- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
צרפתי קערת קלאסיים עם בשר, יין אדום, ירקות, סעודה, שנצלה לאחר שטוגן קלות הכל לאט במשך מספר שעות. בכל אזור בצרפת יש לגירסתו של דאובה, לפעמים תוצרת של פשטידה קדרות מיוחד, מאוד עמוק, מקורה בשם של daubière.
Industry:Culinary arts
Pieni apple, että voi olla keltainen, punainen Punastuminen antelias loistava punainen väri. Sen liha on makea tart ja voi syödä, raaka tai keitettyjä. Tuoreen lady omenoiden ovat käytettävissä talvikuukausien aikana. Ovat myös käytettävissä säilyke- ja käytetään laajalti garnishing tarkoituksiin. Katso myös Applen.
Industry:Culinary arts
Japani konvehtien, leivonnaisia ja makeisia. Kirjoitettu joskus yksinkertaisesti kashi.
Industry:Culinary arts
Karvaanmakuiset happo, joka muodostaa tiettyjen bakteerien yhdistää laktoosi (maidon sokerin) kanssa. Maitohappoa käytetään antamaan tart jΣrjestelmissΣ sekä joidenkin elintarvikkeiden säilyvyyden. Se esiintyy luonnostaan maidon souring ja löytyy elintarvikkeiden, kuten juuston ja jogurtti. Sitä käytetään myös happo käymistietä valmistettujen elintarvikkeiden pickles ja Hapankaali tuotannon .
Industry:Culinary arts
Kutsutaan myös Kanadan punakampela ja hietakampela, liejukampela on kampela perheenjäsen, joka on todettu Atlantin molemmin puolin. Kalat voi olla eri sävyt, jotta harmaa-punaruskea ja on lowfat, sakon teksturoitujen malto lievät, makea maku kanssa. , The American punakampela voi suuriksi 12 puntaa, mutta se on yleensä kaupan 2-3-punta vaihteluvälin. On käytettävissä tuoreiden ja jäädytettyjä, joko kokonaan tai se fileinä. Euroopan punakampela, vastaavat kalojen mutta eri värin määrittämistä löytyy Pohjanmerellä ja on laajalti suosittua Euroopassa. -Amerikan ja Euroopan punakampela soveltuvat lähes Kypsentämiseen menetelmää. Katso myös kala; kampelakalojen.
Industry:Culinary arts
Tiheä, chewy, cakelike evästettä, joka on yleensä suklaa flavored (näin nimi), mutta voi olla myös muita makuja, butterscotch ja vanilja (jolloin sitä kutsutaan blondie) erilaisia.
Industry:Culinary arts
Tämän erittäin ravitsevaa kuivattujen merilevästä tulee noin 7 1/2 tuumaa neliön kudosten ohut taulukoita. On uusi, pistävä makea maku ja Tumma violetti väri, joka on, miksi sitä kutsutaan myös purple laver. Tämä merilevästä nimi Kiinan on jee choy, joka tarkoittaa "violetit kasvi. "Ennen käyttöä, on kastettu laver kylmässä vedessä. Jälkeen tunnin liotus, se kaksinkertaistuu koon. Laver käytetään usein keittoja. Nauhat, se voi myös deep-fried ja palveli alkuruoat.
Industry:Culinary arts
Meksikon termi "Mortteli" — että laastin tejolete survin molcajete. Musta, karkea muokkausaine molemmat kappaletta johtuu siitä, että olet tehnyt Ice-Free (Vulkaniitti). Niitä käytetään jauhamista mausteet ja yrtit ja muiden sekoitusten perinteisten tavalla . Niitä myös käytetään palvelemaan valmisteiden kuten guacamole Meksikon ravintoloita ruokia.
Industry:Culinary arts
1. Grown (jos sitä kutsutaan cherry-luumu) Ison-Britannian ja Euroopan, pieniä pyöreitä kultainen keltainen väri punainen mirabelle-luumu-alueiden osissa. On makea, mutta ei hapan tarpeeksi tehdä se hyvin mielenkiintoinen, kun syönyt raaka. Kuitenkin, että herkullisia tortut ja -säilykkeiden. 2. a sakon eau de vie mirabelle-luumu valmistettu saman nimen.
Industry:Culinary arts
Erittäin ohut, luuttoman beefsteak preparoitujen joskus varten tenderizing. Se on pieni (6-9 unssia) ja näin ollen yleensä keitetyt lyhyesti — 1 minuutin sivukohtaisesti — erittäin suuri lämmön päälle. Katso myös naudanlihaa.
Industry:Culinary arts
