- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
耕地在英國，綠色，橢圓形的西葫蘆可以增長到西瓜的大小。西葫蘆密切相關，並可以以任何方式適合該蔬菜煮熟。的柔和味道，因為蔬菜骨髓 （也稱為骨髓壁球） 往往釀肉混種在一起。在夏季是在一些專業農產品市場供應有限中可用。此外壁球 看看。
Industry:Culinary arts
油已用於自史前烹飪。一般情況下，油來從蔬菜來源 — — 植物、 堅果、 種子、 等油從其源中提取的兩種方法之一。在溶劑提取方法中，後來被移除的沸騰的一種化學溶劑浸滿地面成分。第二種方法產生冷衝壓的油，這是有點用詞不當，因為混合物加熱到的溫度達 160 ° F 才被按下提取油。油解壓後，它已處於其粗的狀態或精。精製的油 — — 那些大多數超市貨架上發現 — — 直到它們透明已治療。有一個微妙，有點中立，味道、 增加的煙點和更長的保質期。Unrefined （或原油） 油通常多雲，有強烈的風味和清楚的表明其出身的氣味。可以存儲大多數油，密封密閉、 達 2 個月的廚房架子上。高比例的 monounsaturates 油 — — 如橄欖油和花生油 — — 更易逝，如果一個月後不再保存應冷藏。，因為它們轉腐臭的快，登大雅之堂油應始終冷藏。請參閱 脂肪和油上市的詳細資訊的氫化，單不飽和、 多不飽和油脂。見還杏仁油 ； 芥花籽油 ； 辣椒油 ； 椰油 ； 玉米油 ； 甜杏仁基礎油 ； 榛子油 ； 芥末油橄欖油 ； 棕櫚油 ； 花生油 ； 紅花油 ； 麻油 ； 向日葵種子 ； 豆油 ； 反式脂肪酸 ； 植物油 ； 核桃油。
Industry:Culinary arts
柯-tsiap — — 辣醃魚調味品在 17 世紀中國流行 — — 據說是起源的名稱"番茄醬。"英國海員帶來柯 tsiap 首頁，多年來，公式已更改為包含任何從蘑菇螺帽。直到 18 世紀後期，精明的新英格蘭的 添加到混合的番茄，成為今天我們知道作為番茄醬。也稱為醬和抓住，這麼厚，香辣是傳統的美國伴奏，薯條、 漢堡包和其他很多的食物。番茄醬通常有一個番茄的基礎，雖然美食市場經常攜帶與可能有的任何東西從以芒果到蘑菇核桃基地的類似稱謂的調味品。醋給番茄醬及其唐時糖，鹽，混合香料作出貢獻。除了，被用作調味料，番茄醬被用作一種成分，在很多菜。
Industry:Culinary arts
含酒精的飲料 — — 通常熱 — — 威士卡、 朗姆酒或威士卡、 白蘭地、 很熱的水，用糖、 香料和檸檬。發展，這種飲料似乎從 tari，印度教的 word 用於 sap 或一棵棕櫚樹汁。在亞洲，此 sap 往往被發酵創建的酒精飲料。英國水手們上了這一意見，最終演變成 toddy。
Industry:Culinary arts
類似于肉裹的調味醬的經典法國菜。由家禽、 肉或魚骨架和釀的 forcemeat，往往佈滿與風味-和眼-劑阿月渾子堅果、 橄欖和松露等。釀的肉卷是形成一個對稱的麵包、 裹在上面，輕輕地煮熟的股票。它冷卻後，從自己可不喜歡吃的股票，並附在填補已包含專案 （如開心果、 橄欖、 松露) 凍表面的 。Galantines 通常送達冷，剪片。
Industry:Culinary arts
薄的白色日本拉麵由小麥麵粉做成的。淡黃色的版本，稱為 「 雞蛋 somen，是由蛋黃。Somen，而是類似于粉絲，往往是在夏季，冷但還經常做湯送達。請參閱 還亞洲麵條。
Industry:Culinary arts
