- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Et drengenavn (mindre end 1 tommer bredt) soft-shell krabbe, der gør dens hjem inde i en østers og liv fra fødevaren sin vært spiser. Oyster krabber bestemt findes ikke i alle østers, og de fleste østers forarbejdning planter ikke gider at indsamle dem under udtagningen så levering er meget begrænset. De er bedst forberedt blot sauterede i smør. Gourmeter overveje disse pale-pink krebsdyr en delikatesse. Se også Krabbe.
Industry:Culinary arts
Ta wersja Peso roll jaj składa się z otoką lumpia (cienka "skóry" wykonane z mąki lub cornstarch, jaj i wody) zawinięty wokół napełniania i smażony. Czasami listkiem sałaty jest używany do Fold mieszaniny napełniania, w którym nie jest smażony Sprawa lumpia. Wypełniania może być dokonana Porąbane surowego lub gotowanych warzyw, mięsa lub kombinacją dwóch. Lumpia można służył jako przystawek lub naczyniu stronie.
Industry:Culinary arts
Chociaż brak jest dokładny wiek norm dla cielęciny, termin jest zazwyczaj używana do opisywania młode cielęta od 1 do 3 miesięcy. Cielęciny karmione mleko pochodzi z cieląt do 12 tygodni życia którzy nie zostały odsadzać od ich mother's milk. Ich delikatnie teksturą miąższ jest przedsiębiorstwo i kremowe biały z bladożółtym odcieniem grayish różową. Karmione formuły cielęciny mogą pochodzić z cieląt do około 4 miesiące, karmione specjalnej diecie suchej masy mlecznej, tłuszczów, różnych składników odżywczych i wody. Mięsa z karmione formuły cielęciny jest nie tak bogate lub delikatne mleko podawane cielęciny z powodu diety na brak tłuszczu mleka. Termin, który Bob cielęciny stosuje się do cieląt młodsze niż 1 miesiąca życia. Ich miąższ pale, powłoki różowy jest dość bland i tekstury jest miękkich. w wszystkich cielęciny PRAWDA, zwierząt nie pozwolono im jeść ziarna lub trawy, albo które spowodowałoby miąższu ściemnienie. Cieląt w wieku między 6 a 12 miesiącem życia starego są nazywane młodej wołowiny i mieć flesh które gruboziarnisty, silniejsze osmakowane oraz od różowego światła czerwonego koloru. True cielęciny jest zazwyczaj obfitego na wiosnę i późnej zimy. Innych porach roku, cielęta powyżej 3 miesięcy, które starego często są sprzedawane jako cielęciny. The USDA klasy cielęciny w sześciu różnych kategorii, od najwyższego do najniższego są premier, wybór, dobra, Standard, narzędzia i wybrakowane. Ostatnie trzy gatunki są rzadko sprzedawane do sprzedaży detalicznej. Przy wyborze cielęciny, let kolorów jest Twoim przewodnikiem. Miąższu powinny być kremowego — ledwo tinged z grayish różowy — i tłuszczu biały. Mięsa, który jest różowy, włączanie czerwony oznacza tak zwane "cielęciny" jest starsza niż powinny. Cielęciny tekstury należy przedsiębiorstwo, drobno grained i gładka. Do przechowywania informacji, zobacz Wyświetlanie dla wołowiny. Cielęciny jest często gotowane metodami Ciepło wilgotne zrekompensować brak naturalnej zawartości tłuszczu. Jest łatwe do overcook i suche, więc należy zwrócić szczególną uwagę podczas przygotowywania. Delikatny smak i cienkiej Tekstura cielęciny mają zaapelował do diners stuleci. Wśród liczne dania utworzone podświetl tego mięsa są cielęciny Gordon bleu, cielęciny marengo orloff cielęciny, cielęciny oscar, osso buco, cielęciny parmigiana, cielęciny piccata i cielęciny scaloppine.
Industry:Culinary arts
1. Inną nazwę dla broccoli raab. 2. Pozostałości gronowego łodygi, łodygi i skórki po soku została wydobyta w winiarstwie.
Industry:Culinary arts
Un pane americano lievito primi insaporito con farina di mais e melassa. Leggenda dice che questo pane è stato creato da un agricoltore del New England, afflitto da una moglie pigra che lui servito la pappa di farina di mais-melassa stesso ogni giorno. Una mattina, il disgustato agricoltore preso la ciotola di pappa, gettato in alcune farina e il lievito e cominciò a mescolando come un matto, per tutto il tempo borbottando con rabbia, "Anna,' er damn!"
Industry:Culinary arts
Un condimento indiana orientale fatto da polverizzando essiccati al sole, acerba mango (verde) in una polvere fine. Amchoor ha un sapore aspro, acide, fruttato che aggiunge il carattere di molti piatti, tra cui carni, verdure e preparati al curry. e viene utilizzato anche per intenerire il pollame, carne e pesce. Amchoor è anche chiamato semplicemente in polvere mango; è anche pronunciato aamchur.
Industry:Culinary arts
En italiensk bacon, der er cured med salt og krydderier, men ikke røget. Flavorful, lidt salt pancetta kommer i et sausagelike kast. Det bruges i italiensk madlavning til flavor saucer, pasta retter, forcemeats, grøntsager og kød. Pancetta kan være stramt ombrudt og nedkølede for op til 3 uger eller frosne op til 6 måneder.
Industry:Culinary arts
Duże i heart-shaped Tartarian Wiśnia ma ciemną skórę purpurowe, prawie czarny i miąższu. Wewnątrz cienką skórę miąższ jest słodka, soczysta i niezwykle aromacie. Wiśnia the Tartarian jest dostępna od maja do września. Zobacz także wiśniowy.
Industry:Culinary arts
Osad (browarnicze) wina lub Ług, który występuje podczas fermentacji i przedawnienia.
Industry:Culinary arts
1. Francuskiego słowa "kawy. "2. Małe, bezpretensjonalnej kawiarence restauracji.
Industry:Culinary arts
