- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Af denne genre er de mest populære uden tvivl den traditionelle ananas hovedet kage. Enhver frugt kan bruges, dog og denne dessert foretages ved at dække bunden af en kage pan med smør og sukker toppede med decoratively arrangeret frugt, derefter cake svulme op. Under den bagerbrød kombinere for processen, sukker, smør og frugt saft til at oprette en karameliseret glasur. Før betjener, vendes kagen onto en betjener plade så glaserede frugten bliver toppen af kransekagen.
Industry:Culinary arts
Ένα κοκτέιλ με το χυμό πορτοκάλι και ροδακινί πρότυπα. Το όνομα είναι ένα conflation της ροδακινιάς "fuzz" και "ομφαλό" πορτοκαλί.
Industry:Culinary arts
Η pigmy των εσπεριδοειδών οικογένειας μοιάζει με ένα μικρό οβάλ ή στρογγυλό πορτοκαλί. Το καλλιεργείται στην Κίνα, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η χρυσή βρώσιμα πορτοκαλί φλοιός είναι το γλυκό, ενώ η μάλλον ξηρά σάρκα είναι πολύ ξινή. Ολόκληρου του φρούτων — δέρμα και σάρκα — καταναλωθεί, και πολύ ώριμο φρούτο μπορεί να τεμαχισμένη και να εξυπηρετούνται ακατέργαστης στις σαλάτες ή ως μια γαρνιτούρα. Το Κουμκουάτ είναι πιο πιθανό να βρεθούν μαγειρεμένο, ωστόσο, είτε γλυκό ή τουρσί ολόκληρη ή σε κονσέρβες ή μαρμελάδες. Νωπών kumquats είναι διαθέσιμες από Νοέμβριο έως Μάρτιο. Εμφάνιση για σταθερή φρούτα χωρίς ελαττώματα. Refrigerate σε πλαστική σακούλα για έως και έναν μήνα. Kumquats περιέχει καλές ποσότητες καλίου και βιταμίνες Α και γ.
Industry:Culinary arts
Μια μέτρησης όρος που αναφέρεται σε ένα πολύ μικρό ποσό καρύκευμα προστίθενται σε τρόφιμα με ένα γρήγορο, προς τα κάτω περίγραμμα του χεριού, όπως "παύλα του Tabasco. "Σε γενικές γραμμές, μια παύλα μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι κάπου μεταξύ 1/16 και μια ελάχιστη κουτάλι τσαγιού 1/8. Βλέπε επίσης pinch.
Industry:Culinary arts
Een mortier is een container komvormige en een stamper is een afgeronde, batlike instrument. Als een paar, de mortier en een stamper worden gebruikt voor slijpen en pulverizing specerijen, kruiden en andere voedingsmiddelen. De stamper is tegen de mortel gedrukt en gedraaid, slijpen van het ingrediënt tussen hen totdat de gewenste dikte is verkregen. De mortier en een stamper zijn meestal gemaakt van hetzelfde materiaal, in het algemeen marmer, hardhout, porselein of aardewerk. De Mexicaan term voor mortier en een stamper is "molcajete y tejolete. "
Industry:Culinary arts
En deskriptor bruges culinarily til en "sandwich" bestående af ét udsnit af brød toppede med forskellige ingredienser såsom skiver kød, ost, syltede, osv aaben sandwich er meget populære i Skandinavien, hvor de har bliver en kunstform med møjsommeligt arrangeret og dekoreret kombinationer. For størstedelens vedkommende, aaben sandwich er koldt, men der er også varmt dem, der normalt består af brød toppede med kød udsnit og sauce.
Industry:Culinary arts
1) Skorpe eller huden af en frugt eller grøntsag, såsom en-eller tomatplanter eller kartoffel skaller. 2) A flad, glat, shovellike værktøj bruges til at slide pizzær og gær husholdningsmaskiner figuren over på en bagning sten eller bagning ark i en ovn. Også kaldet en pizza peel og baker's peel, denne Implementer foretages af hardwood og findes normalt i gourmet specialty butikker.
Industry:Culinary arts
Denne jødiske favorit er fra det tyske ord mandel ("Mandel") og brot ("brød"), en sprød Mandel brød, der spises som en cookie.
Industry:Culinary arts
Italiensk for "daisies," henviser culinarily for at indsnævre flad nudler med rippled ene. Se også pasta.
Industry:Culinary arts
Μια Φιλιππινών παρασκευασμένες που είναι δημοφιλή στη Χαβάη και σε ολόκληρο τον Ειρηνικό. Bagoong γίνεται από γαρίδες ή μικρά ψάρια που έχουν παστωθεί, cured και που προέρχονται από ζύμωση για αρκετές εβδομάδες. Την προκύπτουσα αλμυρό υγρού (ονομάζεται patis) Εφιστάται και χρησιμοποιείται χωριστά ως σάλτσα ή παρασκευασμένες. Στο οποίο εξυπηρετεί ως μια παρασκευασμένες, bagoong χρησιμοποιείται ως ένα flavoring σε πολλά πιάτα. Βλέπε επίσης ψάρια σάλτσα, γαρίδες σάλτσα.
Industry:Culinary arts
