- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Một nước sốt được làm từ hỗn hợp giảm rượu vang trắng và chứng khoán cá pha trộn với lòng đỏ trứng và bơ. Nước sốt đã được phát triển bởi chef người Pháp Nicolas Marguery vào cuối những năm 1800, nhất thường được dùng với cá nhẹ, chẳng hạn như duy nhất.
Industry:Culinary arts
O planta similare cu Arpagic, dar cu o nuanţă incontestabil garlicky, atât în aroma şi aroma. Usturoi Arpagic frunzele au tulpinile lung, subţire, plat, întrucât tulpinile cu flori sunt rotunde şi mai strâns seamănă cu Arpagic regulate. De flori deschis, deşi frumoasă, sunt un semnal că Arpagic au fost luat dintr-o instalație mai matur şi nu va fi de licitaţie ca cele cu mugurii nedeschise. Arpagic usturoi pot fi găsite în pieţele din Asia şi mai multe pieţe de produse gourmet. Magazin le într-un plastic sac în frigider pentru până la o săptămână. Pot fi snipped cu foarfecele la lungimea dorită şi utilizate în feluri de mâncare proaspătă şi fierte. Usturoi Arpagic sunt, de asemenea, numit Arpagic chineză şi ku chai.
Industry:Culinary arts
Un œuvre hors de bacon-învelite, fără cochilie Stridii fript, la cuptor sau la grătar şi servit pe punctele de pâine prăjită cu unt. a se vedea, de asemenea, drac călare.
Industry:Culinary arts
O carne de vită ieftine tăiat luate din între gât şi umăr blade. Cele mai populare bucăţi de chuck sunt fripturi şi fripturi. Chuck fripturi de obicei includ o parte din oase blade, care este de ce acestea sunt denumite uneori blade oală fripturi. De sensibilitate maximă, chuck tăieturi trebuie pregătite lent, ca vasa sau braising. a se vedea, de asemenea, carne de vită.
Industry:Culinary arts
1. Với hơn 50 loại giống, đây là lớn nhất trong họ cá bờ biển Thái Bình Dương. The lowfat rockfish có thể được chia thành hai loại rộng — thân sâu và thuôn dài. Thịt của thân sâu giống (như Pangasius, màu xanh rockfish và goldeneye) là cứng rắn hơn đầy đủ-mùi hơn nhẹ nhàng hơn, nhẹ hơn thịt các loài thuôn dài (như bocaccio, chilipepper và shortbelly). Rockfish phạm vi rộng rãi trong màu sắc từ màu hồng ánh đỏ với màu đen-tipped vây đến màu nâu mottled cam xanh ô-liu sẫm với sáng màu vàng vây. Họ trung bình từ 5 đến 15 £ và được bán toàn bộ hoặc trong philê. Công ty fleshed rockfish là thích hợp cho hầu như bất kỳ phương pháp nấu ăn, trong khi thịt mềm mại của các giống thuôn dài phải được xử lý nhẹ nhàng — ưu tiên sử dụng nướng hoặc kho. Một số rockfish được thị trường như "Thái Bình Dương snapper" hoặc "Thái Bình Dương snapper đỏ", nhưng họ không liên quan đến thật sự Đại Tây Dương đỏ snapper. 2. sọc bass cũng được gọi là "rockfish. "
Industry:Culinary arts
Một trung đông puree cà tím, tahini, dầu ô liu, nước chanh và tỏi. Nó có garnished với hạt lựu, xắt nhỏ đúc hoặc băm pistachios và được sử dụng như một lan rộng hoặc nhúng cho pita hoặc bánh mì phẳng trung đông.
Industry:Culinary arts
Một trung đông puree cà tím, tahini, dầu ô liu, nước chanh và tỏi. Nó có garnished với hạt lựu, xắt nhỏ đúc hoặc băm pistachios và được sử dụng như một lan rộng hoặc nhúng cho pita hoặc bánh mì phẳng trung đông.
Industry:Culinary arts
Un instrument de bucătărie ieftine care arată ca o miniatură rag mop cu benzi alb absorbant. Atunci când un mop grăsime este periat pe suprafața o supa sau stoc, benzi absorbi plutitoare de grăsime. Grăsime perii (numite, de asemenea, perii grăsime) sunt disponibile în magazine de specialitate gastronomic şi secţiunea de vase de unele magazine. Pot fi spălate cu apă fierbinte, cu săpun sau plasate într-o maşină de spălat vase.
Industry:Culinary arts
O masă informală pe malul mării unde scoici, -pe--ştiuletelui și alte alimente inclusiv homari, midii, cartofi şi ceapă sunt fierte într-o groapă de roci fierbinte topped cu alge, care este acoperit cu umed panza. Clambakes sunt uneori reproduse în interior de către pur şi simplu abur toate ingredientele într-o oală mare complet cu alge marine.
Industry:Culinary arts
