- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Umbi ini tebal, tropis-anggur ini populer di selatan dan Amerika Tengah, Hindia Barat, dan bagian dari Asia dan Afrika. Meskipun ubi jalar dan ubi adalah serupa dalam banyak hal dan oleh karena itu sering bingung dengan satu sama lain, mereka dari spesies tanaman yang berbeda. Di Amerika Serikat Selatan, ubi jalar sering disebut ubi jalar dan untuk menambah kebingungan, kalengan ubi jalar sering dilabeli ubi jalar. Benar ubi, namun, tidak banyak dipasarkan dan jarang ditanam di Amerika Serikat. Meskipun mereka dapat dalam ukuran dan bentuk mirip dengan ubi jalar, ubi jalar mengandung gula lebih alami dan memiliki yang lebih tinggi kadar. Pada sisi negatifnya, mereka tidak sebagai kaya vitamin a dan c sebagai ubi jalar. Ada lebih dari 150 spesies yam tumbuh di seluruh dunia. Mereka dapat merentang dalam ukurannya dari yang kentang kecil untuk raksasa lebih dari 7 1/2 meter panjang dan 120 pound. Tergantung pada berbagai, yam daging mungkin berbagai warna putih, kuning, ungu atau merah muda, dan kulit dari putih coklat gelap. Sayur tekstur ini dapat berkisar dari lembab dan lembut dengan kasar, kering dan bertepung. Ubi jalar dapat ditemukan di sebagian besar pasar Amerika Latin, sering dalam potongan, dijual oleh berat. Ketika membeli ubi jalar, pilih bercacat spesimen dengan ketat, bahan kulit. Toko di tempat yang sejuk, gelap dan kering hingga 2 minggu. Tidak lemari es. Ubi jalar mungkin untuk digantikan ubi jalar di kebanyakan resep.
Industry:Culinary arts
Jenis masakan Nabe (satu-pot makanan) terdiri dari ayam, makanan laut dan sayuran semua digabungkan di satu panci kaldu berpengalaman-jenis bouillabaise Jepang.
Industry:Culinary arts
Sebuah istilah yang diciptakan oleh nama merek Uncle Ben's, digunakan untuk menggambarkan beras instan. Lihat pula beras.
Industry:Culinary arts
Tajam, liar ramuan rasa yang kuat adalah, seperti yang ketumbar segar, rasa yang diperoleh. Memiliki datar, menunjuk daun dan tersedia kering (dan jarang segar) di pasar Latin. Juga disebut teh Meksiko dan wormseed, epazote sangat populer di banyak kacang piring karena udara, yang berarti mengurangi gas. Juga digunakan sebagai teh. Lihat pula tumbuhan.
Industry:Culinary arts
トマト、chiles やチリパウダー、玉ねぎ、ピーマン、酢、砂糖、スパイスのぴりっとするブレンド。この ketchuplike ソース、調味料として使用されます。
Industry:Culinary arts
1. 緑、みじん切り調理された肉と野菜 (後者は漬物)、アンチョビ、ハード調理卵や漬物を含む構成のサラダを します。成分を巧みにプラッタを整理し、ドレッシングがけ。2。 一般的な用語、シチューやその他の multi-ingredient の料理。
Industry:Culinary arts
1 。 一般的に、グリルと呼ばれる、グリルと時々、唾を搭載、火鉢、バーベキューを一般的にです。、火鉢どこでも、精巧な電気のバーベキューに熱い石炭熱としてを使用して、単純な firebowl からの範囲です。2。 バーベキュー メソッドを使用して調理されている食品 （通常肉）。3。 米国で屋外娯楽の、非公式のスタイルのバーベキュー料理が提供しています A 用語。肉、家禽または魚 (全体または部分でのいずれか) や他の食品は覆われて、ピット内またはホット石炭や広葉樹を熱源としてを使用して、串をゆっくり調理 バーベキュー v. の調理法。食品は、それを湿った保つソースと非常に経験豊かな通常香りです。サウスカロライナ州とテキサス州自慢 2 つの最も有名なアメリカの地域バーベキュー スタイルの します。
Industry:Culinary arts
هذا صلصة الفرنسية كلاسيك بالجمع بين المايونيز (عادة ما تكون محلية الصنع) مع الخردل البلم والخيار المفروم والأعشاب ونبات الكبر. هو يخدم المثلجة كمرافقة لللحوم الباردة، والأسماك والمحار.
Industry:Culinary arts
يستخدم هذا الخبز السريع الأيرلندية الكلاسيكية سدا (كما يوحي الاسم) كبه لافينير. أنها عادة مع اللبن وهو لامع مع كرنت وكمون البذور. قبل الخبز، هو خفض صليب في الجزء العلوي من رغيف. وتقول أسطورة، غرض الصليب، ترويع الشيطان.
Industry:Culinary arts
Asam alami yang ditemukan dalam asam apel dan buah-buahan lainnya. Di winemaking, ketika asam malat mengkonversi bakteri tertentu untuk asam laktat (yang jauh lebih kuat dan asam), sebuah proses yang disebut "malolactic fermentasi" terjadi. Ini mengurangi kegetiran anggur, menambah kompleksitas ke rasa dan kadang-kadang menyumbang kilauan sedikit. Asam malat digunakan sebagai acidulant sebagai agen penyedap dalam pengolahan beberapa makanan.
Industry:Culinary arts
