- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Biltong 在南非和主食許多非洲國家的發展，包括帶的固化、 風乾牛肉或遊戲。雖然其保持屬性是相同的它是 jerked 肉比美國幹的更精細表單。最佳 biltong 已被比作義大利火腿。
Industry:Culinary arts
明顯喇叭形，這種蘑菇範圍從 2 到 5 英寸高。它的肉很薄，脆性和範圍的顏色從灰褐色到很暗棕色或黑色幾乎可以。黑喇叭是與眾不同的芳香，優雅的種黃油的風味。他們是可用的 midfall 專業生產市場通過仲夏。見還蘑菇。
Industry:Culinary arts
幹了三個紋理之一被地面的玉米籽粒 — — 細、 中期或粗。有兩種方法的粉磨。（也稱為 stone-ground） 老式水地面方法 — — 這樣命名，是因為水電源用於打開磨輪 — — 保留了一些船體及玉米胚芽。的胚芽中脂肪，因為水地面玉米麵是更有營養，但不會多久，應存儲在冰箱中 （最多 4 個月）。在保健食品商店和一些超市 水地面玉米麵是可用的。的銑削較新樣式是通過幾乎完全刪除的稻殼和胚芽的巨大鋼輥。產品可以幾乎無限存儲在密閉容器在陰涼、 乾燥的地方。水地面或 stone-ground 玉米麵通常是如此標記 ； 鋼地面玉米麵很少對包進行任何指定。玉米麵是玉米的黃色、 白色或藍色，取決於使用的類型。黃玉米麵有比白略有更多的維生素 A。藍色玉米麵可用通常只是在專業市場或一些超市的美食節。但是，有越來越多的藍玉米產品可用藍玉米麵片和晶片等。又見玉米粉。
Industry:Culinary arts
Pyöreä, tasainen Parila, joihin Tortillat on keitetty. , Meksiko, avaa käynnistyy kautta käytettävien comals yleensä tehdään Lasittamattomat saviastioita. Ne käytettäviksi kanssa sähkö ja kaasu lämmön tehdään usein valon metallia, kuten tinaa. Savi ja ohutta metallia Salli nopea lämmön tunkeutuminen, ruoanlaitto siten Tortillat nopeasti — tärkeää niin Älä tulee kuiva ja hauras.
Industry:Culinary arts
Poista öljyn painetaan valmistetut; se on käytettävä salaatteja ja, pianonsoiton koska se on suuri savun kohta, erityisesti III varten Paistaminen. Eniten American maapähkinä öljyt on herkistävän flavored, Kiinan maapähkinä öljyt on erottamiskykyinen aflatoksiinille maku. Maapähkinäöljy on noin 50 prosenttia monounsaturated ja 30 prosenttia monityydyttämättömiä. Jos viileässä, pimeässä tallennetaan paikka se säilyttää loputtomasti. Katso myös fats ja öljyjä.
Industry:Culinary arts
從威士卡滴"e"是傳統上英國和加拿大威士卡的拼寫中使用。僅在加拿大，這種蒸餾水混合黑麥、 玉米、 小麥和大麥制是更平滑、 更輕比其表兄弟、 黑麥和威士卡。
Industry:Culinary arts
染料的各種顏色 （最常見的藍色、 綠色、 紅色、 黃色） 用於色調食品如東西和糖果。最熟悉食品形式的著色是液體，可在任何超市小瓶中的。食品著色粘貼，在更廣泛的顏色，通常可以只如蛋糕裝飾店專賣店中找到。是特別適合液體，如白巧克力與做不容易結合的混合物。A 幾乎任何的食用色素走很長的路，因此最好只有一滴或兩個，它融入正在凃之前添加更多的混合物開頭。
Industry:Culinary arts
Tehty ginin, sitruunatäysmehua, sokerin ja sooda, cocktail palvellaan lasi, jään yli. Kun valkoisen muna on lisätty, juoma kutsutaan hopea fizz. Lisääminen oranssi kukka vettä ja kermasta tai maidosta hopea fizz muunnosten se Ramos gin fizz, New Orleans alkuperäisen luonut 1800-luvun mukaan Baari omistajan Henry Ramos.
Industry:Culinary arts
