- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Một cookie nhỏ cổ điển được thực hiện của hạnh nhân dán hoặc mặt đất hạnh nhân (hoặc cả hai) trộn lẫn với đường và lòng trắng trứng. Hạnh nhân macaroons có thể chewy, giòn hoặc kết cấu kết hợp với sắc nét bên ngoài và bên trong chewy. Có cũng là một macaroon dừa, thay thế dừa cho hạnh nhân. Macaroons có thể được hương vị với các thành phần khác nhau như sô cô la, anh đào maraschino hay vỏ màu da cam.
Industry:Culinary arts
Un elegant franceză supa cu midii, ceapa, vin, smântână şi condimente. Midii sunt încordate de un bi billy clasic, lăsând o supa buna si matasoasa. Cu toate acestea, astăzi este adesea servit cu midii. , Deşi există mai multe poveşti de origine 's supa, cele mai populare este că Maxim's chef Louis Barthe l-a numit după un patron regulate care în special iubit supa, staniu, magnat American William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
Un elegant franceză supa cu midii, ceapa, vin, smântână şi condimente. Midii sunt încordate de un bi billy clasic, lăsând o supa buna si matasoasa. Cu toate acestea, astăzi este adesea servit cu midii. , Deşi există mai multe poveşti de origine 's supa, cele mai populare este că Maxim's chef Louis Barthe l-a numit după un patron regulate care în special iubit supa, staniu, magnat American William B. (Billy B. ) Leeds.
Industry:Culinary arts
O alungită jeleu umplut gogoasa, de asemenea, cunoscut ca o gogoasa Long John și Berlin. Bismarck poate fi coapte sau prăjit şi acoperite cu zahăr sau mat.
Industry:Culinary arts
Un ulcior instrument alungit, în formă de barcă folosite pentru a servi sos. a sos barca obicei stă pe o placă de potrivire, care este folosit pentru a prinde piese turnate din sos. Uneori placa este ataşate permanent la ulcior. o potrivire forma de căuş adesea însoţeşte o barca de sos. , De asemenea, numit sos barca.
Industry:Culinary arts
Un vas Română de părți egale piure de cartofi şi tocat fierte varză amestecate şi prăjit până când browned bine. Iniţial, vasul incluse tocat carne de vită fiartă. Numele este a spus să vină de la sunete amestecul de cartofi-varza face ca aceasta bucătari (spun este de sunete one's stomac face după ce mananca bubble şi squeak).
Industry:Culinary arts
Một dán mỏng của nước và bột mì, đó khuấy vào chuẩn bị nóng (ví dụ như súp, món hầm và nước sốt) là một chủ. Sau khi bùn được thêm, hỗn hợp nên được khuấy và nấu chín cho một vài phút để cho bột để mất hương vị nguyên của nó.
Industry:Culinary arts
Một miếng vải lớn hạng nhẹ, vải trên bánh bột có thể được cuộn ra. Xát bột xuống thành các sợi làm cho vải bánh nướng một bề mặt nonstick tuyệt vời. Sau khi sử dụng, vải phải được làm hoàn toàn sạch trước khi lưu trữ. Otherwise, bất kỳ chất béo dư trong vải sẽ biến ôi và ảnh hưởng đến các hương vị của tương lai doughs.
Industry:Culinary arts
Un termenul în limba engleză pentru coacere o coajă de patiserie înainte este umplut. Shell este de obicei înţepat peste tot, cu o furculiţă pentru a preveni vezicule şi în creştere. Uneori it a căptuşite cu folie sau pergament hârtie, apoi umplut cu boabe uscate sau orez sau greutăți de metal sau ceramice plăcintă. Franceză uneori umplere shell cu curat rotund pietricele. Greutăți și folii sau pergament hârtie ar trebui eliminate câteva minute înainte de momentul copt este peste crusta de maro uniform.
Industry:Culinary arts
Un entrée Salata de verdeturi azvârlit depasit de rece julienne brânzeturi şi carne (cum ar fi de pui şi şuncă), tăiate în felii subţiri legume şi felii de ouă fierte greu. Salata poate fi topped cu oricare dintre o varietate de pansamente.
Industry:Culinary arts
