- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
كعكة شفافة، الجيلاتينية مصنوعة من النشا درنة يامليكي المعروف باللسان الشيطان. رغم أن كونيكو له لا نكهة ملحوظ، سهولة يمتص النكهات أطباق سيميريد التي تتم إضافتها. هناك نوعان – كونيكو شيرو، الإصدار لؤلؤي الأبيض المكرر، وكونيكو kuro، كعكة الخام مع بقع داكنة في ذلك. كونيكو متوفر في المقطع مبردة للأسواق الآسيوية. انظر أيضا شيراتاكي.
Industry:Culinary arts
خبز بودينجليكي عادة استناداً إلى اﻷغذية الذرة وخبز في صحن كاسرول. الخبز ملعقة هو عموما بمثابة طبق الجانب، وفي الواقع، هو لينة ما يكفي يجب أن تؤكل مع ملعقة أو شوكة.
Industry:Culinary arts
وعمل نبيذ حلو فورتيفيد غالباً بعد وجبة. تتم إضافة الكحول العنب إلى النبيذ partway خلال التخمير، وقف عملية عند نقطة النبيذ فيها الكثير من حلاوة والكحول (18 إلى 20 في المئة). نشأت الخمور المنفذ في وادي دويرو في شمال البرتغال؛ ومنافذ أفضل ما زال يأتي من تلك المنطقة. الاسم مشتق من حقيقة أن تشحن هذه الخمور من مدينة اوبورتو البرتغالية، وفي الواقع، تتم تسمية هذه الخمور "بورتو،" بدلاً من "المنفذ. "هناك أنواع كثيرة من الميناء وتسميات مختلفة يمكن أن يكون مربكاً. هي أفضل وأغلى خمر الموانئ، التي تصنع من العنب خمر واحد، زجاجات خلال سنتين. خير من هذه يمكن أن عمره 50 عاماً أو أكثر. المتأخرة زجاجات خمر الموانئ والمنافذ خمر واحد أيضا مصنوعة من العنب خمر واحد (ولو عناقيد ليست من كعاليه جودة كتلك المتعلقة بخمر الموانئ). منافذ خمر المعبأة في أواخر سن في الخشب لمدة تصل إلى 6 سنوات، بينما منافذ خمر واحد قد تم الخشب سن 7 سنوات على الأقل. كلاهما مستعدون لشرب عند المعبأة في زجاجات ولا تملك إمكانات الشيخوخة من منافذ خمر. منافذ أصحر هي مزيج العنب من عدة سنوات مختلفة ويمكن أن تتراوح أعمارهم في الخشب ما دام 40 عاماً. أنهم تاني في اللون واستعداد لشرب عند المعبأة في زجاجات. خمر الحرف المنافذ هي أساسا عالي الجودة روبي الموانئ، التي تعتبر درجة أدنى من الميناء. أنها كنت المخلوطة من العديد من الطرازات والعمر وود، بل لا يكاد ما دامت تونس. أنهم أخف وفرويتيست بنكهة ومستعدون لشرب عند المعبأة في زجاجات. النبيذ أمريكا قد تم تعبئة زجاجات خمر الموانئ منذ أوائل السبعينات.
Industry:Culinary arts
للغذاء إفطار يتكون من تركيبات مختلفة من الحبوب (أساسا من الشوفان)، المكسرات والفواكه المجففة. بعض مصنعي نخب بهم الجرانولا مع النفط والعسل، يعطيها نسيج هش وتزجيج الحلو ومزيد من السعرات الحرارية. انظر أيضا muesli.
Industry:Culinary arts
الفرنسية للحم الخنزير ". "جامبون fumé يدخن لحم الخنزير، وهو كرو جامبون لحم الخنزير الخام.
Industry:Culinary arts
تخصص إسكندنافية مع اونسلتد القد المجفف. أسلوب إعداد القديم امتصاص القد المجفف في المياه الباردة تغيرت بشكل منتظم لمدة ثمانية أيام. سمك القد هي غارقة ثم لمدة يومين في خليط من المياه والبوتاس ليي، بعد الذي أنه قد ينقع لمدة يومين آخرين في المياه العذبة. (والحمد لله، للجماهير من هذا الطبق، لوتيفيسك جاهزة لكوك متوافر تجارياً. الخطوة ) النهائي هو تصاعد الأسماك عن 10 إلى 15 دقيقة، فقط إلى أن يصبح شفافة. فقط قبل الخدمة، يتم رشها لوتيفيسك مع اللسبيسي والملح والفلفل الأبيض. تم إرفاقه مع صلصة بيضاء (انظر Béchamel)، وعادة، المغلي البطاطا.
Industry:Culinary arts
الفرنسية استدعاء هذا بين أسلوب الطهي ماري. وهو يتألف من وضع حاوية (pan، السلطانية، وطبق soufflé، إلخ ) من الغذاء في مقلاة كبيرة، الضحلة المياه الدافئة، الذي يحيط بالغذاء مع الحرارة لطيف. قد طهي الطعام بهذه الطريقة في فرن أو على أعلى من طائفة. هذه التقنية مصممة لطهي أطباق حساسة مثل كوستاردس ومرق موسيس صبري بدون كسر أو التخثير لهم. يمكن استخدامه أيضا للحفاظ على الأطعمة المطبوخة الحارة.
Industry:Culinary arts
مصطلح اليابانية للأغذية (عادة من اللحوم) مشوي أو برويليد أو بانفريد. المكونات بصفة عامة أما منقع في الصلصة أو مملح (انظر شيوياكي). أنها كنت واحد ثم حيث أنها تحتفظ بشكلها والمشويه على نار ساخنة حتى الجلد (أن وجدت) هش جداً بينما يبقى اللحم العطاء والمثيرة. ياكيتوري نوع معين من الصحن ياكيمونو استخدام الدجاج.
Industry:Culinary arts
الهيروغليفية المصرية القديمة تعود إلى 2400 باء جيم تبين أن المصريين يعرفون متع هذه الثمار الحلو، بيرفومي حتى ذلك الحين. والبطيخ تنتمي إلى أسرة القرع، شأنها في ذلك شأن الاسكواش والقرع. هناك فئتين عريضتين البطيخ الصالحة للأكل وبطيخ البطيخ، كل منها على العديد من الأصناف.
Industry:Culinary arts
الملابس كلاسيكية الفرنسية بالإضافة إلى المفروم ناعما أو تمزيقه الثابت طهي البيض والفلفل الأخضر والثوم المعمر، البقدونس، البنجر والبصل.
Industry:Culinary arts
