- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Šis klasikinis desertas iš Austrijos sudaro keptas meringue sluoksnių alsuoja vaisių ir papildyta su plakta grietinėlės.
Industry:Culinary arts
Alleen over 1 tot 1 1/2 cm lang en 1/4 inch in diameter maakt deze verkleinwoord Chili een vurige vuist die niet met koken verdrijven. De dun-uitgewerkt Thaise Chili varieert in kleur van groen naar rood wanneer volledig rijp. Het is een populaire aanvulling in vele Zuidoost-Aziatische gerechten. Zie ook Chili.
Industry:Culinary arts
Oorspronkelijk gemaakt met gezouten rundvlees, bevat vandaag deze klassieker oostkust meer algemeen corned beef, ham of zout varkensvlees. Extra items, zoals kip, kool, aardappels, pastinaak, uien, wortelen en kruiderijen zijn toegevoegd op verschillende tijdstippen en langzaam simmered samen maken deze stevige one-pot maaltijd. New England gekookte diner is traditioneel vergezeld van mierikswortel en mosterd.
Industry:Culinary arts
Deze term verwezen oorspronkelijk naar een zeer fijne bier gebrouwen in Pilsen, in de Tsjechische Republiek. Vandaag, het meer in het algemeen verwijst echter naar een lichte, bleke pils.
Industry:Culinary arts
Bijzonder populair in het zuiden, deze witte of gele cake is gelaagd met een mengsel van kokosnoot, noten en gedroogde vruchten en bedekt met een pluizige witte berijpen. Lane cake wordt gezegd te zijn ontstaan in Clayton, Alabama, toen zijn schepper, Emma Rylander Lane, won een prijs voor het in de beurs staat.
Industry:Culinary arts
Geproduceerd in Californië, is Rizcous een product samengesteld uit gebroken bruine rijst korrels. In zijn gekookt vorm, het lijkt op zijn naamgenoot, couscous.
Industry:Culinary arts
Ce pâté de porc lisse et délicate est faite avec l'oignon, l'ail et les oeufs. Saucisse le tubulaire est coupé en tranches épaisses et, soit à la vapeur ou légèrement sautés. Leberkäse (allemand pour « fromage de foie ») est servi chaud ou à température ambiante. C'est délicieux avec pain de seigle et moutarde. Voir aussi saucisse.
Industry:Culinary arts
Βρώσιμα, gossamer-λεπτό φύλλα της καθαρής άργυρος ή χρυσός, που για αιώνες ήταν δημοφιλής διακοσμήσεις στην Ινδία για ειδική-ευκαιρία γλυκά, confections, ξηροί και ρυζιού πιάτα. Varak φύλλα, τα οποία είναι flavorless και άοσμο, μπορείτε να βρείτε στις ινδικές αγορές και τούρτα διακόσμηση καταστημάτων εφοδιασμού. Φύλλα το χρυσού και αργύρου-τερματικοί συνήθως έρχονται σε συσκευασίες των είκοσι τεσσάρων, κάθε ενότητα ενώνονται μεταξύ δύο φύλλα χαρτιού. Varak φύλλα είναι τόσο εύθραυστη ότι διαλύεται εύκολα με ανθρώπινο άγγιγμα και μπορεί να ταλανίζεται από την ελάχιστη αναπνοή του αέρα. Για το λόγο αυτό, είναι καλύτερο να καταργήσετε το επάνω κομμάτι χαρτί από ένα φύλλο varak και στη συνέχεια να αντιστρέψετε τα varak πάνω από τα τρόφιμα να είναι διακοσμημένα. Η varak θα επιμείνει στα τρόφιμα και το χαρτί μπορεί να αποφλοιωθεί. Varak θα διατηρήσει απεριόριστα εάν αποθηκεύονται σε αεροστεγείς περιέκτη (για να αποφύγετε αμαύρωση) σε ένα ψυχρό και ξηρό χώρο. Ονομάζεται επίσης vark.
Industry:Culinary arts
Un aceite obtenido presionando almendras dulces. Aceite de almendras francés , huile d'amande, es muy caro y tiene el delicado sabor y aroma de almendras ligeramente tostadas. The u. S. variedad es mucho más suave y no compara ni en sabor ni en precio. Aceite de almendras puede encontrarse en los mercados de especialidades gourmet y muchos supermercados.
Industry:Culinary arts
Un favorito anticuado, dijo que se originó en Colonial Nueva Inglaterra, esta cookie picante, masticable está llena de trozos de frutas y nueces. Normalmente es endulzado con melaza o azúcar moreno. Se dice que ermitaños fueron nombrados por sus cualidades de mantenimiento largo — están mejores cuando escondido como un ermitaño durante varios días.
Industry:Culinary arts
