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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
此南部美國最喜歡的是利馬豆、 玉米籽粒和甜椒有時短切紅色和綠色的菜。名稱取自 Naragansett 印度 word msickquatash，"水煮玉米的整個內核。"
Industry:Culinary arts
張雪牛肉、 羊和其他動物中發現，是發現周圍的腎臟和腰部的固體白色脂肪。許多英國 食譜要求，借到糕點、 布丁、 填料和 mincemeats 的豐富性。張雪一度廣泛被用來做牛脂的蠟燭。
Industry:Culinary arts
Trouvé dans les eaux européennes, ce poisson incroyablement riche a un ovale, corps plat et une grande tête épineuse. Chair de the John Dory est délicat et doux et peut être cuit dans une variété de façons, y compris la cuisson sur le gril, sauté et le braconnage. Il est rarement exporté aux États-Unis, mais porgy peut remplacer toute recette pour John Dory. Voir aussi poissons.
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Hoger in eiwit dan koemelk, deze melkweg, ijzer-rijke vloeistof is een nondairy product gemaakt door te drukken op de grond, gekookte sojabonen. Soja melk is cholesterol-vrij en laag in vet, calcium en natrium. Het maakt een uitstekende melk substituut voor iedereen met een allergie voor melk; dergelijke melk substituten zijn vaak verrijkt met calcium. Zijn er ook soja gebaseerde formules voor zuigelingen met melk allergieën. Soja melk heeft de neiging te stremmen wanneer gemengd met zure ingrediënten zoals citroensap en wijn; het wordt opzettelijk gestremde in het maken van tofu.
Industry:Culinary arts
Trouvé dans le sud-est des États-Unis, cette peau épaisse raisin pourpre a une saveur forte, musquée. C'est un native American raisin cultivé principalement pour être mangé, mais il est aussi utilisé pour faire une quantité limitée de vin. En fait, le Muscat a été une des premières variétés dont le vin a été faite en Amérique. Une de ses variétés — la scuppernong — est utilisée pour faire un vin doux qui est toujours populaire dans le sud. Voir aussi raisin.
Industry:Culinary arts
Français pour « comme il est rédigé dans le style du Périgord », se référant aux plats garnies ou aromatisés avec des truffes ainsi que ceux servis avec une sauce Périgueux. Le terme est dérivé de la région de Périgord de la France, qui est célèbre pour ses truffes noires.
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Français pour « à la manière de la Pologne, » généralement, se référant à des légumes (plus souvent de chou-fleur ou asperges) qui sont parsemés de haché œuf cuit dur, chapelure, persil et beurre fondu cuits.
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Le français pour « épouse de miller, » se référant à un style de cuisine par lequel un aliment (généralement les poissons) est assaisonné, légèrement dépoussiéré avec sautés tout simplement au beurre et de farine. Une telle préparation est servi avec un beurre meunière, qui est la noisette de beurre aromatisé avec du jus de citron et de persil.
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Een sterke oplossing van water en zout gebruikt voor beitsen of behoud van levensmiddelen. a zoetstof zoals suiker of melasse wordt soms toegevoegd aan pekel.
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