- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Một thuật ngữ chung được áp dụng cho đồ uống chứa rượu. Thức uống mềm nhất thường nghĩ đến như ga, mặc dù sự sôi nổi không phải là một điều kiện tiên quyết.
Industry:Culinary arts
1. Một miếng màu-đường nhỏ được sử dụng để trang trí bánh, cupcakes, cookie, bánh kẹo, vv 2. Một confection bao gồm một đĩa nhỏ sô cô la bao phủ với các dạng viên kẹo màu. 3. a pháp thuật ngữ nghĩa "mà không bằng nhau," thường xuyên nhất được sử dụng trong tham chiếu đến nhỏ ngâm capers từ vùng Provence ở Pháp.
Industry:Culinary arts
Một ô liu ý sinh sống, mà nói chung là một sự kết hợp đơn giản của xay nhuyễn ý đen ô liu, dầu ô liu và hạt tiêu đen.
Industry:Culinary arts
Juutalainen peräisin nämä pienet nuudeli dumplings ovat täyttää hienonnettu liha tai juusto ja simmered liemi tai keitto. Kreplach muistuttavat Italian ravioli.
Industry:Culinary arts
Kasvanut pääasiassa Kaliforniassa, tämä punainen viinin rypäleen tuottaa suuri, selkeästi ja peppery viiniä. Vaikka ei yhtä suosittu kuin California: n cabernet sauvignon-, pinot noir- tai zinfandel, Petite Sirah on yksi niistä, kuten suuria, neitsytoliiviöljyillä viinien seuraavasti. Petite Sirah rypäleen käytetään myös blending rypäleen puristemehun antaa vähän enemmän zest ja muut Punaviinit monimutkaisuus. Tämän lajikepuhtauden on myös kirjoitettu, Petit Syrah ja Petit Sirah.
Industry:Culinary arts
1. Yhdysvalloissa, tähän jälkiruoka koostuu makusiirappeja tai hedelmien ja kermavaahto kerrostetun jäätelöä. Usein ylittänyt kermavaahto, pähkinät ja joskus maraschino cherry. 2. A Ranskan parfait on jäädytetty custard jälkiruoka tehty munankeltuainen, sokerin, kermavaahto ja flavoring, kuten hedelmäsoseeseen. , Ranskan parfait tarkoittaa, "täydellinen," joka on, kuinka monta tarkastella tämän jälkiruoka. Sekä American ja Ranskan parfaits tarjoillaan tall, kapea, footed "parfait lasit. "
Industry:Culinary arts
Gia vị cay nóng, vô cùng hăng này được phục vụ ở hầu như tất cả bữa ăn Triều tiên. Nó được thực hiện lên men rau — như bắp cải hay củ cải-mà đã được ngâm trước khi được lưu trữ trong chặt chẽ kín chậu hoặc lọ và chôn cất trong đất. Nó có đào lên và được sử dụng khi cần thiết. Thương mại kim chi có thể được mua tại thị trường Hàn Quốc. Nó sẽ tiếp tục vô hạn định trong tủ lạnh.
Industry:Culinary arts
Cuống dày, celerylike của thành viên gia đình kiều mạch này có thể lên đến 2 bàn chân dài. Chúng tôi phần ăn được chỉ của nhà máy — lá có chứa axit oxalic và do đó có thể độc hại. Mặc dù đại hoàng thường được ăn như một trái cây, nó botanically là một loại rau. Có rất nhiều loại thực phẩm này rất chua cay, phần lớn mà rơi vào hai loại cơ bản — ôn thất và lĩnh vực phát triển. Đại hoàng ôn thất là phân biệt bởi màu hồng nhạt thân cây màu đỏ và màu vàng-xanh lá, trong khi lĩnh vực phát triển cây trồng (trong đó rõ nét hơn trong hương vị) có thân cây anh đào màu đỏ và màu xanh lá cây lá. Đại hoàng ôn thất có sẵn trong một số khu vực hầu như quanh năm. Các lĩnh vực phát triển cây trồng có thể thường được tìm thấy từ cuối mùa đông vào đầu mùa hè, với đỉnh điểm từ tháng tư đến tháng sáu. Chọn rõ nét thân cây được sáng hued. Lá nên được tươi, tìm kiếm và blemish miễn phí. Rất dễ hỏng, tươi đại hoàng nên được làm lạnh, chặt chẽ bọc trong một túi nhựa, trong 3 ngày. Rửa và loại bỏ lá chỉ trước khi sử dụng. Vì của tartness cường độ cao của nó, đại hoàng là thường kết hợp với một số lượng đáng kể của đường. Nó làm cho nước sốt ngon, ùn tắc và món tráng miệng và trong một số khu vực cũng được gọi là pieplant vì của phổ biến của nó cho mục đích đó. Sự kết hợp ở Mỹ, một hương vị truyền thống là đại hoàng và dâu tây; ở Anh, đại hoàng và gừng. Đại hoàng có một số tiền hợp lý của vitamin A.
Industry:Culinary arts
Bởi vì những sâu, thinly sliced khoai tây đã được phát minh bởi các đầu bếp một Saratoga Springs, New York, khách sạn tại behest của một thế giữa-kỷ 19 khách, họ đang gọi là Saratoga chip. Bây giờ các ưa chuộng all-American đến thương mại trong một lựa chọn rộng các kích cỡ, cắt giảm (gợn và căn hộ), độ dày và hương vị như chive, thịt nướng và nacho. Thương mại nhất khoai tây chiên chứa chất bảo quản; những người có nhãn "tự nhiên" thường thì không. Một số muối trong khi những người khác đang có nhãn "thấp-muối"; mặc dù phần lớn khoai tây chiên được lột da, những người khác bao gồm da hương vị. Có thậm chí chip làm từ khoai tây nghiền thành lập thành viên đạn hoàn hảo và đóng gói vào crushproof tông chai. Tất cả khoai tây chiên nên được lưu trữ trong một container airtight trong một mát, nơi tối tăm. Lưu trữ thời gian phụ thuộc vào việc có hay không chúng chứa chất bảo quản và làm thế nào cũ chúng khi mua. Một số chip có một độ tươi ngày đóng dấu trên gói.
Industry:Culinary arts
Pho mát Hy Lạp này được làm từ sữa của cừu hoặc dê. Nó có một sắc nét, mặn hương vị và kết cấu cheddarlike cứng là hoàn hảo cho sàn lưới. Phiên bản an American được làm bằng sữa bò. Các kem màu vàng kasseri có một vỏ tự nhiên và thường được bán trong khối. Đó là đồng bằng ngon, grated hơn thức ăn nóng hoặc sử dụng trong nấu ăn. Kasseri là pho mát được sử dụng trong món ăn nổi tiếng Hy Lạp saganaki, nơi nó là xào trong bơ, rắc lên với nước chanh và đôi khi flamed với brandy. Xem thêm pho mát.
Industry:Culinary arts
