- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Mitte ainult on see root köögiviljade kasvatamiseks lihtne, kuid ta hoiab liiga hästi. Sellest tulenevalt naeris on juba ammu populaarne Suurbritannia ja Põhja-Euroopas. Valge viljalihaga naeris on valge naha lilla tinged ülaosaga. Nn kollane naeris on tegelikult naeris sugulane, selle kaalikas. Väikeste, noorte naeris on õrn, veidi magus maitse. Vananedes, kuid nende maitset muutub tugevamaks ja nende tekstuuri jämedat jahvatust tumeda, mõnikord peaaegu puitunud. Värske naeris on olemas, piigi hooaja oktoobrist veebruar kaudu. Valige raskmetallide puhul-nende-suurusega väikeste naeris, nagu need on esitatud noorukitele ja rohkem pikantne maitsega ja tekstureeritud. Juured peaks olema ettevõtte ja ereda rohelised (kui on lisatud) värvi ja värske välimusega. Kuigi naeris võib olla külmutatud tihedalt pakitud 2 nädalat, nad seda kõige paremini lahedad 55 ° F hästiventileeritud ala nagu root kelder. Enne abil, need tuleks pesta, trimmitud ja kooritud. Naeris võib keedetud või hautati, siis mashed või pureed. Need võivad olla ka Veiseliha stir-fry, cubed ja praetud võid või kasutatud toor Salatid. Naeris, on näiteks ristõielised köögiviljade, on õiglane vitamiin C. Vt ka naeris roheliste.
Industry:Culinary arts
Frothy тип sherbet, с лек захарен сироп, смесен с течност, като плодов сок, шампанско или sauternes. Процес на Halfway чрез замразяване, сместа е комбинирана със сурови meringue, който дава spoom си Еъри текстура. Италианците повикване този замразени специалност spuma, което означава "пяна" или "пяна. "
Industry:Culinary arts
Витамин богати течност, напуска след готвене зелени, зеленчуци, месо, и т.н. този бульон е особено популярен в южните Съединените щати и отделно традиционно се сервира с cornbread или pone на царевица.
Industry:Culinary arts
Хавайски термин за всяка горещи или студени appetizer, които може да включват широк кръг от елементи като макадамия ядки, печели тона, парчета на пресни ананаси или кокосовите и barbecued месо.
Industry:Culinary arts
Тъмен, силни кафе, направени от налагане на пара (или топла вода), особено чрез фино надробени, италиански печено кафе, смесени за извършване на еспресо. Тази форма на пивоварната произвежда, тънък слой от кремави, тъмно бежово froth кафе повърхност. Еспресо се сервира в малка чашка им в еспресо (или demitasse). Еспресо doppio е просто двойно еспресо.
Industry:Culinary arts
Зърнени култури (обикновено овесена каша) сварени с вода или мляко и обикновено на много тънки съгласуваност.
Industry:Culinary arts
Kõige laiemalt kättesaadavaks Hurmaa Ameerika Ühendriikides on Hachiya, mida nimetatakse ka Jaapani Hurmaa. On suur (kuni 3 tolli läbimõõduga) ja tervelt, koos kergelt piklik, osutas baasi. The Fuyu Hurmaa on väiksemad ja rohkem tomati-kujuline. Kui küpsed, nii on punane-oranž nahka ja viljaliha. The Hachiya on üsna pehme kui täiesti küpsed ja tõrgeteta, koorene tekstuuri ja tangy magus maitse. Kui eaten isegi veidi küpseid, see on pucker suu koos uskumatu kootavuse tunne suus. The Fuyu, on ikka veel kindlalt kui küpsed ja siiski üldse astringent. Persimmons on kättesaadavad oktoobrist veebruar. Valige puu, mis on lihav ja pehmed, kuid ei mushy (the Fuyu peaks olema üsna kindlalt). Naha peab olema sile, läikiv ja eredalt värvitud. Persimmons, mis ei ole täiesti küpsed saab valminud toatemperatuuril. Kuni 3 päeva store küpse vilja külmikus. Persimmons võib olla küpsetatud kaupade, pudingites ja muude magustoitude, samuti eaten out ja käsitsi. Need sisaldavad A-vitamiini ja mõned vitamiin c hea summa
Industry:Culinary arts
Смес от яйца, подправки и понякога вода или мляко, варени в масло до фирма и пълни или покрити с различни подплънки като сирене, шунка, гъби, лук, пиперки, колбаси и билки. Сладки omelets може да бъде напълнен с желе, ягодов или плодове, поръсена с пудра захар на ' или flamed с различни течности или ликьори. За пухкав omelets, бели и жълтъци могат да бъдат бити поотделно и заедно се сгъва. , Те също могат да бъдат обслужени плоска или сгънат. Вижте също frittata.
Industry:Culinary arts
Първоначално този термин посочен много фин бира, произведена в Pilsen, в Чешката република. Отнася днес, обаче, по-често се всякакви бледо, светло светла тип лагар бира.
Industry:Culinary arts
Името на американската индийски за hard-shell миди ~ източния бряг когато. Терминът "quahog" понякога се използва за описване на най-голямото от тези hard-shell clams. Също познат като Лакомчо (или големи) Миди ~ Когато.
Industry:Culinary arts
