- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
也稱為雙告士打道，這密集、 光滑、 金黃色的乳酪是英格蘭的最好。一次作出只與牛奶的告士打道奶牛 （現在幾乎滅絕) 及直至還提供了二次世界大戰單 （較小） 告士打道輪結束。醇香，全味的雙告士打道進來大、 平輪或高大的氣瓶 — — 都是具有天然的果皮。是精細、 多用途的乳酪，同樣的一頓飯或之後它的一樣好。又見乳酪。
Industry:Culinary arts
Egy infúziós az íz, hogy egy olyan összetevőből való extraháljuk, mint például a tea levelek, fűszernövények, vagy steeping őket egy folyékony (általában forró), mint például a víz, tea esetében gyümölcsök. a mai kulináris szóhasználatban bevett, szószok, hogy (mint a fűszernövények) üzemolajrendszertől flavored is nevezik meg tőkeinjekciókat.
Industry:Culinary arts
E illatos gyümölcs birtokol Peruban, bár már termesztik, Új-Zéland, Kaliforniában és egyéb szubtrópusi és mérsékelt éghajlatokon. Látszó egzotikus pepino egy sima, fényes, golden bőr csíkos Ibolya-val rendelkezik. Méretű bárhol a szilva, a nagy papaya tartománya azt. a bőr, a magok és a testben, minden élelmezési célra alkalmas. A perfumy sárga arany test, lédús és enyhén édes, enyhe kantalupdinnye-íz. Pepinos állnak rendelkezésre a késő specialty termék piacokon midspring tartoznak, és bizonyos szupermarketek, hogy végez az egzotikus termelnek. Válassza ki azokat, amelyek az illatos, és enyhén adni a palm nyomás. , Azok a szobahőmérsékleten, érlelik, ha szükséges. Az érettségi bíró által a mély-golden háttérszínt. Pepinos kell hámozott, kézből-eszik, gyümölcssalátának vagy kísérés vagy húsok vagy zöldségfélék DÍSZÍTÉSHEZ használata előtt. Azért is nevezik mellowfruit, a pepino dinnye és a treemelon.
Industry:Culinary arts
Egy koktél szolgált egy nagy pohár jég felett. Általában egy egyszerű whiskey-főzet keverve soda vízzel, vagy egyszerű.
Industry:Culinary arts
這也稱為必須黃油，是水的慢慢融化了的新鮮的黃油、 從而蒸發大部份和奶固體 （它沉到水底的鍋) 分離液中金表面上。後任何泡沫撇去把上面明確 (澄清) 黃油是倒或撇掉乳白色的殘留，烹調中使用。奶固體 （該做黃油燒傷時用作煎炸) 已被刪除，因為澄清黃油具有較高的煙點比定期黃油，因此可用於在較高溫度下煮熟。此外，奶類固體缺乏可防止澄清的黃油成為腐臭儘快就定期黃油。這還意味著黃油不會作為豐富有味道的 。酥油是高度澄清黃油東印度洋形式。
Industry:Culinary arts
也稱為東部牡蠣，這個物種有一個厚、 細長的外殼，範圍從 2 到 5 英寸。沿大西洋海岸和墨西哥灣發現並被認為是半殼服務的理想選擇。根據不同的名稱取決於他們正在那裡收穫出售 大西洋牡蠣。最著名的 是 bluepoint，其他人包括阿帕拉奇科拉、 鱈魚、 切薩皮克、 欽科蒂格、 印度河，肯特島、 Malpeque 和韋爾弗利特。又見牡蠣。
Industry:Culinary arts
這也稱為巫女裝瓦萊達奧斯塔後它來自義大利的山谷，是義大利最大的乳酪之一。Semifirm 尚未滑膩、 巫女裝是大約 45 %cow's-牛奶乳酪牛奶脂肪。黑暗的金棕色果皮具有點綴著小的洞內部為淡黃色。的溫和，堅果的味道和它很容易融化和順利的發展，使巫女裝完美的幾乎任何使用的事實。此外是義大利 fontinas 製造的其他國家包括丹麥、 法國和美國。很多這些 fontinas，尤其是年青的時候，往往是乏味和義大利原比軟。又見乳酪。
Industry:Culinary arts
也稱為果實糖和果糖，這極甜的物質是天然水果和蜂蜜的副產品。（儘管它包含半卡路里） 是更水溶性葡萄糖比和比蔗糖甜。與葡萄糖，不同的是它可以使用的糖尿病患者。果糖進來粒化和糖漿形式。除了一些液體，如醬或飲料的情況下它應不可替代的定期糖 (蔗糖) 除非食譜給了特定的替代。加熱時，果糖失去一些脫硫醇的權力。
Industry:Culinary arts
也稱為戈爾貢左拉爾斯，這軟、 溫和、 藍色狀脈的乳酪的寬度可以擔任開胃或甜點。它很難找到，但在專業乳酪店有時是可用的 。又見乳酪。
Industry:Culinary arts
Népszerű ázsiai főzés, szalma gomba vannak így nevezték, mert termesztik vagyunk a szalma, a hántolatlan már használt. e musty, földiek termesztő közeg hozzájárul annak elkülönült árnyalatokat, hogy e gomba íz. Pici (körülbelül 1 1 1/2 hüvelyk átmérőjű) és a halvány tan, amikor fiatal ha érett faszén sötétszürke színnel coolie alakú, szalma gomba-tartomány . Friss mintáit e termesztett gomba néha található speciális termék piacokon. Könnyebben elérhető van konzervált szalma a gombákat, amelyeket ázsiai piacok találhatók. Is ismert hántolatlan szalma gomba és a fű gomba. Lásd: is gomba.
Industry:Culinary arts
