- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Rempah-rempah Mesir campuran terdiri dari panggang kacang-kacangan dan biji-bijian, kombinasi yang bervariasi tergantung pada si juru masak. Dukka biasanya memiliki hazelnut atau chickpea sebagai dasar, bersama dengan lada serta ketumbar, jinten biji wijen. Bahan yang tanah bersama-sama sampai tekstur adalah bubuk kasar. Dukka dapat menaburkan atas daging dan sayur-sayuran, atau digunakan sebagai saus (diawali dengan minyak zaitun) untuk roti, sayuran segar dan seterusnya. Tersedia di pasar Timur Tengah.
Industry:Culinary arts
סיר על האש הוא תרגום מילולי של צירוף המילים הזה צרפתי. Culinarily הכוונה היא מאכל צרפתי של בשר וירקות מבושלים באיטיות במים. מרק עשיר הנוצרת מוגש עם קרוטונים כמו הקורס הראשון, ואחריו של מנות עיקריות של בשר וירקות. ניתן להשתמש בכל שילוב של בשר וירקות, השילוב משתנה בהתאם לאזור. אם הבשר יש מלא מח עצמות, הלשד יכול להיות מוגש טוסט כ עוד קורס מקדים את מנות עיקריות.
Industry:Culinary arts
Indfødte i det meste af Europa og også dyrkes i New England, har barberry aflange lyse røde bær, som på grund af deres høje surhedsgrad, er sjældent spises rå. Nogle sorter producerer hvid eller gul frugt. Ripe Berberis anvendes i tærter, bevarer og sirup; de kan også være candied. Grønne bær er undertiden saltlage og anvendes som en relish.
Industry:Culinary arts
Native til Asien og Sydeuropa, denne aromatiske plante er kendt for sin behageligt bitter, lidt sød frø. Dens blade (ikke generelt tilgængelig i USA) kan anvendes i salater. Bukkehorn frø, som kommer hele og på jorden, der bruges til at smag mange fødevarer herunder curry pulvere, spice blandinger og te. Bukkehorn frø bør opbevares på et køligt, mørkt sted for ikke mere end 6 måneder.
Industry:Culinary arts
Native til Brasilien, Indien og Vestindien, denne pæreformet apple har en gul-orange hud, er ofte blushed med strejf af røde. Kødet er syrlig og astringent og selvom ikke foretrak for ud-af-hånd spise, bruges til at gøre vin, hedvin og eddike. Cashewnødder apple største gave til verden er cashewnødder møtrik, som vokser på ydersiden af apple på sin base. Cashewnødder æbler er ikke importeret til USA.
Industry:Culinary arts
Native til Europa, burnet omfatter, nogen af flere urter, den mest almindelige bliver salat burnet. Dens blade anvendes i salater og grøntsager. Ligesom Hjulkrone, burnet blade bruges også til smag drikkevarer, såsom te. Når knust, de har en lignende til agurk duft. Se også urter.
Industry:Culinary arts
Native til Europa, majs salat har intet at gøre med majs. . . men det bruges i salater. Den smalle, mørke grønne blade af denne plante er bud og har en tangy, nutlike flavor. Foruden bliver brugt som en grøn, majs salat kan også dampet og tjente som en vegetabilsk salat. Selv om det er ofte fundet voksende vilde i amerikansk cornfields, det har overvejet en "gourmet" grønne og er derfor dyre og svære at finde. Det ikke holde godt og bør anvendes inden for en dag eller to af køb. Majs salat bør vaskes og drænet helt af eventuel overskydende fugt før bliver gemt lufttæt i en plastpose. Kaldes også feltet salat, felt salat, Vårsalat og mâche.
Industry:Culinary arts
أ. أعشاب التي يوجد منها نوعين، والصيف والشتاء، كلاهما وثيق الصلة بالأسرة منت. لذيذ له رائحة ونكهة تذكرنا بصليب بين زعتر ومنت. لذيذ الصيف قليلاً أكثر اعتدالا من تنوع الشتاء ولكن كليهما النكهة بشدة، وينبغي أن تستخدم مع السلطة التقديرية. لذيذ المجففة متاحة على مدار العام؛ ويمكن الاطلاع على لذيذ جديدة في أسواق المنتجات المتخصصة. لذيذ تضيف نكهة أمامهما للعديد من الأطعمة بما في ذلك أطباق pâtéS، الحساء، اللحوم والأسماك والفاصوليا. انظر أيضا الأعشاب؛ وتخطيط أعشاب وتوابل. ص. صبري الغذاء يصف مصطلح ليست حلوة ولكن بالأحرى أمامهما والنكهة الكاملة.
Industry:Culinary arts
Een winterharde, vining plant die conelike bloemen produceert. Het gedroogde bloemen worden gebruikt om een aangenaam bitter smaak bieren en bieren te geven. Deze dezelfde plant produceert hop scheuten, die commercieel zijn wijd-beschikbaar alleen in Europa en kunnen worden gekookt, zoals asperges en diende als een groente.
Industry:Culinary arts
Een Franse term verwijst naar een kleine, cilindrische schimmel, alsmede tot het dessert gebakken in het. Klassiek, het dessert wordt gemaakt door de mal met bladerdeeg voering, vullen met een amandelroom en goudbruin bakken. Vandaag er ook hartige darioles zijn, meestal gemaakt met plantaardige custards .
Industry:Culinary arts
