ก ทรงกระบอก รวมทั้งของหวานที่ทำมัน ปลายของหวานที่ทำ โดยเยื่อในโมลด์กับพายกรอบ กรอก ด้วยครีมอัลมอนด์ และเบเกอรี่จนถึงสีน้ำตาลทอง วันนี้ยังมี darioles savory มักจะทำกับผัก custards
Industry:Culinary arts
Terkenal sejak pertengahan tahun 1800-an, jeli gulungan yang kue terbuat dari lembaran tipis kue berbentuk sponge, menyebar dengan selai atau jeli (dan kadang-kadang krim atau hiasan) dan menggulung. Jenis kue tradisional ditaburi dengan gula ' confectioners, daripada menjadi beku. Ketika memotong, jeli gulungan memiliki desain menarik pinwheel. Istilah Inggris jelly roll adalah Bolu gulung.
Industry:Culinary arts
Secara harfiah diterjemahkan sebagai "kering sup", sopa seca adalah benar-benar tidak sup sama sekali. Hal ini, pada kenyataannya, hidangan yang biasanya didasarkan pada beras, Bihun atau strip kering tortilla dikombinasikan dengan tomat, bawang dan bawang putih dan dimasak dalam kaldu. Yang diasumsikan bahwa nama ini berasal dari fakta bahwa, meskipun campuran dimulai "pekat", dimasak sampai cairan sepenuhnya diserap — sehingga menjadi "kering sup. "The Meksiko biasanya melayani sopa seca sebagai hidangan makan siang atau kursus terpisah, seperti Italia melayani hidangan pasta.
Industry:Culinary arts
Oprema, namenjena odstranite jedro (ali center) iz sadja ali zelenjave. Corers so običajno iz nerjavečega jekla in prihajajo v različnih oblik za različne uporabe. , Je univerzalna corer, uporabljajo za jabolka, hruške in podobno, je srednje dolžine gredi s krožnim rezanje prstan na koncu. Jedro lahko izrežete in odstraniti s to orodje. Druge vrste apple corer je oblikovan kot spoked kolo z ročaji in ne samo damo jabolko, vendar kosov v klini tudi. a bučkami corer ima dolgo, opozoril, oblikovani korito rezilo, ki, ko vstavi en konec v bučke in obrnjeno, bo odstraniti center, zapušča votlo cev za polnjenje. a ananas corer je visok, obdelujejo arch žlici z dvema rinkama nazobčan, koncentričnih rezanje na bazi. Po zgornji in spodnji ananasa, ki je narežejo, se je corer vstavi od vrha in posukanega navzdol. Orodje ne le odstrani jedro, ampak tudi zunanji lupini, zapušča ananas obroči.
Industry:Culinary arts
