- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Napój pyszne, odżywcze i jednoznaczny osmakowane poprzez zmieszanie mleka z mleka albo słodu zwykły lub osmakowane czekolady proszek, (patrz słodu).
Industry:Culinary arts
Eine italienische Reis Spezialität hergestellt unter Rühren heiße Lager in eine Mischung aus Reis (und oft gehackte Zwiebeln), die in Butter angebraten wurde. Der Lager ist 1/2 Tasse zu einem Zeitpunkt hinzugefügt und die Mischung wird gerührt, kontinuierlich, während es kocht, bis alle Flüssigkeit absorbiert wird, bevor weitere Lager hinzugefügt wird. Dieses arbeitsintensive Technik führt zu Reis, die delectably cremig ist, während die Körner getrennt und fest bleiben. Risotto kann verschiedentlich mit Zutaten wie Huhn, Muscheln, Wurst, Gemüse, Käse, Weißwein und Kräutern gewürzt werden. Das berühmte Risotto, das Milanese mit Safran parfümiert ist. Die Verwendung der italienische Arborio Reis ist traditionell in der Zubereitung von Risotto.
Industry:Culinary arts
En søt, golden vin laget av ferske fermenting steames glutinous ris. De fleste ris vin er lav i alkohol. Mest kjente japansk ris vin er skyld og mirin, mens kinesiske gjengivelser inkluderer Chia Fan, Hsiang Hsueh, Shan Niang og Yen Hung.
Industry:Culinary arts
Харді, vining завод, що виробляє conelike квіти. Висушених квіти використовуються, щоб поширювати приємно гірким смаком пива і Алеся. Цей же завод виробляє хоп пагони, які широко доступні комерційно лише в Європі і можуть бути Приготовлена спаржа, як і служив як овоч.
Industry:Culinary arts
Французький термін посилаючись на невеликі, циліндричні цвіллю, а також на десерт, запечений в ньому. Класичним, десерт зроблені підкладка форми з листкового тіста, наповнення його з мигдалевий крем та випічки до золотисто-коричневого кольору. Сьогодні, є також чабер darioles, як правило, зроблені з овочів custards.
Industry:Culinary arts
Іспанська страви рис, приправлений шафран у поєднанні з різними м'ясо і молюсків (таких як креветки, омарів, молюсків, курки, свинини, шинка і чорізо), часник, цибуля, горох, артишоки та помідорів. , Названий на честь спеціальні два обробляються пан — також називається Паелья — в якому воно має підготовлені і служив. Pan є широка, дрібний і 13-14 дюймів у діаметрі.
Industry:Culinary arts
Також називається nökkelost, Данська сир можуть бути зроблені з цілих або знежиреного коров'ячого молока. , Він може мати природні або воском шкірка і його інтер'єр, блідо-жовтий і semifirm. Kuminost приправлене кмин, насіння кмину та гвоздики і популярні закуски і бутерброди, а також розплавленого в страви, такі як каструлі і quiches. Див. також сиру.
Industry:Culinary arts
У темно (іноді майже чорний) зелених Чилі з багатий аромат, який відрізняється від помірного до snappy. Темною poblanos мають багатих смаком. Це Чилі є близько 2 1/2 до 3 см в ширину і 4-5 дюймів у довжину, звуження згори донизу в трикутної форми. Найкраще poblanos знаходяться в центральної Мексики, хоча вони також тепер виросли в u. с. на захід. Можна знайти poblanos свіжим, мексиканський ринках і в багатьох супермаркетах. Їх пік сезону є літа і ранньої осені. Консерви , вони також доступні. Poblanos Ripe перетворити червонувато коричневого кольору і є солодше, ніж зелений. Сушених стан вони відомі як ancho або mulato chiles. Poblanos може використовуватися в різних страв, але може бути відомий як в Чилі вибору з для chiles rellenos.
Industry:Culinary arts
Amerykański przepiórki nie jest związana z europejskich przepiórki, wędrownych ptaków łownych należących do partridge family. , Ale gdy kolonistów odkrył ptaków, które przypominających wersja Europejska nazywali je o tej samej nazwie. American przepiórki są znane pod różnymi nazwami w zależności od regionu — Colinus na wschodzie, Kuropatwa na południu, przepiórki w północnej i niebieskie przepiórki w południowo-zachodniej. Inne Znani członkowie rodziny są Przepiór kalifornijski, przepiórek górskich i przepiórek Montezuma. American przepiórki zagnieżdżać na ziemi, a nie migrujących — w istocie raczej byłoby spacer niż locie. Jest bardzo społecznych i podróży w małych grupach o nazwie coveys. Przepiórka mięsa amerykański jest biały i delikatnie osmakowane. Ogólnie, powinny być gotowane podobnie jak inne ptactwo łowne — młodych ptaków może być palony, trzymane na parze lub smażony i starszych ptactwa powinny gotowane z Ciepło wilgotne. Większość przepiórki sprzedawanych obecnie są wywoływane w gospodarstwach ptaków łownych. Świeże przepiórki można zamówić poprzez specjalne rzeźników, którzy mogą również prowadzić mrożonych przepiórki.
Industry:Culinary arts
Seit der Mitte der 1800er bekannt, sind Gelee-Rollen Kuchen gebildet von einem dünnen Blatt Biskuit, setzte sich mit Marmelade oder Gelee (und manchmal Schlagsahne oder Zuckerguss) und aufgerollt. Diese Art von Kuchen ist traditionell bestreut mit Staubzucker, anstatt wird Matt. Beim Schneiden, Gelee-Rollen eine attraktive Nadelrad-Design haben. Die britische Bezeichnung für Jelly Roll ist Swiss Roll.
Industry:Culinary arts
